Kulich "Favoriet"

Kulich "Favoriet"

Categorie: Pasen

Ingrediënten
Tarwemeel	650 g
Botermargarine en boter	180 g
Kleine eieren	4 dingen
Zout	2/3 theelepel
Suiker	1,2 kopjes
Vanillesuiker	1,5 zakjes
Melk	220 ml
CAF-rogge om mee te bakken	3 theelepels
Rozijnen, gekonfijt fruit	1 glas (nog meer)

Kook methode

• Ik heb paaskoekjes geprobeerd volgens de recepten die werden aangeboden door leden van het forum. Uitstekende recepten, gerapporteerd in relevante onderwerpen, erg lekker.


• Vandaag heb ik het gebakken volgens mijn favoriete recept, dat ik al jaren bak.


• Ik kneedde het deeg in een broodbakmachine, bracht het vervolgens over in een pan, liet het ongeveer 2 uur staan, deed het dan in vormen, liet het deeg ongeveer 2 keer rijzen, bak het in de oven, eerst 180 * 15-20 minuten, daarna 160 * gaar (gecontroleerde splinter). Bedek de bovenkant tijdens het bakken met een vochtig stuk bakpapier.


• Ik wilde deze cake helemaal uitproberen in een broodbakmachine, het lukte vandaag niet, de oven was nodig voor brood. Op de een of andere manier zal ik het proberen, ik zal rapporteren.



• In eerste instantie is het recept als volgt:


• Meel 1 kg


• Melk 1,5 kopjes


• Boter 300 g (u kunt botermargarine gebruiken)


• 6 eieren


• Gist 50 g


• Zout 3/4 theelepel


• Suiker 2 kopjes


• Vanilline (vanillesuiker)


• Rozijnen



• Vandaag hebben paaskoekjes niet geprobeerd hoe het eruit zal zien op de snee en hoe het smaakt, ik zal het je zeker laten weten.

We hebben het geprobeerd, alleen heb ik het overbelicht in de oven. Uitgedroogd.
Maar op de snee.