Mousserende kers (Fermenter Oursson FE0205D / GA)

Meisjes, is dit een recept met gist of zo? Zoals puree?
Ik heb een verse kers op wodka gezet, niets lijkt te borrelen.

[Lelie]

Lelie, het zal niet koken op wodka, want je krijgt een tinctuur, maar met gist, nou ja, geen puree natuurlijk, maar zo'n sprankelend lekker ding blijkt Berry-kwas

[Irina]

Irina, Ik vertegenwoordig

met plastic fles

Ik giet het in een gewone vrachtwagen met schroefdop, het blijkt incompleet te zijn, ik wurg het een beetje (zodat de lucht eruit komt) en verpest het. Nou, ik moet zeggen dat op een dag de fles waterpas staat (barst), we schenken / drinken en opnieuw, ik verstik het.

Ik schonk de kers in een glazen fles met een schroefdop. Er waren normen in de koelkast, maar in het apparaat zelf liep het kwas weg en de kers liep weg

En niets ontgaat mij, misschien is mijn gist al oud, gewoon

Dus ik zette het een tweede keer, de eerste 12 uur borrelde de kers gewoon, maar 's nachts rende ik weer weg, ik zal het' s avonds krachtig filteren en in de koelkast zetten, morgen zal ik een monster nemen
Voor het eerst gooide ik de Saf-moment gist om te bakken. En dit keer Saf-Levure voor deeg en drankjes.
Gist is anders, maar het resultaat is altijd hetzelfde, mijn drankjes lopen weg, de dop van de bubbels tilt zelfs het deksel op.