Cake "Drunk cherry in chocolate"

[Tali]

Tali, bakte zoiets als "Nord" en "Hedgehog" uit hetzelfde boek, maar het was zoooo lang geleden. En ik ben niet zo goed in decoreren, hoewel er dankzij de meisjes van het forum iets uitkomt. En wat voor mastiekbloemen heb je gemaakt? Trouwens, je kunt met me praten.

Ik heb ze ook eens heel, heel lang geleden gemaakt.
En de mastiek hier is de eenvoudigste van de helft van de "marmyshkovy" marshmallows, poedersuiker en poedervormige kleurstof verdund met een druppel water. Het was heel normaal om te beeldhouwen, maar het bord van deze "shokomastica" -cake bleek het meest aangenaam - het bevatte half en half chocolade met marshmallows en een beetje poeder. Daarna maakte ik dezelfde shokomastica van witte chocolade, maar ik vond vooral de gekochte shokomastica lekker. Deze is erg lekker, zowel om strak te zitten als om te modelleren, het gaat goed. En drogen is niet nodig, zet gewoon in de koelkast. En het leek me dat het voor een prijs goedkoper uitkomt dan zelfgemaakt
Trouwens, de eenvoudigste en best fatsoenlijke bloemen kwamen uit met een vierbladige koekjesvormer, die ik voor bochten in een eierdoos droogde. Ik was zelfs verbaasd hoe eenvoudig alles was. En het leek zo onwerkelijk

[Tali]

Tali, en wie zit er in uw familie van slangen? En ik maakte mastiek van marmyshek, en toen kocht ik per ongeluk de afgewerkte. Werken met een gekochte is inderdaad veel gemakkelijker en handiger, alleen kunt u deze zelden bij ons kopen.

Serpent-son))) Het is waar, in een blad lijkt een slang, in feite gevormd, meer op een ander 'wezen', maar het lijkt erop dat niemand behalve ik het heeft opgemerkt
Waarom bestelt u dezelfde mastiek niet op internet? Het lijkt erop dat ze op de websites van de winkels schrijven dat alleen gelkleurstoffen en iets anders van deze soort niet worden verzonden, omdat de pakketten tijdens verzending kunnen openen. En elke mastiek wordt verzonden en niet in grote porties, elk 0, 5 en 1 kg. Ik dacht niet eens dat het handiger is om te werken. Ik vond de prijs erg leuk, omdat de meest gemerkte marshmallow-marshmallows 150 g 125-150 r kosten. En toch is het nodig om niet oververhit en niet onderverhit te raken. En die chocolade gaat goed, dat niet ... En allerlei andere marshmallows, enz. (Zoals dezelfde marmyshki, maar om de een of andere reden wordt de mastiek slechter gevormd) lijken goedkoper te zijn, en het resultaat is onvoorspelbaar.

En we hebben drie slangen in de familie - een echtgenoot, een dochter en een kleinzoon, dus we leven in een serpentarium. Ik bak taarten alleen voor familie en vrienden, versier met room, dus ik heb niet veel mastiek nodig, maar ik Ik weet niet hoe te beeldhouwen, zoals ze zeggen - beide linkerhanden. dus het heeft niet veel zin om te bestellen.

En voor mij lijken de bloemen van de room iets onmogelijk te zijn Hoewel ik probeerde de eerste rozen van melkmastiek te maken, lukte het helemaal niet, en ik duwde dit bedrijf een aantal jaren opzij en in mezelf, ongeveer zoals jij besloten, niet de mijne. Maar op deze net verjaardags dronken kers probeerde ik marmyshkovy mastiek, ik vond het erg lekker. Het bleek vrij eenvoudig om er uit te boetseren. Zelfs lichter dan plasticine. Maar meestal smaakt het omhulsel van een dronken kersenchocolade beter dan een mastiek die puur marmyshkovy zelfgemaakt is, daarom paste het er niet in. En ik wil een gladde, mooie, zelfs voor mezelf ... Dientengevolge heeft de zoon van het meisje op de dag van de jam al volgens alle regels gemaakt, met een strakke witte, getinte shokomastica - en daar paste ze verbazingwekkend van smaak (en daarvoor leek het de hele tijd overbodig, alsof het alleen nodig was voor decoratie). Over het algemeen komt nu de dag van de jam voor mijn man, dus ik wil een amandel-, notenrecept uit Lemkul proberen voor mastiek en marsepein.

[Tali]

Tali, probeer, natuurlijk, de recepten in dit boek zijn geweldig, ik weet zeker dat je het heerlijk zult krijgen, en deel dan het recept.

Meisjes, heeft iemand deze cake gemaakt met een andere crème? bijvoorbeeld met tafita? Ik zou minder vettig willen

Zal zijn !

Nou, ik heb deze cake gemaakt met tafita, het is heerlijk! Bedankt voor het recept

Over het algemeen is de schoonheid van deze cake volgens het klassieke recept dat de boterigheid van de room niet voelbaar is. Het wordt gedempt door eieren (er zitten er drie in de room) en de overblijfselen van kersentinctuur (ik stuur het allemaal naar de room). En zelfs totdat je de room met het koekje mengt, wordt het op de een of andere manier als licht waargenomen.
Hoe is het trouwens gebeurd zonder de chocolade erop? Ik zie dat er witte mastiek op de taart zit? Volgens het recept vraagt ​​hij om bittere pure chocolade.

Hoe is het trouwens gebeurd zonder de chocolade erop? Ik zie dat er witte mastiek op de taart zit? Volgens het recept vraagt ​​hij om bittere pure chocolade.

Tafita is tenslotte chocoladechocolade, het is erg lekker geworden!

Meisjes, goedenavond, er rees een vraag, gevraagd om een ​​dronken kersencake te maken, maar met minder boterachtige en zware room, kan het worden gemaakt met wat zure room of met room? Alvast bedankt voor uw antwoord)

[Pickwick]

Pickwick, Anastasia, het zal erg lekker zijn met dikke zure room, slagroom, ik geef ook de voorkeur aan deze versie van de room.

Tanya, heel erg bedankt voor zo'n snelle reactie)