Griesmeelpap in Kenwood KM 080/084/086

[Olga VB]

Olga VB,
Olenka zat niet in mijn doos van dat kaartje, morgen zal ik proberen naar hun kantoor te schrijven ... bedankt ...

Gal, je kunt maar beter meteen bellen, ze reageren niet echt op brieven.
Ergens stond de naam van de site in het Kenov-thema, waar mensen zich omdraaiden, kijk, ze noemden het onlangs weer.

[Olga VB]

Olga VB,
Olenka bedankt, ik zal ernaar kijken ...

[marlanca]

marlanca, Nee dat is het

Natul, kijk trouwens in dit boek op pagina 162 item 2, misschien vind je deze methode leuker.
En op pagina 205 een Italiaanse meringue. Ik denk dat ik dat gedaan heb.

En nu kook ik pap als ontbijt!
Ik voeg nog wat vanillesuiker toe van Dr. Otker (zo lijkt het)

Olga, wanneer moet je op de "P" -knop drukken?

Olga, wanneer moet je op de "P" -knop drukken?

wanneer de temperatuur 60 graden bereikt en de snelheid begint te dalen.

alleen u hoeft de knop ingedrukt te houden totdat de snelheid is opgepikt en laat vervolgens de knop los.

[NataST]

NataST,
Natus, bedankt .....

Olga, wanneer moet je op de "P" -knop drukken?

Valentina, de meisjes hebben alles correct beantwoord.
Dit staat ook in de instructies voor de machine op pagina 136.
Wanneer bij hoge snelheden de temperatuur 60 * C bereikt, daalt de snelheid en stopt het verwarmen. Om deze blokkering op te heffen, moet u de "P" -knop ingedrukt houden tot de gewenste snelheid toeneemt. Daarna wordt de blokkering niet meer ingeschakeld en kunt u veilig doorgaan met uw bedrijf tot het einde van het proces.

Ik kook een mannochka als ontbijt!

Mijn katje!
Succes!

[Olga!]

Olga! bedankt van heel mijn familie! Ik heb iedereen zo lekker gevoed !!!!!

Bedankt voor het "lekkere"! En je gaf iedereen te eten - ik stelde net een beetje voor hoe je het gemakkelijker kon doen.
Eet voor uw gezondheid.
Je kunt trouwens maïs, havermout en andere granen maken.

Ik zal het zeker proberen !!!!!

Je kunt trouwens maïs, havermout en andere granen maken.

Nou ... mijn man bestelde melkmaïs als ontbijt ... wie deed, deel alstublieft uw ervaring. Hoe het te doen en wat gebeurt er ?!

[Natusichka]

NatusichkaVoor kruimelige pap van maïskorrels moet je 5 keer meer vloeistof in volume nemen en dit anderhalf uur koken. Dat wil zeggen, als we melkpap-room nodig hebben, dan is dit een lang verhaal (eigenlijk meer dan 1,5 uur) en moeten vloeistoffen met een marge worden ingenomen (rekening houdend met het kookpunt).
Daarom is het beter om dit in een multikoker of in een snelkookpan te doen.
Maar maïsmeel kan worden gemaakt volgens een recept uit dit onderwerp, houd er rekening mee dat met een vloeistof-tot-bloemverhouding van 3: 1 een nogal dikke hominy wordt verkregen, die met een draad kan worden gesneden. Dienovereenkomstig moet u voor de crème ten minste 5: 1 of zelfs een beetje meer innemen, indien zonder olie. Dat wil zeggen, maak er 5: 1 van en voeg dan, indien nodig, wat meer toe.
Doe het een keer, dan weet je zelf hoe je beter smaakt.

