Dus mijn test conclusies.
Multi koker Panasonic SR-TMZ550 was een voortzetting van de eerste multikoker die in Rusland verscheen - Panasonic SR-TMH18. TMZ erfde de deugden van TMH, maar werd tegelijkertijd gemoderniseerd. TMZ net als de eerste TMH, geproduceerd in Thailand.
Het TMZ-lichaam heeft de vorm van een "barrel", waardoor het zo compact mogelijk... Een kenmerk van dit model is geen draagbeugel... 550 heeft lichtgewichtdus makkelijk mee te nemen zonder handvat. De zaak, hoewel het is staal kleurmaar het is geverfd plasticmet textuur. Het ziet er erg indrukwekkend uit.
Het voordeel van deze multikoker is de aanwezigheid van een lekbak, welke de vangt condensaat op de juiste manier op van de omslag. Voorzien zijn van klep ontwerpen is dat hij een beetje is condenseert stoom en vangt deze op in de binnenruimtedaarom moet het periodiek worden geleegd, zodat de vloeistof erin niet samenknijpt wanneer er stoom uitkomt.
Bord met siliconen afdichting in het deksel TMZ is hetzelfde als TMH, niet verwijderbaar... Dit maakt het natuurlijk moeilijk schoon te maken. Maar het is niet zo vaak nodig, aangezien TMZ dat wel heeft rustig humeurals u de modi gebruikt zoals bedoeld. Uiteraard neemt de siliconenkit na zeer aromatische gerechten geurtjes op. Maar een constant open deksel en zelfreinigende modi of stomen (je kunt ook met citroen) helpen er vanaf te komen.
De TMZ-550 kom heeft kleine handvatten... Zij zijn maken het gemakkelijker om de kom van het lichaam te verwijderen... maar opwarmen tijdens de werking van de multikoker. Zelf schaal dunwandig, licht... Zoals ik al zei in de eerste review, het gewicht 561 g. Antiaanbaklaag, glad, resistent (minimaal 2 weken testen veranderde op geen enkele manier). De schaal is aan beide zijden van de kom naar binnen geëxtrudeerd - het is handig - hoe je de kom ook in de koffer plaatst, de schaal is altijd zichtbaar.
SR-TMZ550 bevat een opvouwbare dubbele beker stoommandje met twee diepte-instellingen, een plat stoomrek voor het toevoegen van een laag in de stoommand (indien ingesteld op de maximale diepte), of samen met een pollepelrek kan het gebruikt worden als stoomrek in de kom, pollepel met siliconen schep6 plastic bekers voor yoghurt.
Het bedieningspaneel bevindt zich aan de zijkant van de behuizing... Offline en standby-weergave toont de huidige tijd... Het paneel is eenvoudig in gebruik. Met de menu- en tijdknoppen kunt u in beide richtingen door lijsten bladeren... De temperatuur op de multi-cook wordt echter alleen naar boven gescrolld en vervolgens in een cirkel. Handig, multi-cook wordt op een aparte knop geplaatst... Hoewel ik, om eerlijk te zijn, nooit wist waarvoor ik het moest gebruiken - het multicookermenu biedt een breed scala aan mogelijkheden, zelfs zonder een multi-cook. Het menu bevat 22 modi. Het display toont alleen het nummer van de geselecteerde modus zonder een woord ervoor. Modusnamen zijn aangegeven op de omslag... Ja, dit is niet zo handig als wanneer het display de namen zou tonen, maar na 2 weken gebruik heb ik de nummers van de hoofdmodi onthouden.
1. Pap. Deze modus auto. Duurt 1 uur en 10 minuten. In eerste instantie besloot ik dat het sensorisch was, maar ook pap van 1 maatglas ontbijtgranen, en van 1/2, en van 1/3 de maatbeker werd voor dezelfde tijd klaargemaakt. Optimale verhouding terwijl het bleek 1:6... De minimale hoeveelheid pap die in deze multikoker kan worden gekookt is 1/2 maatbeker ontbijtgranen. Als 1 uur en 10 minuten veel is, kun je stand nr. 2 of nr. 3 gebruiken.
2. Afschrikken. De modus is bedoeld voor het stoven van vlees, groenten, enz. De standaardtijd is 1 uur. Maar het is mogelijk om van 1 uur tot 12 in stappen van 5 minuten van een uur tot twee en dan 30 minuten in te stellen. Koken op deze modus zachtnauwelijks merkbaar. Beëindigd wanneer het deksel wordt geopend.
3. Soep. De modus is bedoeld voor het bereiden van soepen. De standaardtijd is 1 uur. Maar het is mogelijk om van 1 uur tot 12 in stappen van 5 minuten van een uur tot twee en dan 30 minuten in te stellen. Koken op deze modus zachtnauwelijks merkbaar. Beëindigd wanneer het deksel wordt geopend. Modus # 3 is vergelijkbaar met modus # 2 met het programma-algoritme.
