Zelfgemaakte ham in een Panasonic-multikoker - Pakat's idee

Alsjeblieft, kan iemand het mij vertellen. En als dit gerecht is gemaakt van varkensvleestongen? werkt het volgens dit recept? of moet u iets veranderen?

meisjes, en ik maak ham in een airfryer op een schotel, het blijkt een chique rol en worstjes te zijn

Alsjeblieft, kan iemand het mij vertellen. En als dit gerecht is gemaakt van varkensvleestongen? werkt het volgens dit recept? of moet u iets veranderen?

Nu maak ik het volgens dit recept van varkensvleestongen. Ik had 2 kleine tongen en twee kippenpoten. Ik heb uien, wortels, zout en peper toegevoegd. Ik wilde ook maken met olijven, en wanneer olijven gooien? In een kant-en-klaar product of gesneden en ook 20 minuten uitgezet?

Het is beter om het eindproduct niet te mengen - gooi het vroeg

Ik wil mijn grote dank uitspreken aan de auteur van dit recept. Het bleek erg lekker, gemaakt van varkensvleestongen en kippenvlees .... Ik voeg een rapport bij over het uitgevoerde werk, opnieuw een GROTE DANK !!!!!!

[oriana]

oriana, de rol is super, maar vertel me hoe je aan deze vorm bent gekomen?
En toch, ik las het hele onderwerp, begreep er niet een beetje van, - doe een kant-en-klaar gestoofd mengsel in de vorm, en dan bevriest het in de kou en dat is het?

[oriana]

oriana, de rol is super, maar vertel me hoe je aan deze vorm bent gekomen?
En toch, ik las het hele onderwerp, begreep er niet een beetje van, - doe een kant-en-klaar gestoofd mengsel in de vorm, en dan bevriest het in de kou en dat is het?

En ook dit werd mij voorgesteld in deze Temka ... Je neemt een liter sap in een rechthoekige doos, ik had Sandora, schonk het sap in, sneed de bovenkant van de doos af en ram al dit gestoofde mengsel daar.
Ik, zoals ik hierboven schreef, had 2 varkensvleestongen (klein) en twee kleine kippendijen, nou ja, een wortel met uien. Laat 1,5 uur sudderen, in kookmodus, haal dan de botten uit de dijen en stoof nog eens 30-40 minuten, dan uitgetrokken, snel gehakt met een mes, zout, peper, toegevoegde kruiden (dille en basilicum) en knoflook. Strak aangedrukt in een doos en in de kou. 'S Morgens heb ik dit werk teruggetrokken.

[oriana]

oriana, Ik begreep alles, begreep gewoon niet in welke modus. U schrijft "sudderen op kookprogramma", maar is dit de modus voor rijst? En hij is max. gedurende 50 minuten. Misschien de blusmodus? dan kun je meer plaatsen. Gelieve te verduidelijken...

[oriana]

oriana, Ik begreep alles, begreep gewoon niet in welke modus. U schrijft "sudderen op het kookprogramma", maar is dit de modus voor rijst? En hij is max. gedurende 50 minuten. Misschien de blusmodus? dan kun je meer plaatsen. Specificeer

Ik begon aan het stoofprogramma en realiseerde me dat ik een halve dag zou koken met stoofpotten. Het stond op het kookprogramma, zet 50 + 50 minuten, ik heb helemaal geen water toegevoegd, alles zit in mijn eigen sap, als je meer vloeistof wilt, voeg dan een half glas toe ...

Bedankt: girl_claping: nu is alles duidelijk, ik doe het voor het weekend ...

Hallo meiden!
Kun je me dat alsjeblieft vertellen in Perfezka "Cooking", wat zou het dan kunnen zijn in Aurora?

Hallo meiden!
Kun je me dat alsjeblieft vertellen in Perfezka "Cooking", wat zou het dan kunnen zijn in Aurora?

In deze modus is er een vrij intens (niet steil) koken. Vandaag heb ik weer ham gemaakt, ik gebruik alleen Cooking, dat ik dwaas een half glas water heb toegevoegd ... in het begin was er veel sap, ik was bang dat het niet zou verdampen, tegen het einde van het programma, ongeveer de helft een glas was verdampt en de vloeistof bleef achter. Ze doofde in totaal een uur, trok toen de botten eruit en nog eens 40 minuten ...
Ik hou ook van de smaak van de gekookte gerechten aan het einde in deze modus.Er wordt een soort uniek aroma verkregen. Modus

En ik heb dit soort ham:

Gemaakt van kipfilet + olijven. Bedankt voor het recept. De volgende keer moet je het kappen.

Ik heb meerdere keren rundergehakt + kipfilets gemaakt. Ik heb kruiden en knoflook toegevoegd. Het is fantastisch geworden! Knoflook voegt een bijzondere pikantheid toe!

