Dressing voor groene koolsoep

Dressing voor groene koolsoep

Categorie: Spaties

Ingredienten
zuring	800 g
peterselie	200 g
gepeld merg	400 g
citroenzuur	1 theelepel

Kook methode

• Schil de courgette van de schil en de zaden, spoel de groenten. Hak alles in willekeurige volgorde fijn en maal in een keukenmachine of in een vleesmolen met een groot rooster. Breng de massa onder voortdurend roeren aan de kook, kook 2-3 minuten en voeg citroenzuur toe. Schik in voorbereide gesteriliseerde potten, dek af met een deksel (niet sluiten tot het einde) en steriliseer in de magnetron met een snelheid van 2 minuten voor elke 0,5 l. Sluit de kappen hermetisch. Gebruik voor het koken van groene koolsoep en voeg aan het einde toe met een snelheid van 0,5 liter per 2 liter soep (bouillon + aardappelen + granen + kool + wortels en andere groenten indien gewenst). In de Shteba snelkookpan kook ik soep gedurende 5 minuten op het "Soep" programma 0.7, na ontgrendeling voeg ik zo'n 0.7L voorbereiding toe voor 3L kant-en-klare soep. Serveer met gekookt ei en zure room.

Wat een onrustig meisje! 'S Avonds legde ik het recept opnieuw op! Gisteren heb ik de courgette weggegooid, maar ik ga naar de pompoen, er zouden courgettekiemen moeten zijn, ik raap ook wat zuring op, er is peterselie, dus ik vond de zorg van mijn moeder weer, tenminste een pot, maar ik ' lk zal het doen! Bedankt, Linka-foto!
Interessant is dat zuring donker wordt tijdens het koken, en je hebt alles zo groen!

Linochka! Wat hou ik van groene koolsoep! Maar ik heb het nog niet met courgette gekookt! Super! Bedankt Lin! Geweldig recept!

zuring wordt donkerder tijdens het koken, en je hebt alles zo groen!

Vanwege peterselie, courgette en citroenzuur.

Nou, ik heb het licht correct ingesteld tijdens het fotograferen

Wat hou ik van groene koolsoep!

Bedankt, Luda! En zoals ik liefheb, heb ik al een weide met zuring gezaaid, en nu verzamel ik het constant van april tot oktober.

[Linadoc]

Linadoc,
Linochka, vandaag plukte ze de overblijfselen van groenten in de tuin en sneed ze zuring en peterselie af. Ik vroeg me af waar ik zuring moest bevestigen en kwam toen je recept voor koolsoep tegen. Morgenochtend begin ik met oogsten. Toegegeven, het is op de een of andere manier niet gebruikelijk dat we koolsoep koken, we bereiden steeds meer borsch en soep voor. Maar ik was geïnteresseerd in het recept en besloot het te proberen.
Een paar vragen zijn gerijpt.
Vertel eerst aan de koolsoep, voor zover ik weet, is het nodig om tomaat toe te voegen of niet?
Wat voor zuur is dit werkstuk? De man houdt niet zo van zure gerechten ...
Vandaag heb ik bijna een emmer onrijpe paprika afgesneden en moet ik tenminste de helft ergens bevestigen. Vertel me als je peper aan deze blanco toevoegt, wil je hem dan niet bederven?
En ja ... er is ook groene dille, en je hebt alleen peterselie in je recept. Moet ik de dille ook snijden?

[Nelya]

Nelya, tomaat is niet nodig, peper is mogelijk, bereiding is zuur, dille is mogelijk.

Ik begreep alles, het groen is al gewassen, het staat op straat en stroomt naar beneden. Morgen, vanaf morgen, en we zullen het doen.
Met dank aan Linochka voor het antwoord. Ik vergat ook te vragen - hoeveel blikjes krijg je uit deze portie?

Hoeveel potten haalt u uit deze portie?

3 x 0,5 l potten.

zo klein ? Ik heb maar 500 gram zuring ...
iedereen, bedankt voor de antwoorden! Ik doe niet meer de moeite