4. Biefstuk. De modus is bedoeld voor het braden van vlees. Standaard duurt de modus 10 minuten. Maar het is mogelijk om in te stellen van 1 minuut tot 30 in stappen van 1 minuut. Aanraakmodus - het aftellen begint nadat de multicooker de ingestelde temperatuur heeft bereikt en er klinkt een geluidssignaal. Optimale temperatuur voor het koken van biefstuk - kookt niet te gaar, maar dooft het vlees ook niet, daarom verliest het geen sappen.
5. Bakken. De standaardmodus is 40 minuten, maar het bereik is 20 tot 95 minuten in stappen van 5 minuten. Cupcake en gistgebak in 40 minuten perfect blozen van onderaf en gebakken. In vergelijking met de TMH-modellen is TMZ naar mijn mening actiever geworden in het bakken.
6. Express. In deze modus kunt u pasta koken met volledige verdamping van de vloeistof en bakken, eieren bakken, groenten sauteren. De modus duurt standaard 40 minuten. Maar u kunt instellen van 1 minuut tot 65 minuten in stappen van 1 minuut in het bereik van 1-20 minuten en vervolgens in stappen van 5 minuten.
7. Bruinen. De modus is bedoeld om te frituren. De standaardtijd is 20 minuten, maar het bereik is van 1 minuut tot 60 minuten in stappen van 1 minuut van 1 tot 20 minuten en verder in stappen van 5 minuten. Delicate modus, zachtjes geroosterd zonder aan te branden.
8. Omelet. De modus is bedoeld voor het koken van omeletten. De standaardtijd is 20 minuten. Het is mogelijk om in te stellen van 1 minuut tot 30 minuten in stappen van 1 minuut. De omelet is aan de onderkant licht rossig, maar blijft mals.
9. Pilaf. Deze aanraakmodus, de tijd erop is niet geregeld, hangt af van het vloeistofvolume in de kom. De modus duurt ongeveer 30-35 minuten. Het programma-algoritme omvat volledige verdamping van de vloeistof met verder licht bakken van de bodem... Mijn gebruikelijke verhouding voor pilaf 1 (Kuban-rijst): 1,3 (heet water) paste niet - de rijst bleef droog, de optimale verhouding was 1: 12/3... De modus kan ook worden gebruikt voor het koken van groenten met vlees of marineblauwe pasta.
10. Boekweit. De modus is bedoeld voor het koken van boekweit voor een bijgerecht. Aanraakmodus... Het algoritme van het programma omvat volledige verdamping van de vloeistof. Tijd is niet gereguleerd. De duur van het regime hangt af van de hoeveelheid vloeistof in de kom. Duurt gemiddeld 40 minuten. Verhouding voor gekookte boekweit 1: 2 (het water is koud).Boekweit kleeft, zelfs zonder olie, niet aan de kom.
11. Compote. De modus is bedoeld voor het bereiden van compotes. Standaard duurt het 1 uur. Maar het is mogelijk om in stappen van 30 minuten in te stellen van 1 uur tot 12 uur. Koken op modus zachtnauwelijks merkbaar. Het stopt wanneer het deksel wordt geopend. Behalve een andere tijdstap, is het algoritme van deze modus vergelijkbaar met modi 2 en 3.
12. Voor een stel. De modus is bedoeld voor koken met stoom. De standaardtijd is 10 minuten. Het is mogelijk om in te stellen van 1 tot 60 minuten in stappen van 1 minuut. Het aftellen in de modus begint nadat het water kookt, maar er is geen geluidssignaal... Het koken van de vloeistof is behoorlijk actief, maar de vloeistof kookt niet veel weg. Het koken wordt aanzienlijk verminderd als het deksel wordt geopend.
13. Dumplings. De modus is bedoeld om op traditionele wijze dumplings te koken. De standaardtijd is 8 minuten, het is mogelijk in te stellen van 1 tot 20 minuten in stappen van 1 minuut. Het aftellen begint vanaf het moment dat het water kookt.... Na het leggen van dumplings op kamertemperatuur, een voor een, wordt het koken pas 8-10 minuten na het leggen hervat. Al die tijd worden dumplings liever in water gestoofd dan gekookt.
14. Opwarmen. De modus is bedoeld voor het verwarmen van voedsel. De standaardtijd is 40 minuten. Mogelijke instellingen in het bereik van 1 minuut tot 65 minuten in stappen van 1 minuut in het bereik tot 20 minuten, en vervolgens in stappen van 5 minuten. Intensieve modus kokend.
15. Yoghurt. De modus is bedoeld voor het bereiden van yoghurt. De standaardtijd is 1 uur. Het is mogelijk om in te stellen van 1 uur tot 8 uur in stappen van 1 uur. De maximale temperatuur van 1 liter water in deze modus was 40,5 ° С.
