Inktvis spiesjes in een elektrische grill

[Voor 6 stuks:]

Inktvis spiesjes in een elektrische grill

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Voor 6 stuks:
Inktvis	0,5 kg
Voor de marinade:
Suiker	1 eetl. l.
Wijnazijn	3 eetlepels. l.
Zonnebloemolie	1 eetl. l.
Zout	smaak
Kruiden	smaak
of
chili	plak
Citroenmelisse bladeren	2 eetlepels. l.

Kook methode

• Ik wil dit gerecht aanbieden aan alle liefhebbers van inktvis. Lekker. Snel voorbereiden. Ziet er goed uit.
• Koken.
• Ik houd de inktvis bijna een minuut onder heet kraanwater, trek de film eraf en spoel hem goed af. Ik sneed het karkas in de lengte en vervolgens in reepjes van 2-2,5 cm breed
• 
• Hak de citroenmelisseblaadjes fijn. In een kommetje meng ik alle ingrediënten voor de marinade.
• 
• Ik heb daar inktvisreepjes gelegd. Laat 1-2 uur marineren.
• Ik haal ze uit de marinade, ik pel de stukjes groen niet eens af.
• Daarna rol ik de inktvisreepjes op rolletjes en rijg ik ze aan houten spiesjes.
• 
• Ik bak in de BBK elektrische grill op het "Grill" -programma gedurende 2 minuten aan elke kant.
• 
• Serveer gegarneerd met gegrilde champignons en verse groenten.
• Je kunt elke saus gebruiken die je lekker vindt. Je kunt mayonaise nemen. Of je kunt de marinade aan de kook brengen en serveren in een juskom.
• Eet smakelijk.
• 
• 

Opmerking

Met de komst van de VVK elektrische grill in huis werd het mogelijk om nog gevarieerder te koken. En, ongelooflijk aangenaam, praktisch olievrij. Nieuwe recepten schoten meteen wortel. Deze is.

We houden erg van inktvis, we proberen niet alleen volgens bewezen recepten te koken, maar zoeken ook naar nieuwe. Hier is een recept dat ik een paar jaar geleden vond in het boek "Grill. Brazier, BBQ "van de" Seven Cooks "-serie. Iedereen thuis vond de barbecue leuk! In het recept hoefde in de toekomst bijna niets te worden gewijzigd of aangevuld. Alleen in plaats van koriander (we houden niet van de geur) gebruik ik citroenmelisse (het is altijd bij de hand - het groeit op de vensterbank).

Ik kook zulke kebabs voor een klein bedrijf, maar vaker voor mijn gezin.

We hebben dit nog niet eerder geprobeerd. Er is een grill. Inktvissen zijn in de winkel. Wat weerhoudt je ervan om te proberen? Laat maar!
Lenochka, bedankt voor het recept!

[Galya,]

Galya, niets zal interfereren behalve verlangen! Ik ben blij dat je het hebt. Kook met plezier en goed humeur!