Koolsalade met karwijzaad

Koolsalade met karwijzaad

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Keuken: Lets

Ingredienten
Kool	door het aantal porties
Karwij	smaak
Mayonaise (bij voorkeur huisgemaakt)	smaak
Zout	smaak

Kook methode

• Alles is heel eenvoudig ... Snipper kool, voeg komijn, zout en mayonaise toe, laat het brouwen, trouwen en ... eet smakelijk.
• 

Opmerking

Mijn hele jeugd heb ik doorgebracht in Letland, toen nog Sovjet, goedmoedig en gastvrij. Het was een geweldige tijd! We hadden een datsja in Jurmala, in Meluzhi, bijna direct naast de spoorweg, maar het duurde ongeveer 15 minuten om naar de zee te lopen ... 's Ochtends kon je op de fiets rijden voor de meest verse kwark, zure room en melk, en dan de hond naar de zee brengen !!! Je hoefde alleen maar de centrale straat van Jurmala over te steken, langs de datsja's te lopen en de kuststrook met pijnbomen in te gaan ... Het zand is wit en fijn, warm, de golf loopt op de kust ... En deze geur van de Oostzee zee! Jodiumtaart, koel en zout. De zee is ondiep en koud, maar we zijn kinderen, we hebben het niet koud, we hebben een gelukkige Sovjet-jeugd! En thuis, gekookte varkenspoten in kruiden, deze salade, slagroom met appelmousse ... En toen stortte alles 's nachts in elkaar in de nacht van 26 augustus ... Een monument voor Lenin werd met een helikopter aan mijn nek gesleept, mensen werden gelukkig als kinderen, niet wetend hoe het zal aflopen. De datsja werd weggenomen, de grootvader werd gerangschikt onder de Russische indringers en vijanden van het volk, waarbij hij alle regalia, privileges en pensioen alleen wegnam omdat hij, half Lets, zijn vaderland tijdens de oorlog verdedigde ... Toen was er restitutie, de grootvader werd verplaatst naar de buitenwijken van Riga, hij passeerde krachtig, hoewel hij zijn uiterlijk niet liet zien, probeerde zich aan te passen, maar het lukte niet ... ik leefde gewoon, sorteerde oude foto's en herinneringen ... de laatste toen ik drie jaar geleden in Riga was bij de begrafenis van mijn grootvader ... Maar de zee rook zo ...

grootvader op zijn 90ste verjaardag

Manya, ik wist niet dat je een groentekoppelaar was

Masha, ik heb al een bladwijzer gemaakt: girl_dance: thank you drukh

Nou, wat heb ik weer met de foto's?

Nou, wat heb ik weer met de foto's?

en hoe zit het met de foto's, ik vind alles prima, geloof me, het is je zenuwen niet waard

Oh, Mashun, ik hield van deze salade! Sappig! Ja met mayonaise! Mmmmm ...
En hij bereikte ons in Siberië
En tijdens de creatieve wedstrijd werden Letse liedjes gezongen in gestileerde nationale kostuums
en gestreepte sokken

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Super goed !!!!

De Baltische keuken is over het algemeen vrij pittig. Maar kruiden van een ander plan, kouder of zoiets, maar tegelijkertijd ontwaken en warmte geven ... Komijn, koriander, gember, kaneel ...

[Mashun]

Mashun, heerlijke salade! En het verhaal is ontroerend! Bedankt!

Al gedaan en al gegeten, ik hou van alles van kool. Zeer smakelijke en eenvoudige salade, het moeilijkste voor mij was om te wachten tot de ingrediënten het konden

aandringen-trouwen

Het lijkt erop dat ze niet lang heeft gewacht - de karwij was hard. De volgende keer zal ik het voor de nacht laten staan, dat zou zeker zijn. Maar het is heel erg lekker. Bedankt.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, dit is de snelheid !!!! Veel mensen vinden de knapperige karwijzaad lekker

Manechka, heerlijke salade, hetzelfde als ik. En komijn kan een beetje met zout tussen je handpalmen worden ingewreven. Het wordt minder stevig en aromatischer.

