Linzen in knoflookolie met tomaten

Categorie: Culinaire recepten

Ingredienten
Linzen
Olijfolie
Knoflook
Tomaten
Basilicum, oregano

Kook methode

Ik had geen droge linzen, maar vond ze in de bakken in een blik van 400 g. Wat ik deed -
ze schonk wat olijfolie in een voorverwarmde koekenpan en gooide er een groot teentje geplette knoflook in. toen de knoflook was gebakken tot een beige - lichtbruine kleur en de geur (parfum?) door de keuken zweefde, haalde ik de knoflook eruit en gooide deze weg. In "knoflookolie" deed ik 5-6 tomaten uit blik zonder vel (ik had room). En 8-15 minuten gestoofd op laag vuur. voeg dan linzen toe en laat 8-10 minuten sudderen. Gezouten, peper, een beetje basilicum, een beetje oregano en 2-3 minuten op het vuur houden, al roerend. Het bleek erg lekker. Ik kan me voorstellen hoe lekker het zal zijn met droge linzen!

Opmerking

Goededag aan iedereen! Gisteren probeerde ik linzen te koken, ik wilde ze zo lekker, ik wil het gewoon, ik kan het niet! De tijd was 1-30.

* kisena

prascovia , Ik keek naar een culinaire show met chef-kok Ainsley Harriot, waar hij met succes de linzen "veredelde" (ik zou zelf niet aan zoiets eenvoudigs hebben gedacht)
We bakten de ui en knoflook, voegden linzen en kruiden toe en stoofden in room, op het einde voegde spinazie toe.
Ik vond deze optie erg leuk

prascovia

kisena! je proeft het, ik maak vaak spinazie in room, maar ik heb het niet geprobeerd met linzen.

* kisena

prascovia, Ik zal blij zijn als deze optie van pas komt.
Ik hou van linzen, maar alleen als ze niet droog zijn en met interessante toevoegingen.

streng

* kisena , en voeg droge linzen toe of al gekookt? En welke kleur hadden de linzen?

* kisena

Stеrn , in het programma waren er linzen uit een blik, en ik deed het met droog, dat ik van tevoren had gekookt.
Linzen zijn zowel voor mij groen (wat niet hoeft te worden geweekt) als voor overdracht.
Ze werd geserveerd met biefstuk en pittige cakes van ongezuurd deeg, gebakken in een grillpan.

streng

* kisena , bedankt!