Nou, Olga, vanmorgen, zonder je antwoord te lezen, begon ze pap te maken. Ik heb fijne en middelgrote maïskorrels. En er is grof maïsmeel.
Intuïtief voelde ik dat het niet snel zou gaan ... ik nam precies de bloem. Ik viel in slaap in Kesha, schonk water (voor 1 glas bloem - 2 glazen water), temperatuur - 100 graden, flexi-mondstuk, roerstand (1), afgedekt met een deksel. Zodra het kookte, verlaagde ik de temperatuur tot 40 graden en ging mijn gang.
Toen de pap bijna het water opnam, schonk ik in de kom 2 (en daarna nog 0,5 extra) glazen warme melk (opgewarmd in de magnetron, durfde geen koude melk toe te voegen), vanillesuiker, een snufje zout, bracht het weer aan de kook op 100 graden, schakelde over naar 40 graden en ging verder met haar zaken.
In principe was na 30 minuten (vanaf het begin van het koken) de pap klaar, maar we waren nog niet klaar voor het ontbijt, dus ik deed de boter erin en bleef het koken op 40 graden.

De pap is heerlijk !!!! Een lichte bitterheid is aanwezig, maar dit bederft de smaak van de pap niet.

[Natusichka]

Natusichka, bedankt voor het rapport!
D.w.z.alles is ongeveer hetzelfde als ik je schreef ...
Je kunt proberen de bitterheid te verwijderen met zout water, dat wil zeggen, giet de granen (en zelfs bloem) met koud gezouten water (ongeveer 1 eetl. L. Per liter), roer goed, laat het een beetje bezinken totdat de granen bezinken de bodem, laat het water voorzichtig van bovenaf weglopen ... Je kunt dit 2-3 keer doen en dan koken, maar corrigeer het zout.

[Olga!]

Wauw, dat wist ik niet! Volgende keer zal ik het proberen. Bedankt, Olga!

Voor je gezondheid, schat! Ik hoop dat het de volgende keer beter smaakt

Ik hoop dat het de volgende keer beter smaakt

En ik hoop het!

Wat een heerlijke pap kwam er uit! Ten eerste werd ik gek hoe snel alles klaar was, en ten tweede, terwijl ik de kom waste, stonden de kinderen al dankbaar op van de tafel))) Zo snel hadden ze het nog niet doorgeslikt))
Ik was alleen bang dat er zo'n hoge snelheid en veel spetters op de kom komen, maar het resultaat! Mmm ...

[verchik]

verchik, bedankt voor het delen van uw indrukken!
En wat ben ik blij dat de kinderen de pap lekker vonden.
Over spatten: ze zijn niet eng voor ons als we een beschermhoes hebben, toch?
Maar nu kun je volgens dit principe elke pap van elke graansoort koken.
En je kunt ook "vogelmelk" maken van griesmeel of room - alleen iets andere verhoudingen.
Kijk bijvoorbeeld zo'n recept.
Kesha zal het tussendoor voor u en uw kinderen klaarmaken. En hij is op magische wijze bevriend met koekje 123 - een zeer snelle, eenvoudige en effectieve optie.

[Olga VB]

Olga VB,) ze trok alles aan, maar had op de een of andere manier medelijden met hem door de spetters))))) hij is zo mooi en het leek me dat met zo'n snelheid alle melk eruit zou springen))) Ik zal vogelmelk proberen , wees zeker. Ik heb het al gebrouwen voor ijs!) Bedankt voor de tips!

[verchik]

verchik, Vera, Ook ik blies eerst alle stofdeeltjes weg van mijn mooie kanarie (ik heb een meisje), en nu is ze een werkpaard: ze werd vies, - ik zal het wassen en doorgaan met werken, - ze kneedt, zwepen, ik kijk
Trouwens, de melk sprong er niet uit, toch?
Om bijvoorbeeld spetters te verminderen, laat je griesmeel een uur in melk weken en gebruik je een garde langs de bodem om het griesmeel te "rijzen" en te koken, dan wordt de pap nog malser en zal er iets minder zijn spetteren aan het begin.
Succes!

[Olga VB]

Olga VB, geen melk ter plekke, maar ik onderzoek, maak kennis, prijs, bewonder en niet dolgelukkig) Dank je, ik zal het proberen, enzovoort. Maar ik vraag me af of er zeker meer volume zal weglopen?)

