Pompoen gebakken met een kaaskorst (warm voorgerecht voor vakanties en doordeweeks)

[1.]

Pompoen gebakken met een kaaskorst (warm voorgerecht voor vakanties en doordeweeks)

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Gepelde pompoen	500 g
Medium ui (of sjalot 3 st.)	1 stuk.
Grote Bulgaarse peper	0,5 stuks
Geraffineerde plantaardige olie	1 eetl. l.
Mayonaise	2 eetlepels. l.
Geraspte harde kaas	3-4 eetl. l.
Versgemalen peper en zout	smaak
Hop-suneli of Italiaanse kruiden	smaak
Piment en laurier	smaak
Verse rozemarijn (indien beschikbaar)	een paar snufjes
Rauw gezouten spek (optioneel)	2-3 plakjes

Kook methode

• We houden van allerlei soorten pompoen! Ik heb het mijn familie geleerd, en nu houden we er zo van dat ik er meerdere keren per week iets van kook. Er zijn veel recepten, ik stel een van mijn favorieten voor, die ik precies heb bedacht om zelfgemaakte kieskeurig aan pompoen te laten wennen. Deze optie is goed, want als je het scherper maakt, eten zelfs degenen die pompoen niet kunnen het eten. Het belangrijkste is om te overtuigen om het te proberen!
• Geen enkel feest is compleet zonder zo'n snack, soms vervang ik het door een soortgelijk van aubergine. (Ik zal het recept morgen onthullen) Het goede is dat de bereiding 's avonds kan worden gemaakt en gebakken voor het opdienen.
• 1. Schil de pompoen en snijd in blokjes van 1/2-inch. Bak tot halfzacht in een pan besprenkeld met plantaardige olie. Voeg peper en zout naar smaak toe.
• Je hebt niet veel olie nodig, je moet de stukjes een beetje bakken en ze constant omkeren. Het duurt ongeveer drie minuten.
• 2.Snijd de ui en paprika in dunne ringen en bak ze in een pan tot ze half gaar zijn.
• 3.Doe in een keramische of glazen schaal met lage kanten eerst pompoen, dan ui en peper, voeg een paar pimenterwten toe, laurier en meng. Breng op smaak met kruiden of specerijen.
• In dit stadium kun je de schaal bedekken met folie en vlak voor het serveren op een koude plaats zetten om te bakken.
• 4. Snijd een klein hoekje van de zak met mayonaise af en maak een rooster van mayonaise met een dun straaltje. Bestrooi met geraspte harde kaas. Ik hou van het cheddar-parmezaanse mengsel. Iedereen die je leuk vindt, kan dat zijn. Leg de plakjes spek neer.
• 5.Bak de pompoen op 180 g C tot ze goudbruin is.
• 6. Serveer met verse rozemarijn of koriander.

De schaal is ontworpen voor

3-4 porties

Opmerking

Je kunt meer kaas hebben, maar ik raad je af om het te verstoppen met mayonaise.
Als de pompoen niet erg sappig is en veel tijd nodig heeft om te koken, kun je wat room of gewoon wat water op de bodem sprenkelen.
Het is beter om rauw gerookt spek te gebruiken, het geeft een speciale smaak en charme aan het gerecht - ik had het niet, ik moest zelfgemaakte lendenen toevoegen.
Het is heel erg lekker zonder spek, dus wees niet ontmoedigd als het niet op voorraad is.
Het recept werkt voor zowel zoete als hartige pompoen. Als de pompoen erg zoet is, dan raad ik je aan om hem wat pittiger te maken. Je kunt zelfs paprika of wat verse chili gebruiken.
Dit gerecht ziet er erg voordelig uit op tafel en wordt door gasten spoorloos gegeten.
Over het algemeen is het niet nodig om alles af te wegen, de hoeveelheid ingrediënten kan worden gevarieerd. Het belangrijkste is om te raden met kruiden en de uien niet te gaar te maken. Soms besprenkel ik een heel zoete pompoen met citroensap.
Nou, tegelijkertijd schep ik op over een pompoen.