Gemaakt van kipfilet + olijven. Bedankt voor het recept. De volgende keer moet je het kappen.

Aha, Angela, als je het kleiner snijdt, verkruimelt het niet tijdens het snijden. Ik heb in middelgrote stukken gesneden. Niet groot, maar ook niet klein ...
En zo ziet het er prachtig uit)))

En als je ook een deel van het vlees door een vleesmolen haalt, dan zal het gehakt een hechtende samenstelling zijn ...

Bedankt voor de tip, laten we rekening houden met ...
Ik maakte van kip, varkenshart en varkensharten. Toegevoegd olijven, gelatine, knoflook en kruiden. Het was bevroren, behield zijn vorm (gemaakt in een sapdoos), perfect gesneden. Nogmaals bedankt aan de auteur van dit gerecht.

En als je ook een deel van het vlees door een vleesmolen haalt, dan zal het gehakt een hechtende samenstelling zijn ...

Bedankt! je kunt het toch proberen.

Ik chastenko voeg champignons toe aan de ham. Het blijkt erg lekker!

Nog een vraag rees: moeten wortels, uien, olijven en andere groenten in het begin worden gelegd, samen met het vlees, of nog later? Bij gelatine is het duidelijk dat aan het einde, maar net als bij groenten, niet veel voor ze 2,5 uur?

Nog een vraag rees: moeten wortels, uien, olijven en andere groenten in het begin worden gelegd, samen met het vlees, of nog later? Bij gelatine is het duidelijk dat aan het einde, maar net als bij groenten, niet veel voor ze 2,5 uur?

Ik deed beide keren wortelen en uien met vlees, stoofde het vlees anderhalf uur totdat het vlees gaar was, de wortels, vreemd genoeg, niet uit elkaar vielen, ik gooide de laatste 20 minuten olijven en ook gelatine. Maar ik kookte niet op de "stoven" -modus (bij 56, stoven is wegkwijnend), maar op de "kook" -modus. De modus is goed, er is een uniform, niet sterk kokend, overtollig water verdampt.

Nou, Orianka, ik heb geen tijd om na jou over onderwerpen te praten, je bent overal!
Bedankt voor het advies, anders was ik al aan het inzepen op Putting out.
Alleen zal het het programma handmatig opnieuw moeten plaatsen? En dan is er de belangrijkste Cooking-55min, dan moet je hem opnieuw beginnen?

Nou, Orianka, ik heb geen tijd om na jou over onderwerpen te praten, je bent overal!
Bedankt voor het advies, anders was ik al aan het inzepen op Putting out.
Alleen zal het het programma handmatig opnieuw moeten plaatsen? En dan is er de belangrijkste Cooking-55min, dan moet je hem opnieuw beginnen?

Hier is meer over de "Basis koken - 55 minuten", na 55 minuten ging de cartoon niet uit, ik bleef stoven in Cooking, ik denk dat ze zou zijn uitgeschakeld als al het water (vleessap) in ons geval verdampt was, maar ik ben zo blij dat ik het niet hoefde te doen, want ik gluurde een beetje naar haar en op het einde, let op, als het water verdampt, kan het vlees een beetje vet zijn, het zal niet bakken, namelijk hoe te bakken en zo'n smaak en aroma zal verdwijnen ... mijn kwijl drupte ...
De eerste keer dat ik het helemaal zonder water deed, de tweede keer dat ik een half glas water erbij deed, kookte het extraje weg, maar wat nodig was bleef over. En zo, en zo = geweldig resultaat!

Oeps, dat is een nuance over verdamping, maar ik heb er niet eens over nagedacht. Inderdaad, als zo'n principe kan worden gebruikt! Het is jammer voor ons eters: ik en mijn man. Je experimenteert niet veel. Anders eet ik het zelf op, en dan verander ik de deuropeningen ...

Oeps, dat is een nuance over verdamping, maar ik heb er niet eens over nagedacht. Inderdaad, als zo'n principe kan worden gebruikt! Het is jammer voor ons eters: ik en mijn man. Je experimenteert niet veel. Anders eet ik het zelf op, en dan verander ik de deuropeningen ...

Nicho, Inusya ... jij zijwaarts, zijwaarts, je man duwt en kruipt door je heen kijken

Dat je hier met je mee kruipt, de stroming in de poort ... de ham kwam op tijd ... Er was geen vorm, ik heb er gewoon een steelpannetje van gemaakt, dus de foto is noooo. Ik at bijna ... Het werkte. Nu is Mona in een mal, geen schande!

Ik kan niet meer lezen! Ik wil-wil-alles !! Ik wil JOUW rol !!! Waar is mijn slowcooker? Moet het vandaag voor 15.00 uur brengen, ik wacht. Wordt niet genomen ...

