Radi - bayerischer Rettich - radijs

Radi - bayerischer Rettich - radijs

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Keuken: Duitse

Ingrediënten
Radijs	2 stuks.
Zout, lijnzaadolie

Kook methode

• We maken de radijs schoon, snijden hem in dunne plakjes (klassieke versie) of drie op een rasp.
• Zout, laat een tijdje staan ​​zodat de scherpe smaak verdwijnt. Je kunt het meteen eten, of je kunt het op smaak brengen met lijnzaadolie.
• We spoelen het weg met licht bier.
• Deze snack is helemaal in de geest van het Oktoberfest.
• Ten eerste krijgt de radijs tegen die tijd zijn beste nuttige en smaakkwaliteiten.
• Ten tweede verbetert radijs bij het eten van vleesdelicatessen de spijsvertering zeer goed.
• Je kunt de radijs marineren - snijd hem of drie op een rasp, vul hem met de eenvoudigste marinade - water + azijn + zout + suiker.
• Je kunt de radijs ook stoven - maar dit is niet voor de grote fan; Ik probeerde vrienden te bezoeken - Vogtlanders - nou ja, als een lokale lekkernij.
• Maar het beste van alles: vers geraspt, met uien, plantaardige olie of zure room en vers gezouten spek!

Opmerking

Radijs bevat vezels, aminozuren, B-vitamines, mineralen. Maar het belangrijkste in deze knolgewas zijn glucosinolaten, die bijdragen aan de vorming van gal en de reiniging van de galblaas. Radijs is erg gunstig bij hoge belasting van de lever of bij spijsverteringsproblemen. Het wordt aanbevolen om het na ‘zware’ maaltijden te eten, zodat het lichaam er gemakkelijker mee om kan gaan.

Ja ja ja ! Waar waar! Het is heerlijk! Ik heb het niet geprobeerd met bier (ik zal het maken), maar met aardappelen gebakken op reuzel!
Olenka, bedankt voor het eten, geen vragen voor vandaag !!

Hoe mooi. Net als een bloem hou ik van radijs, vooral daikon (of is het een radijs

En ik wilde ineens een radijs met bier

Daikon, Margelan radijs is totaal anders! Niet pittig, sappig - delicate radijsjes! En deze - op een eenvoudige, boerenwijze. Met bier - het wordt direct volledig kinderachtig, in de zin van gasvorming!

[Galya]

En ik wilde ineens een radijs met bier

Galya, probeer het! Het effect - dat garandeer ik!

Het is iets vreselijks ... Nou, je bent een provocateur
Ol, is het je opgevallen hoe jij en ik tegelijkertijd door nuttige producten gingen?

[Olya]

Ik heb nog nooit radijs met bier geproefd. Gemaakt met plantaardige olie, maar niet met lijnzaad. Nu zal er een reden zijn om een ​​nieuwe vorm van radijs te proberen. Bedankt, Olya!

[+ Gala +]

+ Gala +, Galya, nou, hier dronk ik bier met radijs - ja, sensaties! Ik ben in orde, ik ben in het dorp ...

Jachthaven, Ik hou nog steeds van radijs met zure room, van kinds af aan.

Meisjes, ik begrijp goed dat dit zo'n zwarte radijs is, waarvan het sap ook van hoesten is?

En wit (maar niet daikon), en groen ... En groen met een paarse kern, als een lichte biet.

Meisjes, ik begrijp goed dat deze radijs zo zwart is, waarvan het sap ook van hoesten is?

Ja, we hebben alles goed begrepen - in dit recept zit een zwarte radijs. Het is nu moeilijker om het te kopen dan groen of daikon.

Ja, een gewone witte radijs werd onlangs opgegraven met de peetvader (de derde oogst). We gebruiken het bijna volgens dit recept, maar hebben het niet geprobeerd met bier. Ik riskeer het morgen
Olga, bedankt

Ja, een gewone witte radijs werd onlangs opgegraven met de peetvader (de derde oogst).

Derde oogst!

Zhenya, is je witte radijs rond of als een daikon? Mijn daikon is altijd goed gegroeid, maar zwarte radijs is altijd goed gegroeid. Eerder, in onze middelste baan, waren de velden beplant met zwarte radijs, hij ligt, hij is goed bewaard.

Het is nu moeilijker om het te kopen dan groen of daikon.

Gisteren rende ik door alle groentetenten, blazend met maanzaad! Er is direct kwaad voor nodig - groen en daikonhopen, maar geen zwart. Ik heb een groene gekocht. Niet dat!!

Dus ik heb het over hetzelfde ....... per ongeluk op de markt gekocht.

Ol, we hebben een witte ronde radijs, de daikon heeft nog niet geprobeerd te planten. Vandaag op de markt en zwart verkocht

Mijn blank groeide op; maar de "coolste" smaak is zwart!

Daikon, Margelan radijs is totaal anders! Niet pittig, sappig - delicate radijsjes! En deze - op een eenvoudige, boerenwijze. Met bier - het wordt direct volledig kinderachtig, in de zin van gasvorming!

Om het effect te versterken, kun je de aardappelen voor een bijgerecht vervangen door erwtenpuree en door gefrituurd geknetter - daar houden we van. De man zegt in dergelijke gevallen dat de deken 's nachts vastgebonden moet worden Oh, je moet hem poetsen met bier om het effect te versterken
Zelf ben ik dol op zwarte radijs, maar dit jaar hebben we helemaal geen regen gehad, en het bleek helemaal droog en smaakloos te zijn, dus voorlopig 'gebruiken' we de daikon
Olga, bedankt voor de herinnering. Dus ik ga door het forum - en ik zal een menu voor de week maken

[Scarlett]

Scarlett, Ja ja ja! en met bier!

Je kunt een heel zachte optie gebruiken - wrijf het op een fijne rasp, met een zoetzure appel, hak de tomaat daar fijn - en met zure room of mayonaise!

Scarlett, ja, ja, ja! en met bier!

: swoon: Dood aan muggen en vliegen !!!

Ik heb al muggen en vliegen ...