Gebakken snoek "Je zult niet geloven dat het een snoek is)))"

Ksyusha, bedankt, ik heb de vis twee dagen in melk bewaard, vandaag gebakken, het is heerlijk en je denkt niet dat het een snoek is, voor mij is het precies goed, ik zit graag langzaam boven een riviervis. Ik zal niet meer uitdelen.

Irina, mijn moeder komt uit dezelfde plaats. Dit woord is van haar, ze zei dat dit de naam was van snoep in haar jeugd ... zhamki.))

Nee, geen snoep, dit is wat ze peperkoekkoekjes noemen in de hele Tula-regio (niet Tula, maar verschillende ronde)
Daarom hou ik van somyatinu - er zijn bijna geen botten. Mijn moeder komt uit de Wolga, ze bakten vaak taarten met meervallen bij hen thuis. Heerlijk, ik heb geproefd

Omela, longkruid, maar hoe snijd je het - rond de omtrek, vanaf de zijkant van de rug, nadat het in stukken is gesneden? Of misschien - eerst gesneden, en dan in stukken?

Omella, mijn excuses voor het beantwoorden van Sasha. Het is beter om de vis niet in stukjes te snijden. Maak aan elke kant sneden van de rand tot de bodem. Ksyusha antwoordde over de snoek. Ik heb een andere vis gesneden, geen snoek.

[Oktyabrinka]

OktyabrinkaTatiana, blij dat je het leuk vond! We beginnen actief van de snoek te houden!)))

[Tatiana S.]

Tatiana S., misschien peperkoek, zal het nodig zijn om te verduidelijken.)

Sasha, ik sneed met een gaasmes vanaf de rand aan elke kant. De snoek hoeft niet zo te worden gesneden, want de betekenis zit in de inkeping - tijdens het bakken dringt de olie door de incisies en lost als het ware de botten op. En de snoek wordt niet op de huid gebakken, maar op het vruchtvlees. Deze methode is voor crucians, brasems, enz.

misschien peperkoek, het zal nodig zijn om te verduidelijken.)

Verduidelijkt - echt peperkoek !!

Wie heeft daar 5 kg snoeken?
Ze mogen niet worden gebakken, maar gevuld - een apart onderwerp, maar heerlijk.
Dergelijke "broden" worden verkregen. Echte jam.

[Andrey]

een apart onderwerp,

Andrey, dat is het, dat gescheiden! Vulling is niet voor iedereen, niet voor mij zeker.

shl. Ik heb het laatst weer gebakken .. hoe lekker is het !! Het past gewoon niet lekker !!!! maar zorg ervoor dat er kleine stukjes op de huid zitten.

Ik heb het laatst weer gebakken.

De mijne, denk ik ?!

hoe lekker is het!

Het lijkt erop dat echt mijn ...

Het past gewoon niet lekker !!!!

Verdomme, ik heb mijn halte opgegeten!

[Omela]

Omelazeer interessante voorbereiding op snoek! We zijn er dol op, er zijn veel recepten klaargemaakt, te gaar, maar ... ik heb nog nooit zo'n recept ontmoet! Er liggen snoeken in de vriezer, ik zal er een koken volgens dit recept, bedankt!

[mijn]

De mijne, denk ik?

Wie is hier ?? Wat voor soort mijn?? 🔗Argentijnse sclerose wordt sterker ... ik heb die snoeken beloofd ?? 🔗

galchonok, Galina, probeer het. Ik zou het leuk vinden als je het leuk vindt!

Ik heb die snoeken beloofd ??

Dus zeker - de mijne!

Fu, maagden, ik zal stikken! Onze familie Karpov is dol op ribka! We zullen moeten gaan vissen op het Privoz "meer" (we hebben dit - daar vangen we een wapenstok, en een aardappel, en melk, en zelfs kleine dingen ...)
Besmet met hetzelfde virus!

[Tanya]

Tanya, goed vissen !!!

naar het "meer" Privoz

Ik wil ook naar dit "meer", ik wil naar Odessa ... denk aan mijn jeugd ...

Duc ... wacht, meneer! Ons meer is prachtig! Ze hebben herbouwd, herbouwd ... de kleur is echter niet hetzelfde, maar het blijft een beetje ...

[Omela]

Omela, Ik deed het op deze manier! Inderdaad, een heerlijke en malse vis bleek. Bedankt! En van snoekmelk met broodje maakte ik een omelet voor honden. Iedereen zit vol! :))

[Fantik]

FantikAnastasia, blij dat je het leuk vond !! En geweldig, je hebt melk bedacht om aan vast te maken !!!

lees zeker - de mijne!

Overigens ... ik heb je gisteren net gebakken !!! Werden geschild en gestript voordat ze werden ingevroren, zoals u wilt. Een vriend presenteerde ze aan ons. Dus - en lag niet naast de onze - geheel bevroren.Zelfs na het weken bleef de smaak droog. Dus het is goed dat ze je de vorige keer niet hebben bereikt. Ik zal mijn eigen meebrengen.

als ik niet weer de andere kant op ga.

Ksyusha, ik heb verse meervallen in brood met melk geweekt. Het bleek heerlijk en ruikt niet naar modder. Ik dacht zelfs dat het op een karper leek. En ik ontdooide ook brood met melk voor de hond. Dus ik breng je nog een bedankje.

[Natalia]

Natalia, Ik ben blij dat het recept ook voor meerval van pas kwam!

