Rijststarter (glutenvrij)

Het allerbelangrijkste is dat ik u met klem de zuurdesem niet te laten verzuren !!!! Als u plotseling naar aceton ruikt, verwijder het dan tot een theelepel en voer. Zet 2 dagen in de koelkast. Herhaal vervolgens drie keer totdat de slechte geur verdwijnt.
Nu bak ik er alles op - brood, broodjes, pannenkoeken om te bewaren.

Als je alles goed hebt gedaan, maak je dan geen zorgen. alles komt goed. de geur is erg zuur. De rijst verzuurt tenslotte. hou je van zweepslagen vandaag? maak een foto van de bank

Hallo, ik heb onlangs deze site bezocht, alles is geweldig, ruimte om te experimenteren. Ik maakte het zuurdeeg en zong het simpelweg: 300 g verschillende zaden, zout, suiker, bloem, water, rijst zuurdesem, het is een nacht. Ik bak het 's morgens Het bleek erg goed: ik vind het leuk om het brood te rubber, zodat het is geen katoen, maar elastisch, zodat er iets is om op te kauwen, aan de geur en ik zeg niet dat het geweldig was! Dus ik zette het gevoede zuurdeeg in de koelkast en elke dag groeit het weer in volume, zo hoort het ook, of is het al een huwelijk? Ik roer het, maar het groeit terug.

Hallo, ik heb onlangs deze site bezocht, alles is geweldig, ruimte om te experimenteren. Ik maakte het zuurdeeg en zong het simpelweg: 300 g verschillende zaden, zout, suiker, bloem, water, rijst zuurdesem, het is een nacht. Ik bak het 's morgens Het bleek erg goed: ik vind het leuk om het brood te rubber, zodat het is geen katoen, maar elastisch, zodat er iets is om op te kauwen, aan de geur en ik zeg niet dat het geweldig was! Dus ik zette het gevoede zuurdeeg in de koelkast en elke dag groeit het weer in volume, zo hoort het ook, of is het al een huwelijk? Ik roer het, maar het groeit terug.

Goede dag. Natuurlijk groeit het zuurdeeg. Dit is normaal. Het is raadzaam om het elke drie dagen te verdelen en te voeren. Maak het uzelf gemakkelijk

Bedankt voor het antwoord, ik heb geen moment gewacht, geëxperimenteerd, op de vijfde dag stopte het zuurdeeg met zijn snelle groei en bakte ik brood, en voerde het volgens jouw schema en ... alles is in orde: het brood is geweldig opnieuw en het zuurdeeg groeit weer, en dit is allemaal dankzij jullie BEDANKT, we houden erg van dit brood en zijn dankbaar voor het recept dat op de broodbakmachine staat.

Bedankt voor het antwoord, ik heb geen moment gewacht, geëxperimenteerd, op de vijfde dag stopte het zuurdeeg met zijn snelle groei en bakte ik brood, en voerde het volgens jouw schema en ... alles is in orde: het brood is geweldig opnieuw en het zuurdeeg groeit weer, en dit is allemaal dankzij jullie BEDANKT, we houden erg van dit brood en zijn dankbaar voor het recept dat op de broodbakmachine staat.

graag gedaan. wees gezond!

Tumanchik, mag ik een vraag hebben? Ik werk al heel lang met hopzuurdesem. Nu heeft het leven me glutenvrij gemaakt. Ik begreep niet helemaal hoe ik het moest gebruiken. Dus ik haal mijn zuurdesem uit de koelkast en doe het meteen bij het brood. En ik voer de restjes en terug naar de koelkast. Ik bak het om de dag ergens. Daarom blijkt dat ik een zuurdesem gebruik dat minstens 2 dagen oud is. Hoe zit het met rijst? Moet het voor gebruik worden gevoerd? Of kun je het meteen toevoegen?

Tumanchik, mag ik een vraag hebben? Ik werk al heel lang met hopzuurdesem. Nu heeft het leven me glutenvrij gemaakt. Ik begreep niet helemaal hoe ik het moest gebruiken. Dus ik haal mijn zuurdesem uit de koelkast en doe het meteen bij het brood. En ik voer de restjes en terug naar de koelkast. Ik bak het om de dag ergens. Daarom blijkt dat ik een zuurdesem gebruik dat minstens 2 dagen oud is. Hoe zit het met rijst? Moet het voor gebruik worden gevoerd? Of kun je het meteen toevoegen?