En hier zijn een paar pompoendesserts.


Gebakken appels gevuld met pompoen, walnoten, rozijnen, kaneel met citrus-honingvulling (Rada-dms)




Pompoen-, appel- en walnotensalade met honing-citrusdressing (Rada-dms)



Help jezelf aan je gezondheid!

Olga, wat een schoonheid! Je pompoen is stralend zonnig!
Bedankt voor het recept!

Mamadaragaya! Olk, wat een schoonheid!
Gebakken en zelfs gebakken pompoen zelf is lekker, en met de rest van de ingrediënten kan het eindelijk krijsen!

Olga, wat een schoonheid! Je pompoen is stralend zonnig!
Bedankt voor het recept!

Ja, kijk, ik heb haar foto ingevoegd!

[Wauw]

Er zijn veel recepten, ik stel een van mijn favorieten voor, die ik speciaal voor bedacht Wauw

Niet "Wow", maar "Wow"!

Mamadaragaya! Olk, wat een schoonheid!
Gebakken en zelfs gebakken pompoen zelf is lekker, en met de rest van de ingrediënten kan het eindelijk krijsen!

Hier is onze favoriet!
Ik heb trouwens geprobeerd daar iets anders te proppen, het gaat niet, zelfs de tomaten leken me overbodig.
Bedankt voor je goedkeuring, Lenus! Breng die daarheen als je kunt!

En we zullen de aardappelen aan iemand geven.

Breng die daarheen als je kunt!

Maak je geen zorgen, ik zal je rocken, als wat ...

Maak je geen zorgen, ik zal je rocken, als wat ...

Gebruik de gophers en duw van achteren!

Aan wie geven we de aardappelen? Collectible cijfer!

Aan wie geven we de aardappelen? Collectible cijfer!

N-dya? Het is noodzakelijk om de winnaar van de wedstrijd "Recept van de week" samen met haar te belonen met een medaille.

Het is noodzakelijk om de winnaar van de wedstrijd "Recept van de week" samen met haar te belonen met een medaille.

Wat een goed idee! (y) En als het voorhoofd geen moestuin heeft? Oké, dan zal ik de oogst delen, we hebben veel lelijk !!: meid-th:

Ik heb haar foto ingevoegd!

Gisteren bewonderde ik haar in het tuinhuisje, het heet "We hebben er nooit van gedroomd!"

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, je zult het niet geloven, verstopte zich onder het hek in de schaduw en zwaaide, ik kon niet tillen. Het is jammer dat ze niet wogen ...

verstopte zich onder een hek in de schaduw

Blijkbaar was het daar goed voor haar. Onze, integendeel, zijn op zoek naar de zon, maar op de een of andere manier zonder succes ...
Nu zal deze heldere lekkernij lang genoeg voor je zijn! Onze winters zijn lang

Nu zal deze heldere lekkernij lang genoeg voor je zijn!

Er zijn er een paar die niet zo opvallend zijn. Maar dit maximum voor een week is genoeg - een paar soepen, bak, jam en wrijf de hond in vleespap.

Maar dit maximum is genoeg voor een week

Nou, jij, neem me niet kwalijk, ... eet een week lang op één pompoen of wat? Ik dacht dat het twee maanden zou duren

Nou, jij, neem me niet kwalijk, ... eet een week lang op één pompoen of wat? Ik dacht dat het twee maanden zou duren

En zo ook voor mama, zoon, buurvrouw ..... En mijn favoriete jam (appel, pompoen en sinaasappel) zal veel kosten !!

Ahhh ... nou dan, ik snap het! Vriendelijke ziel

Ol, wat een yummyaaa! En mooi!

Galya zal je neerhalen voor het "uitdelen" van de pompoen die ze heeft helpen groeien!

Wat een mooi recept! Ik moet het proberen, plotseling wordt mijn pompoen verliefd.

