Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)

[Galina Iv.]

Galina Iv., schoonheid, bedankt voor de links! Maar ik weet niet hoe ik in het buitenland moet bestellen, maar ik wil geen geheim prijsgeven, dus ik denk erover om zelfgemaakte te maken, zodat ik tijd heb voor zowel Thee met mijn eigen handen als theezakjes voor het voor het nieuwe jaar, de warmte van een geschenk om zo te zeggen. Trouwens, ik kocht potjes voor thee in Fix ... voor 39 roebel, maar tot nu toe is er niets om zo veel te geven, ik kwam het onderwerp laat tegen, maar volgend jaar zal ik het in het voorjaar beginnen, het klaarmaken en ga dan wandelen

Meisjes, en als je geschenkdozen maakt, kun je een pakket als dit erin doen:

het is van binnen gemetalliseerd.
Als je dan zo'n pakket binnenin gebruikt, kun je dozen (mijn favoriete huizen) zelfs van zoutdeeg vormen, het zal nog gemakkelijker zijn.

Maagden, de vraag is: wat voeg je toe aan je thee, wat (zoals bijvoorbeeld Anyuta op de laatste foto, waar de cadeauzakjes zijn) blijkt gekleurde bladeren in thee, gekleurd? Wat is dat toegevoegd? En het ziet er prachtig uit.
Ik heb dit bijvoorbeeld ook bedacht: ik haalde mijn fruitdroger, appels en peren uit het vacuüm, sneed het een beetje in stukken en schonk het in thee van dezelfde bladeren. Appel met appels, peer met peer. Ik denk dat dit de thee niet zal schaden, toch?

[Inusya]

Inusya, open pagina 148 van onze discussie

Inus, 20 pagina's geleden hadden we een levendig gesprek over dit onderwerp. Met het indienen van Linadoc-Lina, gedroegen ze bloemblaadjes van alle soorten bloemen, bessen, appelschillen - bloemblaadjes van asters, zonnebloem, aardpeer, goudsbloemen, phlox, zinnia ..., gedroogde viburnumbessen, lijsterbes, rode bosbessen ... Ik heb hier zelfs het proces van het drogen van bloemblaadjes en schillen geplaatst ... Ik herhaal voor je:

Ik denk dat dit de thee niet zal schaden, toch?

Bemoeit zich helemaal niet. Zelfs de bessen van viburnum, lijsterbes en goudsbloembloemblaadjes worden niet gevoeld ... Maar het ziet er prachtig uit in een theepot en in de pot met droge thee:

beautyshchshaaa

OVER! Dank je! Ik heb deze berichten waarschijnlijk gemist ...
Zo we slaan nu twee keer zoveel hooi op voor Burenka Ik zal nu al mijn reserves aan bladeren verpletteren. En ik heb genoeg van dit spul. Ik ging tussenbeide komen ...

Ja, ik bewonder mezelf. Maakte deze schoonheid voorbeeld om geen mensenverkeer te verspillen ...

ook erg zorgzaam bij ons Lyudochka

[Inusya]

En ik heb genoeg van dit spul. Ik ging tussenbeide komen ...

Inusya, je neemt gewoon niet alle bloemen, maar alleen de bloembladen. Bloemen kunnen de deken over zichzelf heen trekken (bijvoorbeeld goudsbloemen) ... Maar bloemblaadjes kunnen dat niet. Daarom hebben we bloemblaadjes van bloemen geplukt voordat ze werden gedroogd.

ook erg zorgzaam bij ons Lyudochka

Ja, ik begrijp als geen ander wat het verkeer beperkt is. Een halve maand eet ik alles op de foto's, daarna leef ik de rest van de maand met het internet van een schildpad ...

[Inusya]

Inusya, je neemt gewoon niet alle bloemen, maar alleen de bloemblaadjes

Begrepen, chef!

Ik heb geen tijd om je te lezen, laat staan ​​te schrijven.

Lyudmila, ik ben heel blij !!!!!!!

Mijn man vertelt me ​​dat we binnenkort helemaal niet meer naar de winkel gaan. We zetten zelf thee, we maken zelf cottage cheese (van kefir), we bakken zelf brood, mayonaise is ook van onze eigen bereiding, en op het werk kreeg ik meestal het aanbod om een ​​geit op het balkon te hebben.

Natalia, hetzelfde!
... En ik ben op de eerste verdieping, ik kan al een koe hebben ...

En mijn man vertelt me ​​dat als de honger begint, wij en jouw (in mijn betekenis) vaardigheden niet verloren zullen gaan, we zullen zeker overleven, aangezien we al koffie hebben van onze eigen bereiding, thee en ... al het andere

en ik zei lang geleden dat ik helemaal niet bang was voor sancties, ik kon zoveel groeien op mijn 600 vierkante meter dat ik mijn familie en al mijn familieleden zou voeden, en dan was er mijn thee.