Ik denk van niet, maar voor het geval dat je eerst de snelheid lager kunt maken, maar voldoende zodat niets naar de bodem brandt. En als het is gebrouwen, zet het dan op zweepslagen (3).
Je kunt hem natuurlijk meteen dikker maken zodat hij niet teveel spettert, en dan meer melk toevoegen en kloppen.
Maar de waarde van dit recept is niet om over de auto te gaan staan, maar gewoon te wachten tot de temperatuur stijgt, zodat de "P" -knop wordt ingedrukt - en je bent vrij. Het is op dit moment mogelijk om de omzet gewoon te verhogen.
Dus het deksel is nodig voor het geval dat voor elk volume.

En de spetters hebben me alleen de eerste keren belast, nu merk ik ze niet eens meer. Het belangrijkste is dat u zonder enige moeite - downloaden en gaan, zich met uw eigen zaken bemoeit. Nader één keer als de snelheid met 60 graden is afgenomen. Nou, ik zwijg over het algemeen over smaak! Elke keer, Olga, bedankt voor het recept! Dus mijn man gaat al zitten om te eten en zegt: "Dankjewel Olya dat je me geleerd hebt zoiets lekkers te koken!"

Ik zou het niet eens pap noemen, het lijkt heel erg op een heerlijke room, maar ik voeg altijd vanillesuiker toe.

Goedendag iedereen! Ik besloot om een ​​pap te maken! Toegegeven, in eerste instantie stelde ik niet 3 zweepslagen in, maar mixen 3 (((((En ik dacht waarom mijn snelheid en temperatuur normaal zijn)))) Toen schakelde ik over op zweepslagen en de snelheid daalde, ik drukte verschillende keren op P, omdat de snelheid viel nog steeds. Leg alsjeblieft uit hoe je kunt begrijpen dat precies 3 snelheden zijn vastgesteld als je P ingedrukt houdt? Ik kan het gewoon niet begrijpen ((((((ik weet niet wat het zal werken met pap, ik heb ook verhoogd de tijd door onjuiste manipulaties in eerste instantie! tijdens het gebruik van de corolla en inductie is het geluid zo vreemd, de motor maakt geluid, dit is begrijpelijk, maar er is nog steeds een fluitend geluid, het is moeilijk uit te leggen, maar het is behoorlijk merkbaar voor de oren.
PS lange tijd heb ik uiteindelijk pap gemaakt, verschillende keren zowel de snelheid als de temperatuur verhoogd, maar toch klopte het niet in mousse)))))) De eerste pannenkoek is klonterig!

[Pandochka]

Pandochka, Alyona, het is jammer dat het zo slecht is afgelopen
Laten we proberen het uit te zoeken.
Er moet een beschermhoes over de "kop" van de CM worden geplaatst, anders ontstaat er een fout of andere storingen.
Wanneer de temperatuur 60 * C bereikt en de snelheid daalt, moet u "P" ingedrukt houden totdat de snelheid toeneemt tot een uniform hoog niveau. Dat wil zeggen, het stijgt geleidelijk terwijl u de "P" -knop ingedrukt houdt totdat het het ingestelde niveau bereikt en al niet meer stijgt op dit niveau, maar gelijk snel zal roteren.
Daar hoef je niet langer uit te zoeken of dit "3" is of niet "3" - hij draait met hoge snelheid - en dat is prima.
Daarna mag de snelheid niet dalen. Dat wil zeggen, als de temperatuur blijft stijgen en de snelheid weer daalt, dan is dit al een storing in de werking van de CM en een garantiegeval.
Ik zal je ook niets vertellen over het fluiten.
Waar komt dit geluid vandaan - uit de kom of uit de "kop" van de CM?
Als vanaf het hoofd, dan vanaf het bevestigingspunt of verder langs het lichaam?
Je moet ook luisteren en vergelijken met normaal werk.
Er zijn bijvoorbeeld veel video's waarin Kesha in jou werkt. Probeer daar naar het geluid te luisteren en vergelijk het met het jouwe.
Mocht dit duidelijk niet het geval zijn, dan moet u ook de service bellen.
Succes!