Bedankt voor het recept, ik heb nog niet alles bestudeerd, ik zal de gebakken proberen! Kun je mayonaise vervangen door zure room met kaas? LYu zure room, geen mayonaise!

[Olenka,]

Olenka, je bent verliefd op een pompoen! Bedankt voor het interessante recept.

Olenka wat een recept !!!!!!! 👍👏👍 Ik ben er vrij zeker van dat deze herfst heerlijk is! Ik zal mijn kieskeurige kinderen leren!

Olga, geweldig recept, bedankt !!! Ik denk dat deze pompoen zijn rechtmatige plaats op de nieuwjaarstafel zal innemen.

En voor jam mijn favoriet (appel, pompoen en sinaasappel)

Olya, hoe zit het met het recept voor deze jam? Is de combinatie te aantrekkelijk?

Galya zal je neerhalen voor het "uitdelen" van de pompoen die ze heeft helpen groeien!

Misschien hielp ze - ze schonk het natuurlijk een paar keer in de regen! Maar Mick sleepte haar naar het huis - ze scheurde haar navel! Dus ik weet NIETS, aan wie ik wil, deel ik uit. Ik heb de helft aan mijn moeder gegeven!

[Olenka,]

Olenka, je bent verliefd op een pompoen! Bedankt voor het interessante recept.

Angela, je raadt het al! En ik heb het ongeveer 10 jaar geleden geproefd, nu, als zijn eigen pompoen niet is geboren, is het een tragedie in de familie! Bedankt voor het taggen van het recept!

Olya, sinds de pompoen die op het balkon is geslacht, loop ik en struikel ik, jouw versie van de vernietiging is erg handig! En je pompoen is ongeveer 18-20 kg, ik had een vergelijkbare grootte, ik heb het gecorreleerd met een luciferdoosje. Maar niet dit jaar, we rijden er ook alleen in en rollen erin. Het was 24, gewogen stuk. Maar ze was eindelijk alleen, ze groeide niet meer. En nu is er ook één paard, maar er is geen staalfabriek voor 20 kilo in het land.

Olenka wat een recept !!!!!!! 👍👏👍 Ik ben er vrij zeker van dat deze herfst heerlijk is! Ik zal mijn kieskeurige kinderen leren!

Bedankt, mijn goede Byulechka, voor het geloven in het recept! Om je op te leiden tot een pompoen heb je een buitengewone aanpak nodig !! Laten we er na verloop van tijd aan wennen!

Olga, geweldig recept, bedankt !!! Ik denk dat deze pompoen zijn rechtmatige plaats op de nieuwjaarstafel zal innemen.

Vinkje, hallo! Leuk dat je het recept lekker vond! : girl_love: Misschien als je besluit om te koken, is het echter geen schande om in een mooie vorm op tafel te zetten!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, prachtig recept en bezorging, ik heb net de hele monitor al gelikt!
Bedankt voor zo'n lekkere, en de grootte van de pompoen, de moordende Mona ... maar hoe lekker is het!
Ik ben erg Liu, en mijn gavriki houden niet van, ik zelfs pizza soms, voor mezelf als specialist. pompoen maken, heel mooi!

Olya, hoe zit het met het recept voor deze jam? Is de combinatie te aantrekkelijk?

Natasha, ik doe alles op zicht, dat kan ik je vertellen! Ik weet niet of het op het forum staat, ik heb het idee ergens honderd jaar geleden bekeken! Kortom, je schilt de appels, snijdt ze in stukjes, de pompoen is hetzelfde, laat op laag vuur sudderen met toevoeging van een klein beetje suiker (we kijken ook naar de smaak van de pompoen). Als alles is gekookt, nemen we een goed gewassen sinaasappel met schil, verwijderen de schil en het vruchtvlees zonder wit daar, blender alles samen, tot het kookt en in steriele potten met deksel, dan onder een deken. Ram lbbim, niemand kan het begrijpen, lijkt op een tropische vrucht.
Ofwel heette het "Sunny" jam. Kortom, ik zal kijken!