16. Afb. De modus is bedoeld voor het koken van rijst. Aanraakmodus, de duur is afhankelijk van de hoeveelheid vloeistof in de kom. Het algoritme van het programma omvat volledige verdamping van de vloeistof. De gebruikelijke verhouding voor rijst voor bijgerecht is 1 (Kuban-rijst): 1,3 (koud water) paste niet in dit model - de rijst bleek hard te zijn. De optimale verhouding was 1: 1,5.
17. Aspic. Deze modus is bedoeld voor het koken van gelei-vlees. De standaardtijd is 1 uur. Aanpassingen zijn mogelijk in het bereik van 1-12 uur in stappen van 30 minuten. De kookoutput is ingebed in het programma-algoritme. Zacht koken, verdwijnt wanneer de klep wordt geopend. Afgezien van andere tijdelijke instellingen, is deze modus vergelijkbaar met modi # 2, # 3, # 11.
18. Koolrolletjes. Deze modus is bedoeld voor het koken van koolrolletjes. De standaardtijd is 1 uur. Aanpassingen zijn mogelijk in het bereik van 1-12 uur in stappen van 30 minuten. De kookoutput is ingebed in het programma-algoritme. Zacht koken, verdwijnt wanneer de klep wordt geopend. Behalve andere tijdelijke instellingen, is deze modus vergelijkbaar met modi nr. 2, nr. 3, nr. 11, nr. 17.
19. Jam. De modus is bedoeld om jam te maken. De standaardtijd is 1 uur. Aanpassingen zijn mogelijk in het bereik van 1-12 uur in stappen van 30 minuten. De kookoutput is ingebed in het programma-algoritme. maar zo'n kook bleek te sterk voor jam - het schuim steeg sterk. Het koken stopt volledig wanneer het deksel wordt geopend.
20. Glühwein. De modus is bedoeld voor het bereiden van dranken op basis van wijn. De standaardtijd is 1 uur. Het is mogelijk om 30 minuten - 2 uur in stappen van 30 minuten in te stellen. De temperatuur in de modus is bijna 70 ° С.
21. Zelfreiniging. De modus is bedoeld voor interne reiniging van de multikoker. Tik op of automatische modus. Tijd aan-modus is niet instelbaar... Ik heb deze modus niet getest.
22. Verwarming. De modus is bedoeld voor het verwarmen van vers gekookt voedsel. De modus is zacht. De temperatuur in de modus wordt gehandhaafd in de regio van 70-71 ° С. Aftellen in live-modus, tot 1 uur in minuten, en vervolgens in stappen van 1 uur.
Meerdere koken. Deze modus veronderstelt de mogelijkheid om niet alleen de tijd te veranderen, maar ook de temperatuur in het bereik van 40 ° С tot 130 ° С met een stap van 10 ° C. De standaard temperatuur is 130 ° C. De standaardtijd is 20 minuten. Het is mogelijk om te installeren van 1 tot 120 minuten in stappen van 1 minuut in het bereik van 1 tot 20 minuten, en vervolgens in stappen van 5 minuten. Multicooker Multicooker raakt niet oververhit... Bij 90 ° C was de werkelijke temperatuur van 1 liter water een uur na aanvang van het regime 88 ° C. Een afwijking van 2 ° C is bij multikoker met verwarmingselement niet significant... Zoals ik al eerder zei, kon ik er niet achter komen hoe ik deze modus moest gebruiken.
Over het algemeen kan ik dat zeggen de multicooker maakte een goede indruk... Ja, ik moest nieuwe verhoudingen vinden om het gebruikelijke resultaat te krijgen. Maar dit doet niets af aan de mogelijkheden van dit model. Ze verwachtte gewoon van mij een individuele benadering van haar. Multi koker heeft meerdere aanraakmodi (voor verdamping en koken van vloeistof). Meer gericht op blussen (de meeste modi houden een laag kookpunt aan). Maar er is ook absoluut geweldige setting voor steaks, je kunt ook groenten bakken, sauteren.
Wat aan het gebruik van dit model ontbrak, is dat er is geen geluidssignaal bij het koken van water in de "Stoom" en "Pelmeni" standen... Het zou erg handig zijn - het zou niet nodig zijn om het startpunt van de tijd bij te houden.
Zeer blij met de aanwezigheid van een lekbak... Dit is de eerste multikoker in mijn arsenaal met een lekbak. En condens van het deksel verzamelt zich er echt in. En als u de opening niet vertraagt, valt het condensaat helemaal niet in de kom, maar stroomt het rechtstreeks in de lekbak.
Zoals ik hierboven al zei, maakte de multikoker over het algemeen een positieve indruk.