Rustieke maaltijd: een Beierse traktatie. Haring salade.

Rustieke maaltijd: een Beierse traktatie. Haring salade.

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Keuken: Duitse

Ingrediënten
bollen	2 stuks
augurken	2 stuks
wortel	2 stuks
zure appels	2 stuks
mosterdzaden	1 eetl. l
zure room	200 g
yoghurt	klein pakket
citroensap	1 theelepel
licht gezouten haring	8-10 stuks

Kook methode

• 
• Kook geschilde wortelen in gezouten water.
• Schil ondertussen de uien en snijd ze in ringen.
• Snijd de ingelegde komkommers in plakjes.
• Snijd ook de afgekoelde wortelen in plakjes.
• Schil en snijd de appels in kleine blokjes.
• Voeg yoghurt, citroensap, mosterdzaad toe aan de zure room en meng.
• Snijd de haringfilet in stukjes. Helaas geeft het recept niet aan welke stukjes haring zouden moeten zijn, dus ik zet het "met het oog"
• Doe alle ingrediënten in een slakom, giet de saus erover en zet minimaal 2 dagen in de koelkast. (We hebben het om de dag geprobeerd. Heerlijk).

Wat een interessante salade, je zult het op de een of andere manier moeten proberen. Ik hield erg van haring en salades erbij. Is het mogelijk om mosterdzaadjes te vervangen door Franse zaden? En dan heeft het huis alles behalve zaden.

[Lena]

Lena, Ik denk dat het heel goed mogelijk is. Ik had ook zo'n gedachte. Volgende keer zal ik.

Oh, haring met yoghurt

[Nieuweling]

Nieuweling, met yoghurt heel veel zelfs niets. We hebben al de salade vernietigd.

Wat als indigestie? En de salade is heel schattig en origineel !!!

[Nieuweling]

NieuwelingIk kan je verzekeren dat de snor wel goed komt, ik heb hem gisteren opgegeten