En dat je al heel lang niet meer gezien bent, ik was zelfs gaan kijken!

[paramed1]

paramed1, Ik heb helemaal een slechte oogst in dit doel! We vertrokken en alles zelf groeide zoals het wilde. Het was eerder overwoekerd met onkruid. Maar twee zijn voorbeeldig geworden, de tweede gymnospermen echter slechts één.
Veronica, probeer het recept, als je van pompoenen houdt, dan zou het bij je moeten passen!

Bedankt voor het recept, ik heb nog niet alles bestudeerd, ik zal de gebakken proberen! Kun je mayonaise vervangen door zure room met kaas? LYu zure room, geen mayonaise!

Ja, dat mag zeker! Een klein beetje zodat het niet in de vloeistof blijft drijven. Alle smaak om brokken te zijn, maar zacht! Of je kunt het als een mozzarella gooien, en het zal smelten en er is geen mayonaise nodig!
Probeer het, misschien vind je de optie leuk! Bedankt voor je grote interesse!

Wat een mooi recept! Ik moet het proberen, plotseling wordt mijn pompoen verliefd.

Je moet niet aanbieden, maar neerleggen en zelf gaan eten! Zo heerlijk !! Je zult de geur zeker lekker vinden!

Ik ben erg Liu, en mijn gavriki houden niet van, ik zelfs pizza soms, voor mezelf als specialist. pompoen maken, heel mooi!

Leuk idee - pompoenpizza, bedankt! (y) Geschreven in het geheugen !!!
En mijn man maakt vaak gebakken eieren met pompoen, tomaten en paprika als ontbijt in het weekend, trouwens, het is heerlijk!
Ksyusha, wat zou ik blij zijn om je te behandelen, we zouden geen monitoren zijn, we zouden de borden likken en niemand zou ons iets vertellen !!

Ze zouden alleen proberen mijn Trishenka te beledigen !!

!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga, maakte deze pompoen klaar voor de nieuwjaarstafel. Ik heb niet veel gedaan tijdens het proces (en de pompoen kwam niet uit Rusland)
Wat kan ik zeggen ... We hebben bijna gevochten voor een stukje van dit lekkere
Geweldig gerecht! Volgende keer zal ik zoooo veel doen!
Hartelijk dank!
En natuurlijk een gelukkig nieuwjaar! Laat de stroom van uw heerlijke recepten het nieuwe jaar in volle gang zijn!

🔗

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen !! Delight kent geen grenzen, eerlijk gezegd, als je zulke recensies leest! Ik ben erg blij dat je arsenaal aan snacks wordt aangevuld met nog een gerecht!

En je zult me ​​nog een keer herinneren!

Gezondheid voor uw hele gezin! Gelukkig nieuwjaar!! Moge het voor iedereen gelukkig en vredig zijn !!

Ooo, wat een zonnig gerecht om te maken ... mmmmm) bedankt!

Ol, deze dosis, die in het recept staat, is alleen voor ons drieën om te dineren. Het was bijna genoeg. Nou, erg lekker! Bestrooid met suneli hop, Italiaanse kruiden, peper en gedroogde knoflook. 20 minuten in de oven. Heel erg bedankt voor het recept!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olga, bedankt voor het recept! Ik vond het leuk. Ik zal meer dan eens koken en aan jou denken. Gelukkig nieuwjaar!

Olya, het is goed dat je het recept hebt opgesteld! Veel gebruikt
Ik wilde duidelijk maken hoe belangrijk voorbakken is? Het kostte me zo normaal. Is het mogelijk om het uit te sluiten of helemaal niet?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, maar het roosteren van de pompoen kostte me, zoals Olya schreef, ongeveer drie minuten, niet meer, ook al was hij stevig en vlezig. En dezelfde hoeveelheid peper en uien.