[longkruid]

longkruid, heeft de meerval kleine botten in het vlees? Mijn kieskeurige snoek at, maar met een krakend geluid. Vanwege de botten in de rug. Hoewel ze daar niet helemaal dun zijn, is dit geen kroeskarper. Maar ze zijn gewoon kieskeurig, ik accepteer het ...)))
Ik vraag me af of je roze zalm zo laat weken, zal de droogte op deze manier verdwijnen?

[Anastasia]

Ik vraag me af of je roze zalm zo laat weken, zal de droogte op deze manier verdwijnen?

Anastasia, Ik heb alleen roze zalm gezouten. Voorgeweekt in water met een ozonisator. Het blijkt erg lekker en helemaal niet droog, en in de meerval zijn er niet zo veel botten, minder.

[Omela]

Omela, Ik heb de snoek in melk met een brood geweekt. Moet ik het spoelen voordat ik het frituur?

[Natalia]

Natalia, in geen geval spoelen. Verwijder brood met uw handen en dep het droog met keukenpapier.

Ja, dank je))) bakken zonder deksel aan beide kanten? Hoe draai je het om om het slib te bedekken?

Het hangt ervan af hoe je het snijdt, als het 2,5 cm dik is, dan wordt het zonder deksel toch normaal gebakken. En dikker, natuurlijk, je moet het vuur verminderen en het onder het deksel doven.

[Maretak]

Alles is zoals in het recept, zonder de minste uitweiding. Ik heb het 2 cm gesneden, gisteren geweekt, vanavond zal ik het afvuren. Schrijf je dan zeker uit Maretak

[Natalia]

Natalia, succes!

Bedankt voor het snoekrecept!

Ik heb alleen roze zalm gezouten. Voorgeweekt in water met een ozonisator.

Wat is "water met een ozonisator"?

Olya, bedankt! Ik bedoel dit apparaat Ozonizer - een apparaat voor het zuiveren van lucht, water en voedsel

Nu heb ik zo'n vis gegeten. erg smakelijk!!!

[Omela]

Omela, snoek is goed, heel goed, zacht, sappig. Hoe lang hebben we geen heerlijke vis gegeten))) Dank je, mijn liefste!))

[Omela]

Omela, Bedankt!

[celfh]

celfh, Tanya, een zeer smakelijke vis! Blij dat je het leuk vond!

[Omela]

Omela, Denk ik, kan ik op deze manier proberen een andere vis te reanimeren? Ik hou van heek, lach niet, maar na Chinese manipulaties is het een zeldzame modder. Muziek ... het lijkt erop dat er verwend kan worden, maar nee, een stuk gebakken canvas herinnert eraan. Kortom, vis is mijn pijn ((ik hou van, maar er is niets te koop, met de toonbanken vol met vis, ik ben geen grote fan van zalm, en niet vanwege de prijs ... nou, dat deed ik niet heb liefde met zalm)) Waarschijnlijk heeft het Sovjet het verleden beïnvloed)) Ik hou van witte vis, sappig, niet erg vet, om te bakken en te stoven met groenten ...
Sorry, Oksana, voor de overstroming)))

Tan, waarom probeer je bijvoorbeeld niet met heek?
shl. Trouwens, mijn moeder kocht een bot voor me op de markt .. erg groot van formaat, ik moest het in drie delen snijden en in delen bakken. Wat een heerlijke vis !!! Vet, niet ranzig ... En toen kocht ik onmiddellijk daarna een kleinere, met kaviaar ... nou, hier is een heel andere calico ... in het algemeen. (((((Dus je kunt niet raden met vis.

Ik zal het zeker proberen))

Kom op, anders ga ik op de een of andere manier naar de hack ...

En nu koop ik vis op de eco-viswebsite. Ik vond de rasp erg leuk, de volgende stap is een grote bot. Ik wil volgens het recept in melk en brood weken en heel in folie bakken.

[Irina]

ekofish website.

Irina, helaas bereikt deze vis Vladimir niet))

Ik heb gekeken, er is een groothandel en bezorging .. het zal ook duur zijn om naar mijn dorp te gaan.

[Maretak]

Maretak, nou, bedankt voor de vis. Deze snoek bleek, heerlijk en mals gewoon klasse !!! We aten voor het avondeten met aardappelen en als toetje je zure roomtaart. Bedankt van mijn hele familie

[Natalia]

Natalia, erg blij dat de familie mooi is !!!

[Maretak]

Tan, waarom probeer je bijvoorbeeld niet met heek?

Maretak, onze schoonheid))) bereid heek volgens uw melkrecept.Mamadaragaya, hoe lekker is het !!!! Dat is de enige manier

[Tatyana]

Tatyana, uraaaa !!! Ik ga morgen voor een heek rennen. Koopt u filets of wat? Ik heb het nooit genomen.
shl. zag al op de foto dat de vis.

[Omela]

Omela, nee, ik koop een karkas, in de hoop dat er tenminste nog iets van de vis over is)))

Tanya, ik begrijp het, bedankt, ik zal morgen kijken. wat we verkopen.)

Vandaag een heek gebakken. Ik kocht het niet goedkoop voor 260 roebel / kg. Mijn man vond het erg leuk. ik ook, maar de snoek smaakt beter.

maar de snoek smaakt beter.

Kanesh, ze is niet van iemand anders ...

Mijn man vond het erg leuk. ik ook, maar snoek smaakt beter

Het belangrijkste is dat ik het lekker vond!)) En in ieder geval ben ik je erg dankbaar voor dit recept)) Nu, anders ga ik de vis niet bakken, ik bedoel de eenvoudigste vis waar ik meer van hou dan duur)) )

[Tatyana]

Tatyana, Ik denk erover om het elandvlees ook te laten weken. In theorie zou het ook moeten helpen verzachten.