Kwark-pompoengierst met gedroogde cranberries

Kwark-pompoengierst met gedroogde cranberries

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Gierst	100 g
Bevroren pompoen	200 gr.
Gierst kokend water	360 gr.
Grof zeezout	0,5 theelepel
Gedroogde cranberries	100 g
Wrongel (vet, niet waterig)	200 gr.
Suiker	7 theelepels
Keer siroop (of honing) om	1 eetl. l.
Ei C-1	2 stuks.
Bakpoeder	1 theelepel
Plantaardige olie	15 gr.
Meel / s	150 gr.
Vanilline

Kook methode

• Spoel de gierst goed af en laat ze 3 uur in koud water weken. Laat het water weglopen. Bedek met water om te koken. Zout. B' olie. Zet het vuur lager en laat 10 minuten koken. Zet het vuur uit. Laat trekken. Het water moet volledig worden opgenomen. Laat niet-geabsorbeerd water weglopen.
• Spoel de cranberries goed af. Voeg suiker, vanilline, veenbessen toe aan de pap. Mengen. Niet kloppen! Laat volledig afkoelen.
• Ontdooi de pompoen niet. Leg ze in een magnetronbestendige schaal. Vermogen 800 keer 5 minuten. Controleer de gereedheid. Afkoelen.
• Klop de eieren apart.
• Maal cottage cheese (niet kloppen, maar vermalen) met invertsiroop, boter, pompoen en eieren. Voeg pap, bloem en bakpoeder toe. Mengen. Het deeg is niet erg dik. Meel kan worden vervangen door griesmeel, maar laat het dan 20-30 minuten staan.
• Verwarm de oven voor op 180 graden. Het wordt meer dan een uur gebakken. Haal het pas uit de vorm als deze volledig is afgekoeld.
• Ik bakte in een grote glazen pan en siliconen bakjes voor dikke wafels. Ik vond de wafels lekkerder. Alleen voorzichtig verwijderen.
• 
• Geserveerd met zure room, bestrooid met poedersuiker.

Opmerking

Keer het sirooprecept om

Keer siroop om om honing (donkere melasse) te vervangen tijdens het koken, bakken en bakken (Tumanchik)

Een interessant recept, je kunt het proberen in een wafelijzer en in een omeletmaker.
Oooo in churrosnitsa! Alleen ik heb geen pompoenen. naado om te kopen.
Irishka, bedankt. Ik kan me de smaak nog niet voorstellen.

Schoonheid!!!!

[Tumanchik]

TumanchikIra, ziet er erg, erg smakelijk uit, nou, je bent een entertainer

[Iers]

Iers, nou, je bent een entertainer! Zo'n compositie vertroebelde. Wat kunt u doen om de kinderen te voeden?

Ik blijf!

[Tanyulya]

Tanyulya, alstublieft, V-tina, gala10meisjes, bedankt voor jullie aandacht!

Ik blijf!

Lily, wil je het proberen?

je kunt het proberen in een wafelijzer en in een omelet

Oooo in churrosnitsa!

Oh, dit is over het algemeen cool! Ik hield niet echt van de dikke cupcake - hij was erg papperig. Maar de wafels met de korst! Klasse!

Alleen heb ik geen pompoenen.

Tanya kan zonder pompoen zijn. Ik heb er gewoon veel van. In het originele gierstrecept, alleen cottage cheese en gierst, meer eieren. De olie is nog goed. vervang de afvoer door olie.

[Tumanchik]

Tumanchik, Iers, gisteren dacht ik nog, wat zou ik doen in siliconenwafelijzers? Een heel interessant recept, in zijn spaarpot!

[Jiri]

Jiri-Irisha, geweldig!