[Baltisch]

de Baltische Zee!

Ik woonde in Litouwen, we noemden de zee Baltisch, Mash ...

Deze salade is heerlijk! Ik hak meestal meer kool fijn, meng het met karwijzaad en mayonaise en, indien nodig, zout - vlak voor het serveren. Dan geeft de kool sap af en wordt de karwij zachter. Maar het wordt lange tijd niet in de koelkast bewaard: het heeft geen tijd ...

[Tatyana]

Tatyana, Zal ik overwegen, bedankt.
En de crunch is eng, ik ben bang om de tanden te bederven.

Ik woonde in Litouwen, onze zee heette de Baltische Zee, Mash ...

geografisch ja, het is Baltisch, estessna, Baltisch ... Met een hoofdletter B ... En ik heb het Baltisch, nou ja, zoals zuidelijk, Bulgaars, Turks, Grieks ... Nou, het werd geïmpliceerd

En knarsen is eng, ik ben bang om mijn tanden te bederven

Wat voor karwij is dit, diamant?

En je kunt de komijn een beetje tussen je handpalmen wrijven met zout.

ik moet het proberen, dank je

Nou, wat heb ik weer met de foto's?

oh, ze corrigeerden zichzelf

Wat voor karwij is dit, diamant?

Bewaar karwij, om de een of andere reden is het erg moeilijk, had ik niet verwacht, voordat het alleen in brood en bigos werd gebruikt, wordt het daar gestoomd, maar hier zijn er kiezelstenen, hoewel het een smaak gaf.
Toch legde ze de salade onderbelicht - ze at van tevoren. Kool is mijn zwakte.

[SchuMakher]

SchuMakher, Mash, bedankt voor de herinneringen, het is triest om te lezen, en ook bedankt voor de salade, ik heb nog nooit kool met karwijzaad gegeten, ik zal het zeker proberen

[SchuMakher]

SchuMakher, Manya, wat een interessant recept, je moet het proberen!
Ik heb het opgenomen, bedankt !!!

En het verhaal is warm, maar erg triest ...

[Ksyusha]

Bedankt, Ksyusha... Probeer het, het is echt lekker, mijn grootvader deed precies dat, hij stoomde de komijn niet op, hij wreef er niet over ... Deze knapperigheid is een jeugdherinnering

Al mijn verhalen zijn een soort trieste poluchayutstsa ... Zoals Zhvanetsky zegt: "Kan ik iets op het conservatorium repareren?"

Ik zal het zeker proberen, ik heb nog nooit kool gegeten met mananez ...

at nooit kool met mananez

hoe gaat het?

Nou ja, meestal met olie - azijn of zuurkool, stoofpot ...

Dit verhaal maakt dat je wilt huilen. Alles is zo dichtbij en pijnlijk. De grootvader op de foto is charmant.
De salade is geweldig vanwege zijn eenvoud en betaalbaarheid. En "sovjetness". Bedankt!

Manya! Waar is komijn, daar ben ik !!! Ik zal het zeker proberen !!! En de herinneringen vielen weer op de ziel en vulden de mijne aan !! Hoewel ik maar twee keer in de Baltische staten ben geweest! En het eerste bezoek was opvallend anders dan het tweede ..... Bedankt voor het recept! Schrijf verder!

Gal, Ol

at nooit kool met mananez

en ik at met mananez, maar niet met komijn
Bedankt, puree, je hebt heerlijke kool
Opa is knap!

[Marus]

Marus, doe het, misschien vind je het leuk

Bedankt voor het recept: roos: eerste keer kool met komijn eten, heerlijk

[Kirks]

Kirks, uw woorden zijn zeer aangenaam voor mij

En nu met karwijzaad verpakte ik zuurkool met ingelegde appels in potjes. We houden van komijn! Maar ze hield niet eerder van ...
Als ik kool koop, dus ik zal het doen met mayonaise, Mick zal deze zeker geweldig vinden!