Vertel me alsjeblieft wie dat deed met de talen - talen moeten meteen worden opgeschoond. Anders maak ik meestal schoon na het koken. En dan weet ik niet hoe ... ik zou het graag met talen willen proberen.

Vertel me alsjeblieft wie dat deed met de talen - talen moeten meteen worden opgeschoond. Anders maak ik meestal schoon na het koken. En dan weet ik niet hoe ... ik zou het graag met talen willen proberen.

Ik deed het met tongen, het blijkt veel lekkerder, maar mijn tongen (varkensvlees) waren al geschild, maar het is praktisch onmogelijk om ze rauw schoon te maken, ze zijn goed schoongemaakt in een reeds gekookte vorm

Ik deed het met tongen, het blijkt veel lekkerder, maar mijn tongen (varkensvlees) waren al geschild, maar het is praktisch onmogelijk om ze rauw schoon te maken, ze zijn goed schoongemaakt in een reeds gekookte vorm

Dus ik pijn mijn hoofd, wat te denken, we hebben geen gereinigde. : (En ik kan me niet eens voorstellen hoe ik de rauwe moet schoonmaken ...
Dankje voor het antwoord!!! Ik zal denken ...

Vandaag hebben we weer worst op het menu ... ik heb twee varkensharten gekocht, een varkensneus (stuiver) en een kippendij, ik plak er een fotoreportage op ..

[oriana]

oriana,

Ik plak een fotoreportage

We wachten met ongeduld op foto's en details

Vandaag hebben we weer worst op het menu ... ik heb twee varkensharten gekocht, een varkensneus (stuiver) en een kippendij, ik plak er een fotoreportage op ..

Nou, assortiment ... dus luister van buitenaf - je kunt zwijmelen, je voedt je gezin!

Waarom vind je mijn assortiment niet mooi?
Eigenlijk moet ik zeggen dat de ham dik blijkt te zijn ... niet voor mijn buik .. hmm. het blijkt varkensham te zijn, het ziet er zo mooi uit, ze zullen het proeven - ik zal het je vertellen.
Al in de koelkast bevriest

Meisjes, maar hoe gedraagt ​​de ham zich op tafel, bij de feestelijke wil ik ook doen, maar ik ben bang dat hij gaat smelten

Ik deed het op de feesttafel, maar ik deed het met de toevoeging van gelatine, ik sneed het en hield het fijn, niets dreef, ondanks de hitte op 40 graden (y). Waarschijnlijk omdat het erg lekker was, werd het in de eerste plaats verslonden, dus misschien had het gewoon geen tijd om te smelten

Bedankt voor je antwoord. Dan doe ik het ook

Vandaag hebben we weer worst op het menu ... ik kocht twee varkensharten, een varkensneus (cent) en een kippendij,

Hier heb ik een worst gemaakt, hoewel Polinka lachte om mijn assortiment, maar heerlijk.

Bedankt voor het geweldige recept! Gisteren heb ik langs de bodem van het vat geschraapt: 1 varkens tong, 4 kippendijen zonder vel en botten, een stuk varkensvlees. In totaal bleek 600 gram vlees. Bovendien was er niet een hele zak gelatine voor gelei met zout, peper en verschillende kruiden. Ik heb het zo fijn mogelijk gesneden, gemengd met gelatine, 2,5 uur stoven in Panasik. Vervolgens - in een afgesneden fles mineraalwater. Ik maakte mijn man 's ochtends wakker met een taak: een foto maken voor het wassen Omdat het ontbijt was ... Daarna bleef alleen het geile "kontje" over

Een interessant gerecht En het meest interessante is dat de cartoon al HEEL lang wordt gebruikt, en we zijn nog maar 3 jaar oud

En deze ham kan worden gebruikt voor sandwiches, nou ja, daar om naar school te gaan voor werk ... zal het niet smelten?

Waar was het originele cognacrecept voor? Voor desinfectie

En deze ham kan worden gebruikt voor sandwiches, nou ja, daar om naar school te gaan voor werk ... zal het niet smelten?

In eerdere berichten is er iemand die het deed in de hitte op 40 graden. Het lijkt te hebben overleefd

En nog een vraag - kan deze ham in een snelkookpan worden gedaan of is het nodig in een multikoker?

Oksan, nu maak ik ook alle recepten opnieuw voor SCV. Pakat schreef dat hij aan het eind gelatine toevoegt, dus ik denk dat je het als een stoofpot een uur kunt stoven, dan kunt openen, gelatine kunt toevoegen en het kunt laten bakken tot het oplost. roeren, en in een zak met sap, nou, dat zou ik doen.