Ja ... misschien heb ik het gewoon in een kleine koekenpan geprobeerd ...
En ik bakte de ui tot hij half gaar was, ongeveer 10 minuten

Ol, deze dosis, die in het recept staat, is alleen voor ons drieën om te dineren. Het was bijna genoeg. Nou, erg lekker! Bestrooid met suneli hop, Italiaanse kruiden, peper en gedroogde knoflook. 20 minuten in de oven. Heel erg bedankt voor het recept!

Veronica! Ik ben heel erg blij dat het recept niet teleurstelde! En dat je nu een andere optie hebt om pompoen te koken. Bedankt voor zulke goede feedback en vertrouwen!

[Maar in de grootste koekenpan!]

Ja ... misschien heb ik het net geprobeerd in een kleine koekenpan ...
En ik bakte de ui tot hij half gaar was, ongeveer 10 minuten

Lenochka! Soms bak ik zelfs een klein beetje tegelijk, maar zonder uien en pompoen te mengen! Ik bak niet eens, maar eerder breng ik het tot halfzacht. Maar in de grootste koekenpan!
Ik heb het natuurlijk geprobeerd zonder voorbewerking, heerlijk, maar dat niet!
Toen de pompoen eenmaal eiken was, was de bovenkant bruin en was de pompoen nog niet klaar. Ik moest room op de bodem van de vorm gieten, de bovenkant bedekken, de korst werd op de een of andere manier zachter. Het bleek lekker, niet zoals we uiterlijk graag zouden willen.
Probeer onmiddellijk sojabonen of melk toe te voegen aan de bodem van de vorm, bedek het met de bovenkant, bak het langer op een niet te hoge temperatuur, verwijder dan de folie van boven en bruin de bovenkant.
Ik heb een glazen schaal met deksel, dus het is goed om er groenteschoteltjes in te maken met zo'n macar, het is gebakken, bruin en de bovenkant brandt niet aan.
Uien zouden volgens mij minder gebakken moeten worden. Het mag hier niet bruin worden gebakken, praat het gewoon van alle kanten in een pan zodat het zacht wordt en een beetje grijpt.

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olga, bedankt voor het recept! Ik vond het leuk. Ik zal meer dan eens koken en aan jou denken. Gelukkig nieuwjaar!

Katyusha! Ik ben erg blij dat mijn recept niet teleurstelde! Bedankt voor je melding en wensen! En een gelukkig nieuwjaar!
O, wat is het fijn als u weet dat u met een vriendelijk woord wordt herinnerd! Dit geeft vertrouwen en energie aan degene tot wie goede gedachten gericht zijn en aan degene die ze uitzendt!

Ooo, wat een zonnig gerecht om te maken ... mmmmm) bedankt!

Nou, het recept is al getest, dus twijfel niet! Ik hoop echt dat je het op de een of andere manier kunt koken en je resultaat en mening kunt delen!
Bedankt voor je aandacht en de naam - "zonnig", en het viel inderdaad op dat op de tafel felgekleurde gerechten opvallen tussen andere gerechten, vooral als ze worden geserveerd in een prachtig porselein. het formulier.

Olya, en kookte een pompoen.
Hier zijn pompoen- en kalkoenvlees (ook volgens uw recept), nog in de oven.



De pompoen is gebakken.



Heerlijke pompoen!
Bedankt, Olga!

En vandaag heb ik een pompoen gekookt, heerlijk, erg lekker! Ik heb een soort avondkleur. En ik heb de zongedroogde tomaten geweekt en dan kijk ik naar ze in het recept, dus mijn pompoen met tomaten en ingelegde paprika's, zoals grit, zijn rijk aan wat. Het is de gebakken pompoen die beter smaakt dan de gestoofde. Ze is gewoon gebakken en heerlijk. Bedankt voor het recept, Olichka! totdat de kaas een korstje werd, werd de pompoen iets donkerder. Ik had de grill moeten gebruiken, het zou leuker zijn geweest.