Charlotte met appels (op verzoek van Lena Tim)

Katyusha, ik kan de leeftijd van vrijheid niet zien, ik bak een uur en voeg geen tijd toe.
Ik kan me niet eens voorstellen waarom je je niet druk maakt, klootzak!

Luister, Katya, ik zat te denken ... En jij hebt een uur lang geen deeg geplant toen je de bloem mengde? Omdat de enige manier waarop het niet kan bakken. Het deeg moet recht borrelen als je het in een kom met meerdere bakken doet. En het schuim lijkt te bevriezen en alles is perfect gebakken. En als je het plant, worden de bubbels sterk verminderd en wordt het deeg zwaar en stroperig. Niets anders komt in me op ...

En je hebt een uur lang het deeg niet geplant toen je het meel mengde? Omdat de enige manier waarop het niet kan bakken.

nee, dat deed ik niet, het schuim borrelde gewoon toen het deeg in de kom werd gegoten. Alles was goed gebakken, maar niet in 1 uur, maar in 1.20 minuten, en het is prachtig en mooi geworden, aangezien je hetero bent, zal ik dit als een kenmerk van mijn onze zoon beschouwen

Godzijdank! Het belangrijkste is wat er is gebeurd. Gefeliciteerd!

Alle "problemen" van bevroren bessen, of liever van hun hoeveelheid. Als je (relatief) veel doet, laten ze het deeg niet opwarmen en bakken totdat ze zelf opwarmen

[marlanca]

marlanca, Galina, bedankt voor het recept. Ik heb zo'n charlotte, 6 cm hoog.

Volgens uw advies was het deksel niet helemaal dicht, maar het condensaat druppelde toch.

Onkillbaar recept! Met wat ik net niet deze charlotte bakte, altijd hetzelfde resultaat - de hoogste klasse!
Vinkje, hartelijk dank voor zo'n eenvoudig en win-win-recept.
Lenuska heeft me aan hem verslaafd, dus ik kom er op geen enkele manier vanaf.
Nu ga ik nog een van je recepten prijzen, citroen (ook op Lenka's tip die hij bedacht), ze is een soort shp.
Vinkje,



Ja, ik vergat bijna te vertellen hoe deze charlotte onlangs voor mij een heerlijke taart is geworden!
Ik bakte de eenvoudigste - met appels. En ... nu voel ik dat ik zoiets wil
Nou, ik deed het: ik sneed de afgewerkte charlotte in twee cakes, de onderste was licht verzadigd met zure abrikozensiroop, besmeurd met botercrème en daarop zaten een paar plakjes abrikoos zelf. Ik bedekte het met een tweede cake en herhaalde de operatie. Zo'n mooie cake bleek, ik was zelf stomverbaasd - wit, met heldere abrikozenplakjes erop, nou ja, alleen de zon is echt. En de snee ... en de smaak ... hmmm
Dus jij ook voor de cake, Checkmark ook, bedankt, want dit charlottekoekje is gewoon het meest mals.

Dat is alles, Lenka jaagt me weg van de computer, zegt dat "nu is het haar beurt om te chatten"

Nou, ik heb zo'n charlotte gemist ...

[Lynx]

Lynx,
Lyudochka heel erg bedankt ..., ik ben zo blij om dergelijke recensies te lezen ..., hier is een balsem voor de ziel ...
P.S. En Lenusik moet ook bedankt worden, zo niet voor haar, dan had ik hem helemaal niet uitgezet ...

[marlanca]

marlanca, Vinkje, hier is het, Krpsavitsa-Charlotte!)))
Nog niet gesneden, het zal afkoelen. Zal voor het avondeten zijn.
Appels, krenten. Vastgehouden door de methode van Elena Tim!
(En het schuim, zoals Lenka zei, is zichtbaar)
Bakken in Panasonic 10,65 min.

eenvoudiger kan niet

zo ongeveer ... dat is net zo snel en vergeten, vastgelopen - maar nergens, niet opgeschreven - eenvoudig !!

Vandaag heb ik zo'n charlotte gebakken, maar op de een of andere manier ben ik niet erg blij met het resultaat. Alles volgens recept gedaan. Het bleek mooi, gebakken, maar het deeg zelf bleek droog en helemaal niet mals. Volgens dit recept bakte ik 50 minuten in de gebruikelijke veelheid, maar hier is 1 uur waarschijnlijk veel voor mijn snelkookpan. Het deksel is gesloten totdat het op druk 0 klikt. Misschien is dit de reden voor de droogte van de charlotte. Gebakken op 5015 om te bakken.