als je al met zuurdesem gewerkt hebt, kom je er snel achter.
gebruik het net zo goed als gewoonlijk - zoals vroeger. lijken actief te zijn. Ik voeg ook rechtstreeks toe uit de koelkast. omdat ik weet wat het deeg moet zijn.het recept is zo gemakkelijk mogelijk geschreven zodat een beginner het aankan. als u eraan gewend bent het meteen te gebruiken, alstublieft. als u gewend bent om het eruit te halen, op te warmen en bij te werken, kunt u dat ook. in de koelkast gedraagt ​​het zich precies hetzelfde. als je geïnteresseerd bent in mijn mening, dan voeg ik altijd toe vanuit de koelkast (zoals ik al zei). ze is altijd op zijn hoogtepunt in mijn koelkast. aangezien ik ook om de twee of drie dagen bak. overschrijdt niet en heeft tijd om te rijpen. een hoed waard.
en dus nam zoveel als nodig. de rest werd verdund met water en gevoerd. stond 30-40 minuten op tafel, afhankelijk van de temperatuur in de keuken. Ik sta niet toe sterk te stijgen. gewoon opwarmen en comfortabel worden. en vervolgens in de koelkast. daar staat ze op. enzovoort ... voor altijd!
Heb ik je vraag beantwoord?

als je al met zuurdesem gewerkt hebt, kom je er snel achter.
gebruik het net zo goed als gewoonlijk - zoals vroeger. lijken actief te zijn. Ik voeg ook rechtstreeks toe uit de koelkast. omdat ik weet wat het deeg moet zijn. het recept is zo gemakkelijk mogelijk geschreven zodat een beginner het aankan. als u eraan gewend bent het meteen te gebruiken, alstublieft. als u gewend bent om het eruit te halen, op te warmen en bij te werken, kunt u dat ook. in de koelkast gedraagt ​​het zich precies hetzelfde. als je geïnteresseerd bent in mijn mening, dan voeg ik altijd toe vanuit de koelkast (zoals ik al zei). ze is altijd op zijn hoogtepunt in mijn koelkast. aangezien ik ook om de twee of drie dagen bak. overschrijdt niet en heeft tijd om te rijpen. een hoed waard.
en dus nam zoveel als nodig. de rest werd verdund met water en gevoerd. stond 30-40 minuten op tafel, afhankelijk van de temperatuur in de keuken. Ik sta niet toe sterk te stijgen. gewoon opwarmen en comfortabel worden. en vervolgens in de koelkast. daar staat ze op. enzovoort ... voor altijd!
Heb ik je vraag beantwoord?

Tumanchik, heel erg bedankt! Ik zal het proberen. Als er iets is, zal ik u vragen of u het niet erg vindt. Gezondheid voor jou en je kind!

Tumanchik, heel erg bedankt! Ik zal het proberen. Als er iets is, zal ik u vragen of u het niet erg vindt. Gezondheid voor jou en je kind!

zeker. wat ik kan - ik zal helpen

De nevel! U zei dat u kunt solliciteren. Hier ben ik mee bezig. Het is vandaag dag 4, maar ik zie het zuurdeeg niet te veel borrelen. Er is nauwelijks iets. De geur is aangenaam. Eerlijk gezegd, ik deed het met het oog. Ik heb geen weegschaal. En de temperatuur in het appartement is ongeveer 20 graden. Wat moeten we doen? Meer recepten toevoegen of wachten?

Ik had al veel te zeggen, maar na de woorden

gedaan met het oog. Ik heb geen weegschaal.

verward.
Ik weet het nu niet eens.
U schijnt met zuurdesem gewerkt te hebben, u kent hun "aard". Dus we moeten het hoofd bieden. Ga door als de geur aangenaam is. Er valt niets te verliezen.

En de temperatuur in het appartement is ongeveer 20 graden.

stoer. maar het is slechts een kwestie van tijd. oververhitting is altijd erger.

U schijnt met zuurdesem gewerkt te hebben, u kent hun "aard".

Ik heb mijn starter ongeveer 6 jaar geleden gemaakt en nu gebruik ik hem altijd. Ik herinner me het proces niet meer. Ik zal proberen het zo te laten tot morgen. We zullen wel zien.

Toegevoegd woensdag 15 feb. 2017 20:57

Toegevoegd woensdag 15 feb. 2017 20:58

Hoe gaat het met je kind? Volg je nog een glutenvrij dieet? Is dit jouw leven lang?

We zullen wel zien.

IN! Wat zijn de werkelijke problemen?

Dag 5: stilte op de bank.

voed het dier rustig en voed het op!

Hoe gaat het met je kind? Volg je nog een glutenvrij dieet? Is dit jouw leven lang?

