Deeg voor Pizza Hut (Pizza Hut)

Bedankt voor het recept! Ik zal het zeker proberen, maar op vrijdag beloofde ik huisgemaakte lekkernijen, maar het is moeilijk om een ​​geschikt recept te vinden)

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, dit is geen overstroming, maar een discussie over bakken in de oven
We kunnen doorgaan
tana33, en wat betreft gezondheid, moet ik een pizza gaan maken ???

Toegevoegd donderdag 16 februari 2017 16:14

Elenna, probeer het, ik hou van het deeg, en nog veel meer

Leleleechka, bedankt voor het recept, ik vond het deeg heel erg lekker. Nogmaals bedankt !

[Gaby]

Gaby, voor uw gezondheid !!!

Als iemand anders over het onderwerp komt. vertel eens: is het mogelijk om van dit deeg boten (khachapuri) te bakken?
Het is al aangepast voor platte taarten.

Is het mogelijk om van dit deeg boten (khachapuri) te bakken?

Waarom niet ?!

Was het maar lekker voor jou !!!

[Inna]

Inna, bedankt! Ik kies een universeel deeg voor tortilla's, taarten en meer. Zodat je het een keer kneedt en dan, indien nodig, aan verschillende snoepjes toevoegt

[Lerele]

Lerele, Ik kook het deeg constant, ik vries het in porties, pizza's, platte cakes, Ossetische taarten - voor 5+
In plaats van melk, meestal water en iets gefermenteerde melk, zonnebloemolie, behagen de resultaten het hele gezin. Prinses om ons te helpen

verwarm melk

Vertel me alsjeblieft tot welke temperatuur?

Ik zet de oven een paar seconden aan en zet daar een kom

Tot welke temperatuur en hoeveel bewaar je?

En nog een vraag, als het deeg wordt gemaakt en tot de ochtend wordt bewaard, zal het dan zijn eigenschappen niet veranderen?

Ik was van 's avonds tot' s morgens "onder de grond" en 's morgens maakte ik pizza, het deeg bleef dun

De melk wordt verwarmd tot 30 graden, zodat de gist niet lijdt.
De oven moet ingeschakeld zijn om hem een ​​beetje op te warmen. Daarom een ​​paar seconden. U kunt eenvoudig de gloeilamp aanzetten en een kom met heet water op de bodem van de oven zetten.
Gistdeeg, totdat het 's morgens zuur wordt, zal gist niet meer werken. Het duurt 30 minuten om dit deeg te benaderen, dus het heeft geen zin om het van tevoren klaar te maken. Het zal geweldig werken terwijl u de vulling voorbereidt.

[Alenka212]

Alenka212, heb al geantwoord, maar het lijkt mij dat het mogelijk is, ik heb het zelf niet gedaan.
Tyetyort, erg blij dat het van pas kwam.
Evgeniya_Gordeeva, Ik ben nooit weggegaan, maar je kunt zeker bevriezen, de dames hebben het al gedaan, alles is ok.
Ik heb de temperatuur niet gemeten, ik heb het 30 seconden in een micron gezet, de melk is warm als ik mijn vinger onderdompel.
Elena Bo al beantwoord, is het zinvol om van tevoren te beginnen ?? Als je het vijf minuten kneedt.
Ik heb het nooit een nacht laten staan.

Elena Bo, bedankt, lieverd, voor de uitleg, ik ga zelden naar binnen, beweeg en ik heb niet altijd tijd om te lezen, niet alleen om te schrijven

[Lerele]

Lerele, Irisha, bedankt voor het recept, het deeg is uitstekend! Nu heb ik niets meer nodig voor pizza. Allemaal volgens het recept, er zijn 2 taarten uitgekomen!

[Tatka1]

Tatka1, zonnige pizza!

De melk wordt verwarmd tot 30 graden, zodat de gist niet lijdt.
De oven moet ingeschakeld zijn om hem een ​​beetje op te warmen. Daarom een ​​paar seconden. U kunt eenvoudig de gloeilamp aanzetten en een kom met heet water op de bodem van de oven zetten.
Gistdeeg, totdat het 's morgens zuur wordt, zal gist niet meer werken. Het duurt 30 minuten om dit deeg te benaderen, dus het heeft geen zin om het van tevoren klaar te maken. Het zal geweldig werken terwijl u de vulling voorbereidt.