[Olga VB]

Olga VB, bedankt, nu begreep ik het door de knop P))))) Ik zette een beschermhoes op, er werden geen fouten gemaakt door de machine! En wat het geluid betreft, het leek me vreemd, maar ik begreep niet waar het vandaan kwam, zeker niet uit de kom. Ik snuffel op internet, misschien ben ik te achterdochtig en dit is het normale werk van inductie en zweepslagen! Nogmaals bedankt!
PS Kashka is aan de bodem geplakt, ik heb het lang geschrobd, ik moet de garde nog steeds laten zakken, hoewel deze goed is neergelaten (als je je hand op de kop van de auto drukt, begint de garde de bodem te raken)! En mag ik hier een vraag stellen? Er is zo'n deurpost achter me, de machine ging uit na het koken van pap, en zonder alle regelaars uit te zetten, draai ik de uitlaat uit 🙈🙈🙈🙈🙈 Is het niet eng voor de auto? Die machine is uitgeschakeld, maar de spinners draaien op snelheid en graden! Al 2 keer zo (((((

[Alyona]

Alyona, vast aan de bodem, waarschijnlijk vanwege het feit dat het op lage snelheid was. En ook, voordat ik melkpap kook, spoel ik de kom met koud water. Dit is wat mijn grootmoeder en moeder me hebben geleerd.
Geef niet op en probeer griesmeel in pap te koken. Dit is een heerlijke pap, geloof me! Onze geliefde. En nu herken ik geen gewone griesmeel uit een pan, en mijn man ook niet.

Ik schakel niet alle bedieningselementen uit en zet het stopcontact uit

Niet eng. Maar het is beter om het niet te doen.
Bovendien moet je als je hem weer inschakelt alsnog eerst de snelheidsregelaar uitzetten en daarna weer aanzetten, want hij werkt gewoon niet.
En als u tegelijkertijd de temperatuurregelaar vergeet, begint deze te koken en alles op een rij te bakken - wat heeft u nodig en niet nodig, maar heeft u het nodig? Wen er dus aan om aan het einde van uw werk alle regelaars op nul te zetten.

De pap zit aan de bodem vast, ik heb hem lang geschrobd, ik moet nog steeds de garde laten zakken, hoewel hij goed is neergelaten (als je met je hand op de kop van de auto drukt, begint de garde de bodem te raken) !

De garde moet worden afgesteld zoals alle hulpstukken. Als u tijdens het afstellen met uw hand naar beneden drukt, moet u tijdens het gebruik blijven staan ​​en constant drukken. Waarvoor? Regel dus losjes.
Nou, Natusichka heeft gelijk, het had kunnen blijven hangen vanwege de lage snelheid.

voordat ik melkpap kook, spoel ik de kom met koud water.

Als we de pan op een vuur / hete kachel zetten, dan moet dit gebeuren.
Maar als de kachel elektrisch / inductie is, dat wil zeggen niet onmiddellijk, zoals een gaskachel, warmte afgeeft, maar geleidelijk, dan hoeft u hem niet met koud water af te spoelen: we schenken immers koud water of koude melk uit de koelkast meteen voor pap - dat is genoeg. Hetzelfde geldt voor de KM-schaal. Ik schenk gewoon melk uit de koelkast en spoel niets eerder af.
Als u dit echter doet, wordt het ook niet erger.
Succes!

Hartelijk dank! Ja, ik zal zeker leren om alles automatisch uit te schakelen, het is gewoon zo ongebruikelijk dat alles nu op de een of andere manier is !!!! Ik zal met alles rekening houden, ik zal slimmer zijn !!! Wat betreft de afstelling, ik drukte per ongeluk met mijn hand op de verzoening en hoorde dat de garde de bodem had bereikt en dacht dat ik hem goed had afgesteld, maar toch zou ik hem iets lager laten zakken!