Dit is het meisje Sasha - mijn vriend. Nu vrienden. Ik heb ze net geholpen. Het meisje bracht de hele zomer bij haar moeder door in een afgelegen dorp. Bijna een boerderij, met een overgrootmoeder. Waar zelfs geen verstandige tv is. Ze at en dronk alles uitsluitend uit de tuin en haar put. In september at het meisje al stiekem AARDAPPEL !!! en ... opgelet ... het tarwebrood van overgrootmoeder. In de herfst moesten ze naar huis terugkeren. Nu eten ze weer alles uit het dieet. Mam geeft haar een beetje verboden voedsel. Er is een reactie.

Wacht op een broer

voed het dier rustig en voed het op!

Hoera! Het zuurdeeg bleek.De waarheid is helemaal geen recept. Op de 5e dag begon ze voor mij onaangenaam te ruiken. Ik goot er gewoon water in, voegde suiker en bloem toe zodat het niet dik werd. De volgende dag gingen de bellen. Ik heb meer suiker en bloem toegevoegd en het kwam vandaag op.
Ik heb net iets gekneed tussen pannenkoeken en broodjes op kefir en water. Indien mogelijk zal ik een foto maken en deze posten.
Mist, maar ook in de koelkast bewaren met deksel in gaatjes?


Dit is wat ik deed. Het kwam veel sneller op dan ik dacht toen we over straat liepen. Het uitzicht is niet erg mooi, dit is mijn oven. Maar het kwam goed en smakelijk. Mijn dochter kwam aanrennen met haar mond vol, dus ik vond het lekker. Heel erg bedankt, Tumanchik! Jij bent onze redder.

[Yana goochelaar]

Yana goochelaar, heel gelukkig! Gewoon heel veel!
Zorg nu voor het dier. Niet laten verzuren. Als er aceton-tonen in de geur verschijnen, update dan onmiddellijk.

Mijn dochter kwam aanrennen met haar mond vol, dus ik vond het lekker

het is het belangrijkste! Ik ben gewoon blij om te huilen!

en ook in de koelkast bewaren met deksel in de gaatjes?

Ik bewaar het zodat ik niet stik.

pas het aan zodat het precies 100% is, dat wil zeggen gelijke hoeveelheden bloem en water. Dan vertaal je elk recept eenvoudig naar je eigen zuurdesem.

Goedemiddag, vertel me pzh. Vandaag, de derde dag, heb ik 35 g bloem en 4 g suiker aan de zuurdesem toegevoegd. Heeft u geen water nodig? Het is gewoon dat het erg dik is geworden zoals het hoort?

[Betty]

Betty, doe precies volgens het recept. Het is onmiddellijk dik en wordt dan zachter

Betty, volg gewoon het recept. Het is onmiddellijk dik en wordt dan zachter

Ik heb een klein beetje water toegevoegd, anders stond de lepel))) Ik doe alles volgens het recept, het lijkt me gewoon dat elk meel een ander vochtgehalte heeft, je schrijft 1,5 eetl. l met een glaasje is 35 g bloem, en als 35 g bloem is ongeveer 3 el. Het blijkt dat ik alles op elektronische weegschalen weeg. Over het algemeen is het vandaag de vierde dag, het zuurdeeg is geborreld en gestegen, de geur is een beetje zuur geworden, of zelfs zoiets als gist, is het normaal of is het te verzuurd? sorry voor zoveel vragen, dit is pas de eerste keer dat ik een zuurdesem maak en ik heb geen idee hoe het moet ruiken en eruit moet zien. Vandaag heb ik 45 g water en 11 g bloem toegevoegd, ik wacht op wat er gaat gebeuren ... Vier jaar al glutenvrij, ik kwam per ongeluk je recept tegen, ik heb het niet eerder gebakken , Ik besloot het toch te proberen, Gisteren bakte ik volgens jou pannenkoeken Het recept was erg goed, de dochter was erg blij))) Bedankt!

Gisteren bakte ik pannenkoeken volgens jouw recept, er gebeurde heel veel niets. Docha was erg blij))) Bedankt!

oh en hierover graag in het recept voor de pannenkoeken zelf. Ik zal heel dankbaar zijn!

sorry voor zoveel vragen, dit is pas de eerste keer dat ik een zuurdesem maak en ik heb geen idee hoe het moet ruiken en eruit moet zien.

alles is in orde. ik begrijp je

Over het algemeen is het vandaag de vierde dag, het zuurdeeg is geborreld en gestegen, de geur is een beetje zuur geworden, of zelfs zoiets als gist, is het normaal of is het te verzuurd?

alles is in orde. ga verder. als u voor de eerste keer zuurdeeg maakt, bent u niet bekend met de geuren ervan. het zou leuk zijn om een ​​foto van haar te maken

