Cranberry-appeldessert (multi-blender Profi Cook PC-MSM1024)

Cranberry-appeldessert (multi-blender Profi Cook PC-MSM1024)

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Veenbes	100 g
Kleine appels	3 stuks
Water	1 liter
Sorbitol (suiker)	smaak
Gelatine 10 gr	5 stuks
Rozemarijn	1 tak
Gember droog	1 theelepel

Kook methode

• 1. Giet water in een blender en breng aan de kook (ongeveer 5 minuten)
• 2. Doe de veenbessen (het was bevroren), laat even staan, voeg dan de appels toe (verwijder het midden, schil de schil niet). Klop op 1 snelheid en voeg een takje rozemarijn toe en laat 5 minuten koken.
• 3. Verwijder vervolgens de rozemarijn en voeg de suiker en gember toe, klop van stand 1 naar 4.
• 4. Zeef door een zeef, dat kan niet helemaal fijn, alleen om de cake en het puin van de cranberries (takjes, indien aanwezig) te scheiden. De cake bleek 1 eetlepel te zijn.
• 5. Giet na het persen terug in een blender. Zet snelheid 1 aan en voeg gelatine toe. (Gelatine in poedervorm, hoeft niet extra te worden geweekt). Roer goed tot de gelatine oplost (lost snel op).
• 6. Klop vervolgens met 4 snelheden schuimig en giet in vazen. (Dompel de vazen ​​vooraf in Sorbitol om ze "besneeuwd" te maken).
• 7. Verwijder de afgewerkte vazen ​​op een koude plaats (in de koelkast of op het balkon).
• 
• 
• 
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

9 porties

Tijd voor voorbereiding:

15 minuten

Opmerking

Het toetje is heerlijk! De consistentie is licht vlezig en stevig. Appels geven deze vlezigheid.

En dat, juist met schuim bevriest, hè? Wat schattig, Marish! Goed gedaan!

Marina, erg lekker en lekker! Goed gedaan helper!

En dat, juist met schuim bevriest, hè? Wat schattig, Marish! Goed gedaan!

Ja, zomaar met schuim en vond het! Het ritselt zo licht als je het met een lepel begint af te breken!

Marina, erg lekker en lekker! Goed gedaan helper!

Bedankt! Bekwaam slim!