Aardappelen "Gratin Dauphinois" met een Russisch accent in de Princess 115000 pizzamaker

Aardappelen "Gratin Dauphinois" met een Russisch accent in de Princess 115000 pizzamaker

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Keuken: Frans

Ingrediënten
rauwe aardappelen	5-6 stuks, ongeveer 1 kg
room 10%	500 ml
kaas (idealiter hard)	150-200 gr
boter	50 g
knoflook	2-3 tanden
zout, peper, gedroogd champignonpoeder
dille-peterselie

Kook methode

• Snijd de aardappelen in dunne plakjes (ik snijd ze op de Berner)
• Maal de knoflook in aardappelpuree met zout met een mes of in een vijzel.
• Rasp de kaas.
• 

  Breng in een pan boter, knoflook en room aan de kook, voeg aardappelen toe en laat ongeveer 7 minuten sudderen, voeg gemalen peper, droog champignonpoeder, gehakte dille en peterselie toe.
• 

  5. Vet een vorm in met boter en doe de inhoud van een steelpan, bestrooi met kaas.
• 

  Bak 20 minuten en houd ze vervolgens 5-7 minuten gesloten.

De schaal is ontworpen voor

3-4 porties, maar als niemand het ziet, kun je het gemakkelijk in één persoon doen

Tijd voor voorbereiding:

met bereiding ongeveer 1 uur

Kookprogramma:

pizzamaker Princess 115000

Opmerking

Vandaag ademde de lucht zooooooooooooooooooooo, en wilde iets warms en geurigs. De oven was bezig en besloot om de favoriete gratin van de prinses te koken.
Een authentiek recept natuurlijk met de toevoeging van nootmuskaat. Maar ik had het niet, dus werden peterselie, dille en gedroogde champignons toegevoegd.
Hoe heerlijk was het!
Het recept is afkomstig van Olga Baklanova's Culinary Blog.

[Lelie]

Oh, gewoon het recept voor mij!
Zeer mooie aardappelen!
Lelie, en als je de aardappelen niet voorstoof, maar alles onmiddellijk mengt en in de prinses doet, zal het dan niet werken?

Ik kan me de smaak van zo'n aardappel voorstellen - geurig en zacht !!! Bedankt voor de nieuwe versie !!! Zorg ervoor dat u een bladwijzer maakt !!

Elena, ik heb iets gedaan, misschien was het lui of besloot ik af te vallen - ik weet het niet meer. Pas daarna mogen de aardappelen op een "dunne" rasp worden gesneden. Het wordt natuurlijk droger, maar voor liefhebbers van kaaskorst het meest DAT!

het wordt droger

Ja, ja, schreef op: "buitpasuuusha ..."
Dank je!
Mijn man houdt gewoon zoooo van gebakken aardappelen met kaas. Boom om te koken.

[Elena Tim]

Elena Tim, het mooie van de pre-stoofoptie, behalve dat het een klassiek recept is dat gekookte aardappelen opzij kunnen worden gezet en de volgende dag kunnen worden gekookt.

gekookte aardappelen kunnen apart worden gezet en de volgende dag worden gekookt.

Eh, ik zal niet leven ... met een haring van een slokt.
Lan, ik zal proberen om alles eerst volgens het recept te doen, en dan zal ik het vergelijken.

Ik zal proberen alles eerst volgens het recept te doen, en dan zal ik het vergelijken

Lenkin, en verslaggever, pazhalsta, voorzien
Voor het overige dacht ik ook meteen aan het inkorten van enkele voortrappen.

Kanesh, zoals ik ga doen, zal ik galopperen, het lukt me niet.

[Lelie]

Oh, gewoon het recept voor mij!
Zeer mooie aardappelen!
Lelie, en als je de aardappelen niet voorstoof, maar alles onmiddellijk mengt en in de prinses doet, zal het dan niet werken?

Palucitza. Zo maakte ik rauwe aardappelen met vlees en vis. Mushsh zei dat het mogelijk is zonder vlees.

en als je de aardappelen niet voorstoof, maar meteen alles mengt en in de Princess doet, werkt het niet

trainen !! Ik kook dit soort aardappelen vaak - dat wil zeggen, giet room = ontzettend lekker - en bak en bak, en de aardappelen zelf zijn zacht, smelten blijkt te zijn - ik kook bijna gratin

Naar bladwijzers! Vast en zeker!

We hebben onlangs met dit ding gegeten.
Gemaakt in prinsessen zonder eerst aardappelen te koken.
Uit vrijheid: ik heb stukjes gekookte kalkoenfilet en haar bouillon aan de vulling toegevoegd.
Vkusnaaaa!
Bedankt, Lilechka!

Het recept is afkomstig van Olga Baklanova's Culinary Blog

- ehha, en we hebben genoeg van deze dauphines op het forum.

[Olga VB]

Olga VBBedankt voor je interesse in het recept! Nou, je kunt eindelijk geweldig werk leveren: zowel het eerste als, ik ben niet bang voor dit woord - het tweede!

Nee, de eerste was het niet: er was niet veel bouillon, het werd allemaal samen met room en boter opgenomen.
Ik heb in vorm gekookt. Ik stopte het in een koude prinses, eerst 20 minuten, daarna 7 minuten uit en daarna nog eens 7 minuten.
Maar mijn aardappelen waren rood. Ik denk dat met geel alles eerder klaar zou zijn.

[liliya72]

liliya72, Lily bedankt voor het recept. Niets ingewikkelds, maar heerlijk. Ik kookte vroeger zoiets in Princesk, maar ik kookte de aardappelen niet en het werd droger en smaakte heel anders. En toen sneed ik de wortelen voor de aardappelen en bracht ik de wortelen aan de kook in water in cirkels op de maaidorser en kookte ze niet, smeerde de zure room van het dorp met melk, voegde knoflook toe, schonk trouwens aardappelen met wortelen, leg rauwe courgette op de rand, bedek het met kaas. Na 15 minuten was het klaar. De geur is geweldig, de smaak is geweldig, ik heb zelfs vlees geweigerd voor zo'n bijgerecht. Voor mij is dit een volledig onafhankelijk gerecht. heel erg bedankt

[degteva]

degteva, bedankt voor je beoordeling! blij dat je het leuk vond! Het lijkt mij ook dat er nieuwe aroma's ontstaan ​​bij het stoven van aardappelen. (Dauphins ongeveer verslinden, ze waren niet gek om te eten)!