Gevulde Vleesring

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
Voor de vleesring
varkensgehakt met kip (1: 1)	350 gr.
ei	1 stuk
gemalen crackers	30 gr.
melk	100 ml.
zout	smaak
grondpeper	smaak
boluien	30 gr.
karwij	oh, 5 theelepels.
Voor het smeren en afstoffen van mallen
plantaardige olie	1 theelepel
paneermeel	1 theelepel
Voor het vullen
verse tomaten	750 g
varkensvet	1 eetl. l.
tarwebloem	1-2 eetl. l.
zure room	100 g
Groenen	smaak

Kook methode

Meng het gehakt met de fijngesneden ui, meng goed met de rest van de ingrediënten. Smeer de ronde of ringvormige vorm in met plantaardige olie, bestrooi met gemalen paneermeel en verdeel de vleesmassa in de vorm van een ring, bak in de oven gedurende 30-35 minuten op een temperatuur van 200 graden, als het klaar is - bedek de vorm met een bord en draai het om.
Schil terwijl de ring wordt gebakken de tomaten, indien groot, snijd ze in vieren, verwarm ze goed in kokend vet, bestrooi met bloem, voeg zure room toe, breng aan de kook, doe in het midden van de ring, bestrooi met kruiden en eet met plezier.
Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

voor 5-6 eters

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

oven fornuis

Opmerking

In feite - een grote kotelet, maar lekker ...
Vandaag was er geen tomaat om de vulling van te maken, maar zongedroogde tomaten kwamen erg goed uit de verf, dus je kunt dit en dat proberen