Stoofpotje met appel en pruimen

Stoofpotje met appel en pruimen

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
vlees (varkensvlees of rundvlees)	500 g
grote appel	1 stuk
pruimen	80 g
tkemali-saus	100 ml
sojasaus	60 ml
water	60 ml
olijfolie	1 eetl. l.
Lieve schat	1 eetl. l
knoflook	2-3 kruidnagel
zetmeel	2 theelepels
greens (dille, etc. naar smaak)
hete rode peper
zout

Kook methode

• Snijd het vlees in kleine blokjes (elk ongeveer 1,5-2 cm).
• Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd in blokjes van ongeveer 1 cm.
• Snijd de pruimen doormidden.
• Doe alles in de multikokerkom.
• Plet daar de knoflook.
• Hak de greens fijn (je kunt ze naar smaak gebruiken, bijvoorbeeld koriander of peterselie, maar er moet dille zijn, ik had dille en een beetje peterselie). Voeg ongeveer 2 eetlepels gehakte kruiden toe.
• Los het zetmeel op in koud water en giet het in een kom.
• Voeg de rest van de ingrediënten toe - tkemali-saus, sojasaus, olijfolie, honing.
• Zout en peper naar smaak. Je hoeft niet veel te zouten, want de sojasaus is zout.
• Meng alles grondig.
• Sluit het deksel, selecteer het kookprogramma en stel de kooktijd in op 2 uur.

Tijd voor voorbereiding:

2 uur 30 min.

Kookprogramma:

blussen

Opmerking

Eet smakelijk voor iedereen die het durft te proberen. Het vlees is erg mals met een pittige smaak.

[Olya!]

Olya! Een interessant recept! Ik kookte vlees met pruimen, maar zonder tkemali, honing en appels. Bedankt voor de heerlijke optie!

[Irina]

Irina, probeer het dan zeker. Ik heb eerder ook gewoon vlees met pruimen gedaan. Dit is hemel en aarde! Ik vond het erg leuk hoe het deze keer bleek te zijn

[Olya!]

Olya! Ik zal het proberen, en zelfs zeker! Maar pas even later ... Ik heb al zoveel plannen. Ah, hier is je onverwacht interessante recept ... Ik heb het zelfs in mijn notitieboekje met vleesgerechten gekopieerd.

[Olga]

Olga, vlees met pruimen is altijd een win-win!

Ik wilde al lang proberen om vlees en appels te kruisen. En toen ik klaar was, koos ik voor dit specifieke recept, waarschijnlijk leek het overtuigend.
Ik ben erg blij dat ik me niet heb vergist! Het is erg lekker geworden, bedankt voor de traktatie!

De verhoudingen en methode zijn zeer precies, voor een beginnende fijnproever - precies het juiste.
Ik heb twee wijzigingen aangebracht - het lichaam accepteert geen honing, verving het door rozenbottelsiroop.
Ik hou gewoon niet van dille. Vervangen door een snufje Provençaalse kruiden.

Ik heb de temperatuur op 100 ° gezet (ik heb het standaard op het "blusprogramma") - en de aanbevolen 2 uur. Het laatste half uur was er zo'n geur dat ik bijna viel toen ik langsliep. Hoera.

[vdv]

vdv, Ik ben erg blij dat je mijn recept lekker vond

Dank je! Erg smakelijk! Ik hou van de combinatie van vlees met zoet. Hier natuurlijk een wat complexere smaak, maar ik viel meteen voor pruimen.

[Deana]

Deana, bedankt voor de flatterende recensie)

Ik wil je nogmaals bedanken voor het recept. Op de een of andere manier gebeurde het dat hij een van mijn gebruikelijke gerechten voor mij werd, hij deed het vaak. Op de een of andere manier is het zowel eenvoudig als smakelijk. Maar ook dit gerecht kan geen routine worden genoemd!

Onlangs had mijn moeder een jubileum. 80 jaar oud, maar het is al moeilijk voor haar om zelf de tafel te dekken, ik nam het.
Ik heb verschillende soorten suvid gemaakt, tincturen zijn ook zelfgemaakt ...
En dit is het recept dat ik heb gekozen voor het hoofdgerecht - elegant en interessant en ongebruikelijk voor onze gebruikelijke keuken.
Gasten en gastvrouw zijn absoluut in de wolken!
Bedankt!

[vdv]

vdv, Ik ben zo blij dat je het leuk vond))) Maar zoiets heb ik al een hele tijd niet meer gedaan. Bedankt voor de herinnering, nu ga ik binnenkort ook koken)

Gelukkig nieuwjaar!

Ik heb in dit recept runderwangetjes geprobeerd.Het vlees is erg vezelig, maar zoals het een boer betaamt, was het erg lui om de aderen te scheiden. Ik sneed het in de hoop dat de zuurheid van de vrucht het vlees zachter zal maken - en ik vergiste me niet. Ik ben gedoofd, rekening houdend met de aderen, iets langer - 2,5 uur (ik zal de volgende keer een beetje meer vloeistof toevoegen)
Het is erg lekker geworden!

[Dmitriy]

Met nieuw geluk, Dmitriy! Ik heb de site lange tijd niet bezocht, ik ben gewoon de verhoudingen van sauzen gaan verduidelijken, ik ga dit vlees nu koken) Ik zal kennis nemen van de levenshack om pezig vlees te bestrijden) Dank je)