Aardappelsoufflé (Kartoffel Souffle)

Aardappelsoufflé (Kartoffel Souffle)

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Keuken: Duitse

Ingrediënten
Aardappelen	1 kg
Olie	70 g
Eieren	4
Room	250
Geraspte kaas (gouda)	125
Zout
Muscat

Kook methode

• Zeer smakelijk, zeer bevredigend en gemakkelijk te bereiden gerecht.
• Kook de aardappelen en pureer.
• Verdeel de eieren.
• Meng de puree met boter, dooiers, room, kaas, zout en kruiden, kneed goed met een mixer.
• Klop de eiwitten tot pieken en roer voorzichtig de puree erdoor.
• Vet de dosis in met olie, verdeel de resulterende massa, zet in een voorverwarmde oven tot 180 *, bak goudbruin.
• 
• Ik had thuis niet de kaas die ik nodig had, ik had alleen Koernige Frischkaese, een kwark, zodat de soufflé niet hoog genoeg rees en niet luchtig bleek te zijn, zoals het hoort, ik neem Houd er rekening mee dat de kaas overigens geraspt moet worden, niet per se Gouda, geen kaas, geen wrongel.
• En ik heb ook fijngehakte uien toegevoegd, wat niet in het recept staat.
• 

Opmerking

Er staat een soortgelijk recept op het forum, maar de ingrediënten zijn nog steeds verschillend, dus ik besloot het recept te posten.

En ik wilde koken ... Maar ik liep voor !!!! Zeer mooie soufflé!

Ik zal er nota van nemen

[tuskarora]

tuskarora, het gebeurt
Aenta, het is erg lekker, zo luchtig ..

[Lerele]

Lerele, en deze kom van de langzame?
Zo ja, dan heb je zoveel gekookt)

[Masinen]

Masinennee, dit zijn kleine pannen voor in de oven. Diameter 14 cm Hoogte 7.
Toen dacht ik ook dat het er op de foto als een langzame uitzag.

Ik heb nog nooit een aardappelsoufflé gekookt - je moet het proberen! Bedankt!:)
En de foto is geweldig!

[Rada-dms]

Rada-dms, probeer het, zeer interessante smaak, niet echt aardappelpuree, niet echt ovenschotel ..

[Lerele]

Lerele,
Hoeveel rijst soufflé?

Ze zette de aardappelen aan de kook. Misschien werkt de "prinses" in het formulier.

Eh, ik vergat het formulier in te smeren met olie.

Hier is wat er is gebeurd. Ik heb het nog niet geprobeerd, ik moet weglopen.

Schoonheid!!!! Het is super geworden !!!
Laat zag ik de vraag, het rijst op verschillende manieren, als het eenmaal sterk is, is de laatste keer vanwege de kaas niet erg goed.

Ik kook het morgen! Maar dit is geen volledig onafhankelijk gerecht, toch? wat is het beste voor hem voor het bedrijf?

Mijn alleen met een stuk vlees)))

[Vei]

Vei, salades voor meisjes, vlees voor jongens
Ik hou ervan met melk en niets anders. Het smaakt voor mij dus een zelfvoorzienend gerecht. Als ik dat doe, geef ik mijn man iets vlees, ik eet het zelf.

Nee, nou, het is nodig om zo'n meesterwerk van zulke eenvoudige ingrediënten te stapelen.

Ik miste bijna zo'n heerlijk recept
Ik heb nu zo'n prachtige gietijzeren pan, en ik ga er in bakken.

Woedend

[Lerele]

Lerele, heb je een pan van keramiek of gietijzer?
Dit eten ziet er gewoonweg prachtig uit!
Bedankt voor het recept!

[Aenta]

Aenta, en waar heb je in gebakken?

[gala10]

gala10, de potten zijn van keramiek, vergelijkbaar met de slowcooker-potten, alleen klein.
Bedankt!!

[Lerele]

Lerele, Ik ben jaloers op je)) zijn dit coole pannen en denk ik met deksels?

[Masinen]

Masinen, ja, met deksels, glas

Gospidya
Dat wist ik met de petten

[Masinen]

Masinen, dat is cool??

Ja, zo geweldig !! Hier heb ik zoiets niet gezien. Er zijn klassieke goshka's, Russen))
En die zijn er niet.
En hoeveel volume hebben ze?

waar heb je in gebakken?

In een antikleefvorm stopte ik er een opgewarmde (niet erg veel) "prinses" in. Normaal gekookt.

[Masinen]

Masinen, Ik heb ze in de vaatwasser, morgen ga ik wassen en meten. Ik denk 300 ml.

Ja, zo geweldig !! Hier heb ik zoiets niet gezien. Er zijn klassieke goshka's, Russen))
En die zijn er niet.
En hoeveel volume hebben ze?

Rapport, volume 500 ml

Goed volume. Ik heb zo'n 800 ml langzame pot.
We moeten het proberen)