Broodbakmachine Vitek 1993w

[1. Berry tarwe-haver cake.]

Broodbakmachine Vitek 1993w



Programma's: Basismodus, Franse gebakjes, volkorenbrood, zoete gebakjes, snelle modus, supersnelle modus (750 g), supersnelle modus (1000 g), glutenvrij, deeg kneden, pastadeeg, jam, gebak, roggebrood, gebruikersmodus.

De gebruiksduur is 3 maanden. Geen klachten. Bekijk hier https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130117.0 ... De meest populaire zijn de volgende recepten (van de auteur, het boek bevat een volledige standaard).

1. Berry tarwe-haver cake.

Ingrediënten:
Boter of margarine - 100 g
Suiker - 1 glas (hierna worden standaard glazen glazen van 200 g gebruikt)
Eieren - 3 stuks
Zout - 1 theelepel
Tarwemeel - 1 glas
Havermoutmeel - 1 glas
Bakpoeder - 2-3 theelepels.
Bessen (zwarte en rode bessen) - 1 glas

Voorbereiding:
Klop de gesmolten boter en suiker los met een blender. Voeg eieren en zout toe en blijf kloppen. Meng bloem en bakpoeder en blijf kloppen met een blender, voeg geleidelijk toe aan eieren, klop met suiker en boter. Giet het deeg in een broodbakmachine zonder kneedmachine. Droog de gewassen bessen, bestrooi met bloem, giet het deeg over het deeg (roeren is niet nodig, de bessen vallen vanzelf naar beneden en vormen een laag). Vorm in een broodmachine, programma - "Bakken" gedurende 1,5 uur.



2. Uienbrood

Water 260 g
Plantaardige olie 1,5 eetl. l.
Ei - 1 st.
Zout 1 - 1 theelepel
Suiker - 1 eetl. l.
Melkpoeder - 1 eetl. l.
Meel - 3 volle glazen
Gist - 1 theelepel
Boog - 1 middelgrote kop.

Basismodus - 750 gr. - donkere korst. De ingrediënten staan ​​in de juiste volgorde (de instructies zullen het je vertellen), goedgebakken uien kunnen in de dispenser worden gedaan, of je kunt eenvoudig toevoegen op het signaal van de broodmachine.



Ga naar de broodbakmachine, blij met de aankoop!

Ook werd de jam-modus getest.

Ingrediënten:
3 kopjes zwarte bes
2 kopjes rode bes
4 kopjes suiker.

In het originele recept werd gezegd dat de bessen moeten worden gehakt met een blender, wat is gebeurd.
Als gevolg hiervan was de jam te dun. Uit een ander recept bleek dat je overtollig sap in jam kunt binden met gelatine. 1 eetlepel was geweekt. l. 40 minuten laten zwellen, daarna verhit tot bijna koken. De gelatine werd aan de jam toegevoegd en de emmer ging terug naar de broodbakmachine om goed te mengen.
Toen de jam afkoelde, werd hij dikker, maar nog steeds niet zoals we zouden willen.

De volgende keer proberen we hetzelfde recept in een iets andere versie: pureer de bessen gewoon een beetje met een crush om een ​​kleine hoeveelheid sap te extraheren, bedek het met suiker en druk op "start")

Recept voor jam in broodbakmachine # 2:
3 kopjes rode bes
2 kopjes zwarte bes
4 kopjes suiker

Bedek de geschilde en gewassen bessen met suiker om sap te geven. Breng de massa over naar de broodbakmachine en stel de "Jam" -modus in. Het duurt een uur, waarna de jam te vloeibaar en niet gaar was. De container werd teruggebracht naar de broodbakmachine en de procedure werd herhaald. Als resultaat, hoogstwaarschijnlijk vanwege de dichte bessenhuid, werd zo'n normale jam verkregen. Maar geen jam. Het boek bevat overigens aardbeienjam als recept - de bes is zacht, bovendien moest hij vooraf met een vork worden geplet - waarschijnlijk is dit het ideale jamrecept voor deze broodmachine.

Ja, in beide gevallen werden twee volle liter en halve liter blikken zoete lekkernijen verkregen.