Rijstsoep en zwaai met "Vriendschap"

Rijstsoep en zwaai met "Vriendschap"

Categorie: Eerste maaltijd

Keuken: Tadzjieks

Ingrediënten
Vlees	400-500 g
Mash	2 eetlepels. l
Rijst	1 eetl. l
Wortel	1 stuk.
Uien	1 stuk.
Bittere peper	smaak
Knoflook	2 tanden

Kook methode

• Vlees: Ideaal - vet lamsvlees. Vet rundvlees is ook goed, vooral de ribben. Varkensvlees is ook goed. En de kip. Elk vlees is goed! Daarom schreef ik: "vlees".
• Mash: zorg ervoor dat je het eerst uitzoekt, want er zijn natuurstenen.
• Meng puree en rijst, spoel af en laat een nacht weken. Voor een multikoker hoef je misschien niet te weken ... Ik heb het niet geprobeerd.
• Stuur vlees in kleine stukjes gesneden, gezwollen mungboon met rijst, wortels geraspt op een grove rasp, fijngehakte uien, zout, hete peper, knoflook, voeg 1,5 liter water toe aan de multikoker. Blusprogramma - 2 uur. Voeg bij het serveren eventuele kruiden en favoriete specerijen toe aan een bord.
• 

De schaal is ontworpen voor

2 l

Tijd voor voorbereiding:

10 minuten. + 2 uur

Opmerking

Zo'n soep werd door mijn schoonmoeder op het fornuis gekookt, haar eeuwige rust; ze heeft bijna haar hele leven in Khujand gewoond. Ze noemde deze soep "Vriendschap"!
Ik probeerde, volgens mijn gebruikelijke gewoonte om recepten te herzien, eerst wortelen en uien te sauteren, tomaten en paprika toe te voegen, enz., Maar al snel was ik ervan overtuigd dat het lekkerste precies is zoals ik hier beschreef. En als het vlees niet vet is, bovendien is het absoluut een dieet, wordt gezonde soep verkregen. En een minimum aan inspanning bij het koken!

rijke, heerlijke soep!

Wat een soep! Ik zal zeker koken - ik dacht na over waar ik de mungboon zou bevestigen: ik kocht een pond voor een monster. Bedankt voor het recept!