Dankje voor het antwoord! Ik zal het opnieuw proberen

Ik kon het gewoon niet laten om pizza te maken.
Van een portie deeg kreeg ik 2 pizza's in de Princess.
Het is nog steeds rauw
🔗
En dit is al klaar! Tweede. Terwijl de tweede werd gebakken, werd de eerste geregistreerd bij mijn man.
🔗

Heerlijk deeg! Edele! Dat zei mijn man!
Heel erg bedankt voor het recept !!!
Ik vergat te zeggen dat ik het deeg op wei heb gemaakt.

Lerele, bedankt voor het recept! Ik heb het al vele malen gedaan, altijd een uitstekend resultaat. Op de datsja, een toverstaf, geen recept, snel en smakelijk!

[Tatka1]

Tatka1, Natusichkawat een schoonheid van pizza !!! Gewoon een prachtig gezicht !!!
pljshik, en ik heb mmm vaak gedaan, ik ben blij dat je het ook leuk vond en goed van pas kwam

Ik vond het erg leuk! Het belangrijkste is snel en het resultaat is uitstekend! Nogmaals bedankt!

[Lerele]

Lerele, bedankt voor het recept voor een zacht, heerlijk deeg!

Erg bedankt! Het werd een heerlijke pizza, probeerde het voor het eerst en bakte het in de nieuwe Princess 2.
Mijn zoon vond het leuk)

[pljshik]

pljshik, Eugene, schoon, dames !! Ik ben erg blij dat ik het deeg lekker vond

Hallo! Wat is de consistentie van het deeg? Ik heb het in HP gezet, het leek erg gaaf, ik heb er een beetje melk bij gedaan. Nu wacht ik om op te staan.

Mijn pizza's vandaag. Ik heb 2 tests gemaakt: een met geperste gist, de andere met droog





Beide pizza's zijn heerlijk. Het deeg is gewoon geweldig!
Heel erg bedankt voor het recept!

[vikto_riya]

vikto_riyasorry, ik heb de vraag niet gezien. De consistentie van het deeg is niet dik, ik zet het altijd aan met mijn handen, niet in een broodmachine. Maar de peperkoekman voelt zacht aan als een oorlel. Pff .. het is moeilijk te beschrijven hoe !!
Natusichkawat geweldige pizza's !!!!!

[Lerele]

Lerele, Ik heb geen fotobewijs, maar ik denk, geloof mijn woord)))
Heb het al twee keer gedaan, recept
erg bedankt

[ruimte]

ruimte, Natuurlijk zal ik!
Nou ik heb het geprobeerd, ik vind het ook leuk !!

Dat is het, ik heb het ook geprobeerd !!! Ik heb nog nooit met gist gewerkt en nooit pizza gemaakt. Alles was voor het eerst voor mij .. En alles is gelukt! Het deeg is echt heel prettig om mee te werken en na het bakken. Is dat mijn stijl is dat ik het niet gelijkmatig over het uitsteeksel kon drukken. Er waren dikkere en dunnere plekken. Maar misschien komt het met oefenen)) Helaas, er is geen foto, er blijven alleen stukjes op het asfalt, en dit zegt iets! Heel erg bedankt voor het recept!

[Tinka]

Tinka, graag gedaan!!!
Ook ik strek altijd mijn handen uit op de bakplaat en soms krijg ik dia's en depressies, maar het heeft geen invloed op de smaak, en oké.

[Lerele]

LereleNogmaals hartelijk dank voor het recept! Het zal natuurlijk geen ontdekking zijn en ik ben niet de eerste die het je vertelt, maar na andere recepten te hebben geprobeerd, hebben we voor onszelf besloten dat we die van jou het leukst vinden. We zullen niet meer experimenteren, we zullen ons concentreren op die van jou.)

[schoon]

schoon, Bedankt voor de vriendelijke woorden !!!!

Ik vond het deeg erg lekker. Ik heb een notitie gemaakt. Nu alleen dit recept. Vandaag hebben ze meteen gebakken en gegeten. Het was heerlijk voor iedereen. We zullen morgen meer doen. Veel dank aan de auteur van het recept !!!

En ik vond de pizza bij deze test erg lekker. Simpel, snel, heerlijk. Het is perfect geworden! Ik heb het 2 keer gebakken, ik heb een mini-oven, dus 2/3 van het deeg was genoeg voor een bakplaat. De rest legde ik in de koelkast en de volgende dag maakte ik weer een kleine pizza in een koekenpan. Het deeg is niet slechter na de koelkast. Bedankt voor het recept!

[Brigita]

Brigita, Vredin @, Ik ben erg blij dat ik het deeg lekker vond.