[velli]

velliVal, ik heb een recept geschreven met een specialist, het deksel mag pas worden gesloten als het klikt ...

: hi: Vinkje, nou, schold me uit, wat een dwaas! Het drong later tot me door, toen ik al mijn stappen in mijn hoofd begon te leggen, zowel in deeg als in bakken. Ik weet niet hoe, maar ik miste de hoofdnuance, zonder belang te hechten aan het al dan niet gesloten deksel. Ik zal nu slimmer zijn! BEDANKT schat voor de tip!

Zeg me, ik ga 3 eieren bakken in Orson. Hoeveel? 1 uur? 1 uur 10 minuten of 1 uur 20 minuten? Controleren met een spies, zoals in de oven?

[Nastasya78]

Nastasya78,
Ik heb 1 uur gebakken ...)) ... check met een spies ...

Goed. Ik heb dit wonder gebakken - geweldig ...
Ik bak charlotte sinds mijn studenten, maar in de oven natuurlijk. Het is totaal anders in de oven ... ik kan niet zeggen wat erger is ... Het is gewoon anders. Over de Charlotte van Orson zei mijn man dat het een DING was !!!
Om de een of andere reden kan ik geen foto invoegen.

[Nastasya78]

Nastasya78,
Jammer dat er geen foto is .... ... maar ik ben blij dat je het mooi vindt ....

Nee, het werkt nog steeds niet om de een of andere reden ...



Ten eerste, een grote BEDANKT!
Ten tweede heb ik een paar vragen. Kunt u ze beantwoorden ...
1) 1 uur gebakken. Ik controleerde het met een spies, een paar korrels zaten vast. Ik heb het nog 10 minuten laten bakken. Hierdoor wordt de cake gebakken, maar is de bodemkorst dik. Nee, het is niet verbrand, maar het is te dik ... Is het mogelijk om geolied perkament op de bodem van de vorm te leggen zodat de bodem niet zo rood wordt?
2) Waarom zit er geen bakpoeder of bakpoeder in het recept? Nee - de cake is heerlijk. Maar misschien met soda of bakpoeder, zal het hoger zijn?
3) De temperatuur op het display kwam niet boven de 145 C. Is dit normaal? Het deksel is pas gesloten als het klikt. Het wordt in de oven gebakken op 180 C.
4) Deel alstublieft uw ervaring over hoe u een taart uit zo'n hoge pan haalt om deze niet te beschadigen? Vandaag heeft het gekost ... Maar voor de toekomst ... zou ik me hier geen zorgen over willen maken ...
En voor mijzelf wil ik opmerken dat de appels gebakken zijn, maar de volgende keer zal ik ze dunner snijden en meer doen. Kersen waren genoeg.







Foto is niet ingevoegd ... Misschien is het algoritme gewijzigd? Help me alsjeblieft :-)



En de cake is geweldig! Ik raad iedereen aan. Dit is mijn tweede recept dat ik in Orson heb geprobeerd. De eerste was pilaf.

[Nastasya78]

Nastasya78,
1) kan afhankelijk zijn van de netspanning en het specifieke model van multi ...
2) Ik doe geen soda of bakpoeder in het koekjesdeeg ..., ik heb ze er nooit bij gebruikt, daarom kan ik niets zeggen ...
3) ja, in een slowcooker is de temperatuur van 145 C normaal om te bakken, je kunt op een kleinere bakken ... hoewel mijn billen absoluut normaal waren.
4) Ik haal het eruit door een dubbele boiler te plaatsen, of je kunt twee stroken bakpapier kruiselings neerleggen en er dan voor ze uittrekken ...))

Dus is het mogelijk met perkamentpapier? HOERA! Volgende keer zal ik het op papier proberen. Ik zal verslag uitbrengen over de bodemkorst :-)) Nogmaals bedankt!



Ik zal proberen om 1 uur en 5 minuten te bakken, niet 10. Misschien wordt de onderste korst dunner ...











URRRRRRRRRRRRRAAAAAAAAA EN! Er is een foto ingevoegd ... :-)))







Wel, zoiets ... ziet u, de bodemkorst is dik ...



Ik doe het de volgende keer op perkament en 5 minuten minder in de tijd.

Bedankt voor het recept !!! Alleen ik mengde de bessen samen met de appels, maar ik moest hun verzoening porren !!!!

[marlanca]

marlanca, Galina, Hell meerdere keren. Snel, heerlijk! We eten met plezier!