[Pandochka]

Pandochka, Alyona, er zijn manieren om de onderwerpen aan te passen: je moet een vel papier in verschillende lagen vouwen (4-8) en de garde, k-shku, flexi, etc. laten zakken (behalve de haak) zodat het mondstuk drukt dit stuk papier op de bodem en bevestig het in deze positie.
Er moet aan worden herinnerd dat er een lichte asymmetrie is in de kom en in de bevestiging ervan in het bed en in de bijlagen.
Ik schreef hierover ook in de onderwerpen.
Daarom is het logisch om deze momenten een keer te testen en voor al het verdere werk de zijkant van de kom en de zijkant van elk van de spuitmonden te selecteren zodat ze zoveel mogelijk in profiel met elkaar samenvallen, en de spuitmonden in deze posities af te stellen. te. Markeer deze zijden met een permanente marker of een andere onuitwisbare methode, om in de toekomst niet in verwarring te raken, en u zult geluk en comfortabel werk hebben.
ik hier schreef erover.
Succes!

[Olga VB]

Olga VB, bedankt, zeer gedetailleerd! Ik snap het! Ja, dat moet u doen!

[Olga VB]

Olga VB, Olga, heel erg bedankt voor de pap! geweldig recept, geweldige verhoudingen, de hoeveelheid zout en suiker is het meest. Ik deed het op 70 g., We houden van het dunner, voor deze speciale Bedankt!

[Olga VB]

Olga VB, hartelijk dank van onze hele grote familie, de pap is gewoon superprr, mijn kinderen staan ​​klaar om het te eten voor ontbijt, lunch en diner

[SNadia]

SNadia, NadyaHet spijt me dat ik heb gemist
Nadya, Jachthaven, Ik ben erg blij dat het recept goed van pas kwam, en ik ben dubbel blij dat ik het lekker vond.
Gebruik nu dit principe om een ​​soufflé "vogelmelk" te maken, die hebben we er is een recept op het forum.
Overigens heb ik het vandaag ook gedaan, alleen met cottage cheese. Het bleek erg lekker.
Welnu, andere granen, bijvoorbeeld maïs, tarwe, probeer vele anderen volgens hetzelfde principe. Soms moeten de granen hiervoor een beetje worden gemalen in een multimolen of een koffiemolen.
Succes!

[Olga,]

Olga, en in meer detail is het mogelijk?

[Natusichka]

NatusichkaWat is er precies meer gedetailleerd? Over room met kwark?
Ik heb me daar afgemeld in het onderwerp, hier kan ik citeren:

Ik schrijf een rapport voor mezelf ter herinnering, en misschien komt iemand anders van pas.
Griesmeel (120 g) werd koud gekookt met continu kloppen met alle suiker in één keer. En in plaats van boter voegde ik 2 pakjes Blagoda Boerenkaas toe (het is plastic, zonder granen). Voor aroma en lichte nasmaak heb ik 1 eetlepel koffiesiroop toegevoegd, omdat mijn taarten zijn chocolade (koekje 123). Het bleek erg lekker en zonder overtollig vetgehalte.
Adviseren.

Ik zal alleen toevoegen dat ik voor de room eerst het griesmeel een uur heb geweekt en daarna alleen in melk heb gekookt zonder water toe te voegen, ik heb helemaal geen olie gebruikt, naast het hoofdsoufflérecept heb ik een beetje zout toegevoegd, omdat Ik voeg het vaak toe aan zoete gerechten.
Het bleek een erg smakelijke room te zijn, dankzij cacao in de cakes, koffiestroop en kwark in de room, de cake op de een of andere manier herinnerd aan de algemene smaak van tiramisu (niet qua consistentie, maar over het algemeen smaak). Ik ben erg blij met het resultaat - snel, gemakkelijk, budgetvriendelijk, lekker.
Ik wilde zelfs een apart recept maken, maar ik was lui en heb het gewoon als opmerking toegevoegd.

Als iemand cottage cheese in de vorm van een heerlijke room of pap van een onbegrijpelijke oorsprong in zijn jonge schat wil persen (er wordt helemaal geen griesmeel of kwark gevoeld), dan moet je niet 120, maar 90 g griesmeel nemen en half zoveel suiker. Zeer smakelijk zoetzure mals vlees blijkt
Succes!

[Olga,]

Olga, bedankt!