Sousvide opperste

De Sous Vide-oventechnologie (spreek uit Su Vide) is al decennialang het geheim van chef-koks over de hele wereld en omvat koken in een vacuüm. De producten worden in een speciale zak gedaan, van waaruit lucht wordt weggepompt, en in water geplaatst dat tot een vooraf bepaalde temperatuur is verwarmd.
De stappen om te bakken in de Sous Vide Supreme zijn heel eenvoudig: breng het eten op smaak, doe het in een vacuümzak en vervolgens in de oven op de gewenste temperatuur. In tegenstelling tot de hoge temperatuur van een fornuis, oven of grill, kookt de Sous Vide Supreme voedsel voorzichtig en precies op de ideale temperatuur en kan het niet te lang of te gaar worden. Verfijnde, onmiskenbare gastronomische resultaten met het gemak van een druk op de knop.

Gebruiksvriendelijk, tijdbesparend. Stel gewoon een timer in.

· Laat het gerecht nooit te gaar worden. Altijd perfecte resultaten.

· Verfijnde, opwindende, echte smaak van producten.

· Voedingswaarde toevoegen. Dankzij de vacuümzak blijven natuurlijke sappen en voedingsstoffen behouden.

· Makkelijk schoon te maken. Geen rommelige potten of pannen. Alleen afnemen met een droge, zachte doek.

· Efficiënt energieverbruik. Verbruikt bij een bepaalde temperatuur één keer energie die gelijk is aan een gloeilamp van 60W.

Uitrusting
Sous Vide Supreme kachel

Roestvrijstalen rek voor het handig plaatsen van vacuümzakken voor levensmiddelen

Gebruikershandleiding voor Sous Vide Supreme Cooking met tijd- en temperatuurtabellen en 15 heerlijke recepten

Lesgeven op dvd

Afneembaar netsnoer

Afneembare hoes

Geperforeerde bodemgrill ontworpen om thermische turbulentie te creëren
Kenmerken:
- MODEL CBC-10LS
- Waterbad - enkel
- Totaal volume 11,2 liter (2,96 gallons)
- Maximale kookcapaciteit 10 liter (2,6 gallon)
- 110-120 volt
TEMPERATUUR:
- Digitale LED weergeven
- In stappen van 1 ° F (0,5 ° C)
- Bereik 86 º F tot 210 º F (30 º tot 99 º C)
- Nauwkeurigheid 1 ° F (0,5 ° C)
AFMETINGEN (B / D / H):
- Totaal 11,4 "/ 14,2" / 11,4 "(29 cm / 36 cm / 29 cm)
- Waterbad 9,9 "/ 12,6" / 6,8 "(25 cm / 32 cm / 17 cm)
- Gewicht 13 lbs (5,9 kg)
TIMER:
- Schermresolutie 1 minuut
- MIN variabele waarde 0 tot 99 HR
- Einde cyclus BEEP SIGNAAL Herhaald

[Sous vide opperste]

Voedsel vacuümzakken Sous vide opperste speciaal ontworpen om het temperatuurregime tijdens het koken in de oven te weerstaan, evenals voor het bewaren van zowel voedsel als non-food items. Vacuümzakken Sous vide opperste geweldig om te koken in de Sous Vide Supreme.
Voordelen:
- SousVideSupreme-vacuümzakken zijn getest op de veiligheid van koken bij hoge temperaturen
- SousVideSupreme vacuümzakken bevatten geen bisfenol-A (BPA), lood en ftalaat
- SousVideSupreme vacuümzakken voldoen aan de EU-richtlijn 2002/72 / EC betreffende plastic materialen en voorwerpen bedoeld voor contact met voedsel
Kenmerken:
1) Inhoud: 0,95L
Aantal per doos 20 stuks
Afmeting: 22x30cm
Dikte: 85 micron

2) Inhoud: 3,79L
Stuks per doos: 12 st
Afmeting: 28x40cm
Dikte: 85 micron

3) Vacuümzakken op rollen
De voordelige Sous Vide Supreme vacuümzakken op rol geven je de vrijheid om het zakformaat te kiezen dat je wilt. U hoeft alleen de vereiste lengte af te snijden, aan het ene uiteinde te sealen, de producten in zakken te doen en aan het andere uiteinde te sealen, indien nodig met behulp van de vacuümfunctie. Geen afval of onzin. Individuele verpakkingsgrootte voor uw favoriete, vaak bereide maaltijden. Perfect voor gebruik met de Sous Vide Supreme vacuumsealer
Elke doos bevat 2 rollen SousVideSupreme vacuümzakken, die voldoende zijn om ongeveer 40 zakken van 25,4x28cm of ongeveer 60 zakken van 17,8x28cm te maken.
Rolmaat: 28cm x 5m
Dikte: 85 micron