Koekjes "Kiss of Snow White" (Schneewittchens Kuss)

Koekjes "Kiss of Snow White" (Schneewittchens Kuss)

Categorie: Banketbakkerij

Keuken: Duitse

Ingrediënten
Tarwemeel	70-80 g
Maïszetmeel	240 g
Poedersuiker	100 g
Vanille	1 pad
Pudding D-r.Oetker	1 pak
Pure chocolade	1 tegel
Ontpitte bevroren kersen	1 glas
Olie	250 g
Gehakte walnoten	2 eetlepels. l.

Kook methode

• Ontdooi de bessen en verdeel ze over keukenpapier om overtollig vocht te verwijderen. Klop boter met poeder en vanille, voeg geleidelijk zetmeel, bloem en puddingpoeder toe, kneed het deeg tot een gladde massa en zet, verpakt in plastic, een half uur of een uur in de koelkast.
• 
• Na het vormen van een "worst" van het deeg met een diameter van ~ 4 cm, snijden we het in plakjes van ~ 1,5 cm dik
• 
• We maken er taarten van, verbergen een kers in het midden van elk en beeldhouwen ballen, die we een licht puntige vorm geven
• 
• We bakken in een verwarmde tot 170-180^over oven ~ 20 minuten. Doop de bovenkant van de afgekoelde koekjes in gesmolten chocolade in een waterbad of magnetron en bestrooi met gehakte noten.

Opmerking

De auteur is Tanja Kolar uit Heinsberg, blijkbaar een groot bewonderaar van de sprookjes van de grote Duitse broers Grimm, aangezien ze haar lever zo'n naam gaf. 🔗

Oh, wat mooi! En ongebruikelijk! En de naam is gewoonweg chic! Nam naar bladwijzers. Larissa, bedankt! En zoals altijd, bravo!

Wat een genot, met een kers-ooo - yum-yum - nam ik het mee naar de bladwijzers

Larisochka, je bent gewoon een wonder! Het recept heeft een bladwijzer.

Vertel me, kun je maïszetmeel vervangen door aardappel?

[zina]

zina, Ik heb ze net voor de eerste keer gebakken en tot nu toe kan ik deze vraag helaas niet beantwoorden, sorry. Volgende keer zal ik proberen te vervangen en te vergelijken.

WOW wat een glamoureuze je moet doen. In dit tempo: girl_in_dreams: bij mij worden alle rimpels gladgestreken, ik heb de vorm van een bal

Ziet er heerlijk uit!
En zetmeel wordt gevoeld in kant-en-klare "kussen"?

Nee, het voelt helemaal niet! Misschien is het anders met aardappel, maar maïs -!

En hoeveel koekjes komen er uit

Ik gebruik altijd maizena in dikke wafels en voel het nooit. en je ziet de aardappelsensatie veranderen, aangezien de mensen geïnteresseerd zijn.

[dopleta]

dopleta
Larissa, bedankt voor Sneeuwwitje met een kus !!
Fantastische koekjes voor de kerstweek

En hoeveel koekjes komen er uit

Ik heb het tussen de 20 en 30 (bijna iedereen heeft al gegeten, dus ik weet het exacte aantal niet meer, sorry) over de grootte van een walnoot.
En bedankt allemaal voor jullie aandacht en goedkeuring!

[Larissa]

Aaaaaa, ik miste bijna een smakelijke traktatie !!! ...
Larissa, bedankt voor het recept! Zoals altijd, eenvoudig, lekker, creatief!

[Larissa]

Larissa, geweldige koekjes en de naam is romantisch! .... Bedankt!

Larissa! Ongelooflijke koekjes, moeten worden gekookt. Bedankt voor het recept.

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Ik gebruik nooit aardappel, maar in een paar recepten voelde ik me erg maïs, dus ik vroeg het!

Nee, het voelt helemaal niet! Misschien is het anders met aardappel, maar maïs -!

Nou, dan zul je weer een buikfeest moeten organiseren, vooral omdat de huiseters hun aandacht al op de "kussen" hebben gevestigd. Bedankt!

Maar ik heb het niet in het recept geschreven om de authenticiteit niet te schenden, maar ik zal nogmaals herhalen (ik schreef hier vaak over) dat ik bijna altijd een snufje zout toevoeg aan zoutvrije recepten, en suiker aan zoute degenen! En de smaak verbetert altijd!

[Larissa]

Larissa, goede koekjes! in Duitsland worden veel koekjes kusjes genoemd, ik vraag me af waarom))) iemand vroeg me ook "is het mogelijk om zetmeel te vervangen door aardappel", en toen stelden aardige mensen voor dat ze soortgelijke koekjes bakten en deze vervangen, misschien was er geen verschil het maakt niet uit ...
Laris, zijn de koekjes zo lekker zanderig, kruimelig in de mond en aan het smelten?

Eindelijk een pudding gekocht en een koekje gebakken.Toch is het deeg met zetmeel erg prettig om mee te werken, de pudding, vooral in het rauwe deeg, gaf zo'n aangename geur van ijs. Alleen in plaats van kersen heb ik veenbessen toegevoegd, en sommige waren gewoon gebakken met koekjes, maar met bessen zijn de koekjes lekkerder, ze geven zuurheid.
Larisa, nogmaals bedankt voor het recept, erg lekkere koekjes.

[anel]

Oh, wat ben ik blij anel! Het deeg is inderdaad buitengewoon aangenaam, het was zelfs jammer om het te "registreren". Heel erg bedankt voor het uitschrijven!

[dopleta]

dopleta, Larisochka, ik kwam naar je toe met een grote dankjewel: rose: voor zo'n ongewoon lekker koekje !!!
We vonden ze erg lekker, zachtaardig, matig zoet en smeltend in de mond!


Ik schrijf voor mezelf, en misschien komt iemand anders van pas:
Het deeg kwam 700 gram uit, gewogen en verdeeld over de weegschaal = 20 gram x35 ballen!

Over het algemeen een prachtig, feestelijk en nieuwjaarsrecept, ik raad het iedereen aan !!!

[Ksyusha]

Oh, Ksyusha, Ik wilde zeggen over koekjes, wat zeggen ze, schoonheid, maar ik zag je avatar - en was stomverbaasd: dat is waar de schoonheid is! Dank je wel, lieverd!

avatar

Dus ik veranderde lang geleden ...
Bedankt voor het compliment ...

Een pakje pudding 80 gram of 40?
bedankt

En als je wilt lachen, het is om de een of andere reden in mijn hoofd gestort dat koekjes worden genoemd ...

"Duivelskus", vertelde ik mijn man dat, en toen las ik de naam en ...

[ulaaa]

Fijn! Ik zou voor jou een andere naam geven, maar ik ben bang om het auteursrecht te schenden.
ulaaahet lijkt erop dat het gewicht van het pakket 40 g is, ik heb het nu niet aan mijn handen, sorry.

vertel me alsjeblieft, kun je het doen met aardappelzetmeel, of zal het de smaak veranderen?

[zina]

Kan, zina, zal veranderen, maar niet significant, alleen een zeer delicate fijnproever zal het opmerken.