Het probleem met roggezemelenbrood

Hallo. Ik stop rogge met zemelen in Panasonic 2501 strikt volgens het recept. En toen hij gebakken was, kwam zijn korst niet omhoog, maar viel naar binnen. Wat zou het probleem kunnen zijn?

[Olezhek]

Olezhek, Fout in het boek, het is vaak op internet gezegd. Bak recepten van het forum. #

Het werd gebakken volgens een nieuw recept en de korst bleek egaal te zijn. Zou het niet als een gewone witte moeten zijn, een tuberkel?

[Olezhek]

Olezhek, zie veel water, lees de handleiding die hierboven aangegeven staat, weeg bloem met een weegschaal, water met een glas uit de kit.