Marmelade "Aardbei met room"

[Irina]

Irina, het is geweldig geworden !!! Gelatine heeft meer tijd nodig om uit te harden dan agar. Agar stolt zelfs bij kamertemperatuur.

Barniks voor het raster !!!! Het is heel goed gelukt, ik weet niet of het op de foto te zien zal zijn of niet - alle gezichten en poten van de beren zijn bedrukt.

[Irina]

Irina, je kunt alles perfect zien !! Lijkt op karamels!

[Irina]

Irina, je kunt alles perfect zien !! Lijkt op karamels!

Mistletochka, bedankt voor het idee. Bereid de volgende batch in de koelkast voor met vuur en verrassing. Ik zal het je morgen laten zien. De kleur is karamel vanwege de pruimen - ik wreef ze samen met de schil - daarom domineerde ik aardbeien.

Nou, ik zal op geen enkele manier kalmeren. Gisteren heb ik besloten om ze dubbel te leggen. Wit - kwark met room, rood - rode bes.
Ik was ook de derde laag aan het voorbereiden - groen van kiwi, maar voor het eerst gebruikte ik agar, maar het bevroor niet. Het bleef een stroperige massa. Ik moest voorzichtig uitlekken.

[Inna]

Inna, Ik heb geen micra, ik wacht.

shl. vandaag gemaakt van kersen met gecondenseerde melk. Heerlijk !!

Maretak, en ook gecondenseerde melk koken met agar en sap?

[Omela]

Omela, help met advies, alstublieft! Ik heb je marmelade gemaakt - allemaal volgens het recept, maar hij weigerde in te vriezen. Ik heb voor het eerst met agar gewerkt. Degene die aan de zijkanten van de pan bleef, bevroor, en zelfs heel erg. Misschien is in mijn geval meer agar nodig?

[Maretak]

Maretak, en ook gecondenseerde melk koken met agar en sap?

Natalia, er kwamen geen berichten, ik zag de vraag niet. Kook alleen agar en voeg dan gecondenseerde melk toe.

[Omela]

Omela, help met advies, alstublieft! Ik heb je marmelade gemaakt - allemaal volgens het recept, maar hij weigerde in te vriezen. Ik heb voor het eerst met agar gewerkt. Degene die aan de zijkanten van de pan bleef bevroor, en zelfs heel erg. Misschien is in mijn geval meer agar nodig?

Julia, hoe lang heb je gekookt? Agar hij is zo, ik heb op de een of andere manier ook een zwakke. Waar heb je het afgekoeld?

[Maretak]

Maretak, en ook gecondenseerde melk koken met agar en sap?
Natalia, er kwamen geen berichten, ik zag de vraag niet. Kook alleen agar en voeg dan gecondenseerde melk toe.

Ksyusha, en ik deed het meteen, maar ik weet het niet goed meer of niet, het was echt lekker, dus het klopt. Ik heb zelfs een foto gevonden, een ongelukkige waarheid


Bedankt! Ik hou van je recepten!

Bedankt! Ik hou van je recepten!

Ksyuyun, ik hou ook van je recepten, maar je weet dat ik mezelf niet voor agar kan krijgen. Zeg me, mijn beste man, om gelatine in grammen op te hangen. Ik heb het!
Ik wil je gummies maken, ik heb al speciale vormen gekocht!

[Lenuska]

lope om in gram gelatine te hangen

Lenuska, vangst:

Ksyusha, en in meer detail, hoe zit het met gelatine?

Lena. hetzelfde als bij agar. Geniet van het sap en warm het vervolgens op in een waterbad. Neem 15-20 gram.

Natasha, ik ben blij dat je het leuk vond.

Lena, ze hebben je alles correct verteld met gelatine.

Julia, hoe lang heb je gekookt? Agar hij is zo, ik heb op de een of andere manier ook een zwakke. Waar heb je het afgekoeld?

4-5 minuten gekookt. Ik heb het op tafel afgekoeld, nergens schoongemaakt. Ik zal het opnieuw proberen en zal niet zo snel opgeven.

Nee, in de kou had het kunnen worden verwijderd.)

Ik ben al heel lang van plan iets met agar te proberen en voor de eerste keer heb ik besloten. Het recept werkte prima! Het bleek voor mij veel gemakkelijker en sneller te gaan dan met gelatine. Bij hem heb ik vaak mislukkingen .. Het zal helemaal niet vriezen, dan is het slap .. Ik heb marmelade gemaakt zonder room, van verse aardbeien, ik was te lui om aan vormpjes te sleutelen, ik heb het gewoon in een glazen rechthoekige vorm gegoten, en snijd het dan in vierkanten. Tot mijn grote verbazing scheidde de marmelade zich heel gemakkelijk van de vorm zonder enige verwarming. En bevroor gemakkelijk en snel. Het smaakt erg delicaat .. Bedankt!

[Olga]

Olgahoe helder het bleek !! Blij dat je het leuk vond.

Maretak, vertel me alsjeblieft, als ik alleen een onderwatermenger heb, kan ik die dan gebruiken of is het beter om hem met een mixer te verslaan?

[Jachthaven]

Jachthaven, als de blender een metalen "poot" heeft, dan kan dat.