Ik kan zoveel verbouwen op mijn 6 hectare dat ik mijn familie en al mijn familieleden kan voeden,

Oh, lieve moeder, wat kan ik me dan op de een of andere manier eng voorstellen op mijn 70 hectare ...

[Natalia-65]

Natalia-65, Inusya, Anyuta73, Galina Iv., nu weet ik het alle adressen, wachtwoorden, verschijningen naar wie in welk geval u naar boven kunt rijden ...

Kijk wat je hebt gevonden, misschien komt iemand van pas

[natushka]

natushka, bedankt ! Het komt natuurlijk van pas ... We hebben allerlei ideeën nodig ...

[natushka]

natushka, Ik denk dat het erg nuttig zal zijn. Later ga ik van mijn computer (er is een groter scherm dan op de tablet) en lezen

Trouwens, vandaag ontdekte ik dat ijsthee met kersen heel, heel ... ik heb nooit begrepen hoe je koude thee moet drinken, maar hier bleef een half kopje over - nou, ik brouw veel, en ik proefde koude thee - het is gemakkelijk !
Mijn klant heeft deze thee vandaag bekeken) Ik heb er geen spijt van gehad)) Ik vond het erg lekker, maar hij liegt niet, hij zegt het meestal zoals het is) Dus vreemden zijn al begonnen met het evalueren)

[flete]

fleteja, onze thee is goed in welke vorm dan ook! En hoe lekker is koude Ivan-thee !!! In de zomerse hitte is het beste drankje niet nodig ...

Oh, ik moet nog een jaar wachten op Ivan-thee)) als het groeit) Maar onderweg met de zaden heb ik ook een beetje gefermenteerd besteld om te testen. Toegegeven, ik weet niet zeker of alles zal zijn zoals het zou moeten zijn - maar het is interessant om te proberen)

[flete]

flete, prettige ontdekkingen voor jou! Ik hoop dat ze je waardige Ivan-thee zullen sturen ...

Goede dag. Ik wilde de foto laten zien, maar het is niet gelukt.

Meisjes, ik lees nu het boek van Stalik Khankishiev "Kazan, barbecue en dastarkhan". hoe hij mooi over thee schrijft, en welke foto's kleurrijk zijn. Ik vestigde de aandacht op het lozen van de eerste theebladeren, schrijft dat dit water is voor het wassen van de theebladeren, en de volgende baai is voor thee. De kleindochter heeft het boek naar de desktop gedownload, nu is het erg handig om te lezen.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Ik was heel serieus in mijn tijd en was bezig met het maken van zeep en crèmes en andere cosmetica, dit is natuurlijk geen goedkope bezigheid, maar geen van mijn crèmes, zelfs de duurste, gaf zo'n effect als van zelfgemaakte cosmetica. ..... Ik heb er nog nooit conserveermiddelen in gedaan, dus het effect was verbluffend, alles is natuurlijk, maar het duurt niet langer dan 7-14 dagen. Ik moest alles weggeven. Nu gebruik ik boters (vaste oliën en esters) voor de verzorging

Lyudmila, dank je) Klopt, ik weet niet wat de echte zou moeten zijn)) Maar alles komt met ervaring)
Een kennis leerde me thee zetten; ze woonden lange tijd in Turkestan. Ik weet het niet, er is waarschijnlijk zo'n manier.
Ze neemt een eenvoudig porseleinen melkkannetje, doet de theeblaadjes erin, meestal een theelepel, giet er kokend water overheen en zet het op een vuurtje. Wanneer de thee begint te koken, stijgen luchtbellen, draait het gas uit en schenkt de thee in zonder water toe te voegen.
Ik brouw ook de mijne, maar laat het nog een paar minuten brouwen om de smaak volledig te onthullen.

En ik ben op de eerste verdieping, ik kan al een koe hebben ..

Je maakte me aan het lachen. En ik woon op de 12e verdieping en mijn appartement heeft een apart balkon in de gang en het blijkt een totale oppervlakte van 12 meter te zijn, en alles is van mij dacht ik al, misschien kan ik daar kippen neerzetten ...

Wat een nafig sanctie voor ons, alleen aardappelen zullen ons pompen !!!!!! En in ons geval, bladeren en grassprieten ...

Meisjes zoals wij hier zijn gezellig en mooi. Misschien is het tijd dat we een apart hoofdstuk openen over thee drinken. Ik denk dat we tegen het volgende seizoen geen duizend pagina's zullen schrijven.

Toegegeven, ik weet niet wat de echte zou moeten zijn)) Maar alles komt met ervaring)

Er moet een onbeschrijfelijk, onvergelijkbaar aroma zijn van droge en gebrouwen thee en een scherpe smaak. Maar het beschrijven van de smaak en het aroma van Ivan-thee is geen lonende taak. U kunt de juiste woorden nog steeds niet vinden.