Bedankt voor het pizza-recept !!! Ik was lang op zoek naar de perfecte optie en heb hem eindelijk gevonden !!
Dat is ze! Nu alleen op deze manier en niet hoe anders! Het deeg is gewoon perfect!
Een andere ontdekking voor mij is dat je pizza's kunt bakken op convectie. Ik vond het resultaat erg leuk
Ik had geen tijd om een ​​foto te maken, ze durfden te juichen. Volgende keer ga ik zeker voor een fotoreportage zorgen

Hier was ik weer aan het bakken. Nou, erg lekker deeg!

Het is niet de eerste keer dat ik bak, maar vandaag is het voor het eerst in een pizzaoven. En het deeg faalde niet, luchtig, zacht. Nogmaals bedankt

[gril23]

gril23, oooh, welke pizza's zijn geweldig, maar moet ik morgen geen pizza bakken .... ??
Ik vind het ook lekker, het deeg is niet droog, voor mij is het het meest.

Vandaag kwam mijn man langs de vriesafdeling en liet doorschemeren dat het niet slecht zou zijn om pizza te kopen, waarop ik antwoordde dat ik hem zelf zou bakken. Ik bak vaak op meerval, maar ik heb mijn deeg nooit gevonden, maar vandaag heb ik je recept. Ik heb het gebakken en ik ben erg blij. De vulling omvatte saus, soussevlees, olijven en kaas. Bedankt voor het recept.

Vertel me of het mogelijk is om dit deeg te maken op droge gist in HP met het programma “Gistdeeg”. Er wordt 30 minuten gekneed met een pauze en 1 uur rijzen.

[Nastasya78]

Nastasya78, kan. Ik doe het in HP op het "Pizza" -programma gedurende 45 minuten, en dan in dezelfde emmer zet ik het in de oven om te laten rijzen zoals aanbevolen Lerele... En zelfs dan hoef je het deeg niet te laten staan ​​om te laten rijzen. Probeer het, u zult het resultaat echt waarderen.

[Nastasya78]

Nastasya78natuurlijk is het mogelijk. Zowel levend als droog.
Het lekkerste pizzadeeg voor mij, daarna zoek ik niet eens meer naar iets anders.

Vertel me, moet je het deeg op afstand geven voordat je het al in het eindproduct gaat bakken of meteen bakken?



Bakken op 180 met ventilator? En zonder hem op een of andere manier? Hoe snel wordt het deeg op tijd gebakken?

[Anastasia]

Anastasia, Ik bak meteen, en niet per se met blazen
Ook schenk ik kaas soms niet meteen in, als die zacht is
aan het einde haal ik het eruit, giet het in en doe het nog een beetje op
snel gebakken, ik heb 20-30 minuten, maar het hangt af van de oven, kijk naar die van jezelf
zet het 20 minuten aan en kijk dan, misschien een beetje meer, of misschien genoeg

het deeg is heerlijk, ik word niet echt moe Lerele bedankt))) en ik deel het recept uit aan iedereen)))

Ik bak in een Ferrari-pizzaoven, ik vervorm niets.
Op de steen explodeert het deeg van de hitte en vormt het bellen.

Bedankt meiden voor jullie hulp. Morgen zal ik in de middag bakken. Ik ging boodschappen doen. Ik rapporteer morgen terug.

[kykysik1107]

kykysik1107, geweldige pizza !!
Nastasya78, alles is mogelijk zowel met rijzen als zonder rijzen, als er geen tijd is, en in een broodmachine kan dat, en met je handen. Ik heb er dinnele van gemaakt met appels, dat wil zeggen, je kunt ook snoep gebruiken.
Umka19,



Pchela maja, tana33,

Bakken op 180 met ventilator?

Ik schreef al dat ik precies 5 minuten op 250 ° C bak met blazen. Ik rol een cirkel met een diameter van 25-28 cm van de helft van het deeg.
Hier is de "margarita" van gisteren

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, super pizza !!!
En ook, ik heb het deeg aangepast om te kneden met een Deense garde, het blijkt geweldig te zijn !!
En snel snel

Vertel ons meer over het Pizza-programma. Hoeveel wordt er gekneed, hoeveel rijzen? Hoe lang voeg je nog toe in de emmer? Ik wil gewoon gistdeeg in verband brengen met mijn regime.

[Nastasya78]

Nastasya78, als je het mij vraagt, dan was het in mijn twee HP's anders in de tijd, in de eerste HP was het 20 minuten, zonder enige rijzen, nu is het 40 minuten, maar ik haal het er eerder uit en als ik rijzen nodig heb in een kom en in een oven met een gloeilamp.