magere risotto met zeevruchten

magere risotto met zeevruchten

Categorie: Gezond eten

Ingrediënten
rondkorrelige rijst	1 glas
lamp	1 stuk
olijfolie	50gr
bevroren zeevruchtencocktail	300 g

Kook methode

• Laat fijngesneden ui in olie sudderen tot ze transparant is, voeg droge rijst toe, roer, rijst moet in olie worden gedrenkt, giet een beetje water en kruiden voor vis, zout ... voeg een beetje water toe, tot de rijst bijna gaar is. voeg een zeevruchtencocktail toe en kook tot ze gaar zijn, onder voortdurend roeren. bestrooi met kruiden.
  

De schaal is ontworpen voor

2 porties

Tijd voor voorbereiding:

20 minuten

nationale keuken

Italië

Opmerking

volledig mager recept, je kunt eten tijdens de vastentijd, wanneer je geen vis kunt eten.

Sorry geweldig, maar dit recept staat al op het forum. Zien HIER

sorry, maar pilaf verschilt erg van risotto in smaak en consistentie

En hoe verschilt het van paella? Naar mijn mening zijn de recepten identiek ...

de risotto krijgt een romige consistentie doordat eerst droge rijst wordt gebakken in olie, en water (of bouillon) een beetje wordt toegevoegd, rijst erdoor roerend ... paella en pilaf hebben kruimelige rijst ...

OK je hebt gelijk

Opmerking

volledig mager recept, je kunt eten tijdens de vastentijd, wanneer je geen vis kunt eten.

En onze vader zei dat orthodoxe christenen tijdens de Grote vasten maar 2 keer zeevruchten mogen gebruiken: op de aankondiging en op palmzondag, dat wil zeggen wanneer het is toegestaan ​​om vis te eten.

Welnu, het blijkt hoe de meningen van priesters kunnen verschillen ... onze vader verbiedt zeedieren niet, de kerk beschouwt ze niet als dierlijk voedsel of vis ... daarom gebruiken we vaak inktvis en garnalen tijdens het vasten. Het enige wat ze zeggen is dat dit lekkernijen zijn, en tijdens de post zou er absoluut eenvoudig eten moeten zijn ... maar het lijkt mij dat dit verre van een delicatesse is in ons land

voeg droge rijst toe

Het blijkt dat we vuile rijst toevoegen?

"Spoel de rijst af en droog hem op een droge handdoek." Dus het is geschreven in klassieke recepten.

En onze vader zei dat orthodoxe christenen tijdens de Grote Vastentijd maar 2 keer zeevruchten mogen gebruiken: op de aankondiging en op palmzondag, dat wil zeggen wanneer het is toegestaan ​​om vis te eten.

Vasten is een individuele aangelegenheid. Elk heeft zijn eigen maat.
Maar in kerkelijke regels staat inderdaad dat je op zaterdagen en zondagen van de V. vasten "cranials" kunt eten, dat wil zeggen garnalen, enz.

en ik las dat de Grieks-orthodoxe kerk het toestaat, en de onze beschouwt het allemaal als een vis ... maar als we ons in de geschiedenis storten, dan zijn we in theorie "erfgenamen" van de Griekse orthodoxie, wat betekent dat je het kunt ... volgens de logica