Een kennis leerde me thee zetten; ze woonden lange tijd in Turkestan. Ik weet het niet, er is waarschijnlijk zo'n manier.Ze neemt een eenvoudig porseleinen melkkannetje, doet de theeblaadjes erin, meestal een theelepel, giet er kokend water overheen en zet het op een vuurtje. Wanneer de thee begint te koken, stijgen luchtbellen, draait het gas uit en schenkt de thee in zonder water toe te voegen.

Deze methode werkt niet met onze thee. Het is zelfs raadzaam om het te zetten met niet-kokend water - ergens rond de 90 *. Anders verdwijnt al het aroma.

[Alla]

Meisjes, ik lees nu het boek van Stalik Khankishiev "Kazan, barbecue en dastarkhan". hoe hij mooi over thee schrijft, en welke foto's kleurrijk zijn. Ik vestigde de aandacht op het lozen van de eerste theebladeren, schrijft dat dit water is voor het wassen van de theebladeren, en de volgende baai is voor thee. De kleindochter heeft het boek naar de desktop gedownload, nu is het erg handig om te lezen.

Alla, alles waar woorden kazan, dastarkhan ... zijn, trekt me aan als een magneet. Ik zal het boek downloaden en met plezier in deze schoonheid duiken. Bedankt en je kleindochter!
Ik denk niet dat we onze thee hoeven af ​​te spoelen. Ik heb foto's bekeken van hoe Krasnodar-thee wordt gemaakt. Daar ligt het verspreid over de vloer en mensen lopen erop in laarzen. Deze moet zeker gewassen worden ... En hier wassen sommige meisjes zelfs bladeren ...

[Olgavas]

Ik wilde de foto laten zien, maar het is niet gelukt.

Olgavas, Heb je een foto geüpload via je profiel? Het profiel aan de linkerkant heeft "Mijn galerij". U moet erop klikken en vervolgens de instructies volgen. Kopieer vervolgens, wanneer de foto is geüpload, de link en plak deze in een van uw berichten.

Meisjes zoals wij hier zijn gezellig en mooi. Misschien is het tijd dat we een apart hoofdstuk openen over thee drinken. Ik denk dat we tegen het volgende seizoen geen duizend pagina's zullen schrijven.

Tanya, ik denk dat onze thee-onderwerpen deze hoofdstukken zijn ... En we schrijven ... we schrijven ... we schrijven ...

[Ludmila]

Ludmila, werd ook het boek "Mangal" gedownload. In "Vkontakte" is er een groep Stalik Khankishiev. ketel. Koperslager. B. Aran en Dastarkhan, er zijn veel video's. Hij vertelt zo mooi dat het eenvoudigste eten goddelijk wordt.

[Alla]

Alla, Hartelijk dank! Ik ga zeker op zoek naar een groep en probeer me daarin te registreren.

.

[lappl1]

lappl1, Hartelijk dank. Hoera, het werkte.
Dus besloot ik mijn rijkdom te laten zien.

[Natalishka]

NatalishkaIk begreep niet hoe mijn foto bij jou kwam. Het lijkt erop dat ik zo'n bekwame arbeider ben.

Ja, dit is de link die u heeft gegeven. Ik zal het nu wissen.

[Natalishka]

Natalishka, Begrepen.

[Olgavas]

Hartelijk dank. Hoera, het werkte. Dus besloot ik mijn rijkdom te laten zien.

OlgavasWat ben ik blij voor je, je kunt het je niet eens voorstellen! Ik ben erg blij dat je zoveel thee hebt en dat je het lekker vindt! Geniet van je thee! Bedankt voor de fotoreportage!

[lappl1]

lappl1En wat ben ik blij. Vandaag heb ik een kersenboom gebrouwen. Hoe lekker is het. De geur en smaak van kersenpitten, ik vond het zo lekker. Heel erg bedankt voor de theewetenschap en niet alleen.

[Olgavas]

Olgavas, voor uw gezondheid! Voor mij is geluk om te delen wat ik kan doen.

Meisjes! Ik bakte peperkoek voor onze thee! Recept hier ... Ik zou blij zijn als je het leuk vindt.



Py. Sy. Ze deden het licht uit, de batterij van de laptop was bijna leeg ... Tot de volgende keer, meiden!

Meisjes, ik merkte dat hoe langer de thee is, hoe meer verzadigd de smaak wordt.
Oh, wat vind ik het jammer dat ik weinig heb gedaan, zowel qua hoeveelheid als qua variatie. Dat is goed. Oh, ik wacht op de lente !!!!!!!!!!!!!!

[Natalia-65]

Natalia-65, zo is het, thee is als wijn ... Lyudmila praat hier altijd over.
ja, pas op de lente
zoooo, de peperkoekkoekjes zijn weg !!