Olk, voer voer naar Jagger

Verrassend eenvoudig en verrassend lekker!
Gisteren lag er "vriendschap van volkeren" op tafel - Letse salade en Wit-Russische pannenkoeken. Ineens wilde ik zelfs een fles wodka uitnodigen
Bedankt dokter! Ik zal mijn familie van klein kaliber kennis laten maken met de keuken van de volkeren van de USSR.

[SchuMakher]

SchuMakherMasha heeft deze ook niet gezien. Ik neem het ook !!!

P: Het spijt me voor mijn grootvader. Bekende ouders. in het algemeen werd het appartement weggehaald. Het leger ontving ze van het leger. Ik vertrok zonder iets ...



Masha, welke mayonaise gebruik je?

Masha, welke mayonaise gebruik je?

exclusief thuis

[SchuMakher]

SchuMakher, het is duidelijk dat het huisgemaakt is, maar welk recept gebruik je?

[Kokoschka]

Kokoschka,
Plantaardige olie 250
Ei 1 st
Azijn (citroensap) 1 eetl l.
Mosterd 1 tl
Zout 1/3 theelepel
Suiker 1/3 theelepel
Alles zit in een hoog glas, je stapt op het ei met de voet van je blender zodat het samen met de mosterd onder de koepel zit en je begint NIET SCHAP te kloppen totdat de eigenlijke mayonaise onder je voet vandaan kruipt, terwijl je klimt, je kan al op en neer kruipen ... eigenlijk is dat alles ... je kunt greens toevoegen, daar knoflook toevoegen ... Als het dik is, verdun ik het met water

[SchuMakher]

SchuMakherMasha, hoe zit het met rauwe eieren?
Hoe zit het met salmonella?

Mijn man was een groot liefhebber van rauwe eieren.Was 2 keer ziek geweest met salmonulose, nu is iedereen in ieder geval gestopt met het drinken van rauwe eieren ...

[Kokoschka]

Kokoschka, Schreef ik al honderd keer over dit onderwerp ... Salmonel op groenten (op dezelfde kool) is veel meer dan op eieren van staatsfabrieken, waar strikte boekhouding en controle (volgens V.I. Lenin) ... honderd jaar geleden er werd gezegd over infectieziekten en waardigheid. hygiëne

Salmonel op groenten (op dezelfde kool) is veel meer,

Masha, dat je SHO ???
Je bent bang. Hier leest u hoe u haar Beijing en Coloured kunt "witwassen"
en? Ik doop de bloemkoolknoppen even in koud zout water. En dan spoel ik en kook ik. En wat?
En hoe gaat het met je?
En Peking (zondig) is niet van mij. Ik nam de bovenste bladeren af ​​en hallo!

Nee, nou ja, niet dat woord dat het er noodzakelijkerwijs is, maar de aarde is moeilijker te desinfecteren dan een gesloten pluimveebedrijf ... Daarom moeten groenten grondiger worden gewassen dan eieren

exclusief thuis

Dus ik dacht het om de een of andere reden

Daarom moeten groenten grondiger worden gewassen dan eieren.

Van zhezh!

Salmonel op groenten (op dezelfde kool) is veel meer dan op en in eieren van staatsfabrieken, waar er strikte boekhouding en controle is (volgens V.I. Lenin).

En ook Listeria enz. Een specialist in infectieziekten vertelde me hoe je groenten en fruit op de juiste manier wast. Alles is in orde, maar je kunt op die manier geen druiven, salade, etc. wassen (borstel, afwasmiddel, kokend water ...)

Kortom, kokend water over Peking gieten?)
Ik begrijp het, ik zal het opschrijven

Dat klopt ....: o Hier verbergen de ziektekiemen zich .......
Masha en eieren dat welk merk dan ook niet eng is?

[Kokoschka]

Kokoschka, Ik neem alleen de winkels ... Ik koop niet eens van een vriend op de markt

[SchuMakher]

SchuMakher, begrijpelijk. Ik winkel ook alleen