Goedemiddag, vandaag is de vijfde dag, het zuurdeeg is gerezen, nam 60 g ervan voor het deeg, maar hoe zit het met de rest, ik raakte in de war, stopte het gewoon in de koelkast of voer en legde het dan weg?

vandaag is de vijfde dag zuurdesem

hier ... op de vijfde dag voeren we haar nog steeds. om het percentage bloem / vloeistof niet te schenden

hier ... op de vijfde dag voeren we haar nog steeds. om het percentage bloem / vloeistof niet te schenden

Ik heb nog ongeveer 210 g zuurdesem in de pot, voeg 100 g bloem en 100 g toe. water? Het blijkt dat er veel zuurdeeg is, het zal uit de pot komen.

[Betty]

BettyHet spijt me, maar je kookt volgens een recept of je hebt je eigen recept en dienovereenkomstig je resultaten en risico's.

Betty, het spijt me, maar je kookt op recept of je hebt je eigen recept en dienovereenkomstig je resultaten en risico's.

Ik doe alles volgens het recept, ik heb alleen nog nooit met zuurdesem gewerkt en weet niet wat ik ermee moet doen, ik nam 60 gram voor deeg en er bleef ongeveer 200 gram over. Zou het niet zo moeten zijn? Hoeveel moet het blijven?

Ik doe alles volgens het recept, ik heb alleen nog nooit met zuurdesem gewerkt en weet niet wat ik ermee moet doen, ik nam 60 gram voor deeg en er bleef ongeveer 200 gram over. Zou het niet zo moeten zijn? Hoeveel moet het blijven?

dus stop! laten we eerst. schrijf meer in detail.

Dag 5: stilte op de bank. klop de hele inhoud met een staafmixer in aardappelpuree (NIET uitschenken!),

voeg 0,5 tl. (4 gr.) suiker en 2 el. suiker toe. l. (50 gr.) Met een schijfje rijstmeel. Het wordt meteen erg dik en wordt dan zachter.

Als het zacht is geworden, goed kloppen met een vork.

het is klaar? het is tenslotte pas de ochtend van de vijfde dag. Of begrijp ik iets niet?

Dag 5: stilte op de bank. klop de hele inhoud met een staafmixer in aardappelpuree (NIET uitschenken!),

voeg 0,5 tl. (4 gr.) suiker en 2 el. suiker toe. l. (50 gr.) Met een schijfje rijstmeel. Het wordt meteen erg dik en wordt dan zachter.

Als het zacht is geworden, goed kloppen met een vork.
het is klaar? het is tenslotte pas de ochtend van de vijfde dag. Of begrijp ik iets niet?

Ja, dit is allemaal gedaan en ze stond op en borrelde, nam er een deeg van en liet ongeveer 200 gram achter en ik weet niet wat ik ermee moet doen

Ja, dit is allemaal gedaan en ze stond op en borrelde, nam er een deeg van en liet ongeveer 200 gram achter en ik weet niet wat ik ermee moet doen

ze is nog vrij jong. moet nog steeds eten. blik van 500 ml?

ze is nog vrij jong. moet nog steeds eten. blik van 500 ml?

ja 500 ml.

ja 500 ml.

bak idealiter meer pannenkoeken. dit recept

Pannenkoeken Glutenvrij Eivrij (Tumanchik)

plus zuurdesem 100 gram. laten staan ​​tot gistdeeg en pannenkoeken bakken.
zo niet, dan minimaal 50 + 50. daarna 30 minuten op tafel en in de koelkast.
probeer meer dan 3 dagen voor een volledige update uit te werken. die. om alles naar een nieuwe te veranderen.
leg ik het duidelijk uit?

leg ik het duidelijk uit?

Welnu, nu is het min of meer duidelijk, leg meer in detail uit over pannenkoeken volgens welk recept?

welk recept?

mijn laptop vertraagt ​​vreselijk. heeft een opmerking met een link toegevoegd. er zijn pannenkoeken. voeg het zuurdeeg toe en laat het deeg omhoog komen. bak. je krijgt pannenkoeken. het recept kan worden vereenvoudigd door de beschikbaarheid van producten. het belangrijkste is om de test uit te voeren, maar niet peroxide. oefen tegelijkertijd met het zuurdeeg

nou, nu is het min of meer duidelijk

en ik begreep eindelijk wat je vraagt
dit is wat internet betekent: geen ogen, geen gezichtsuitdrukkingen

en ik begreep eindelijk wat je vraagt
dit is wat internet betekent: geen ogen, geen gezichtsuitdrukkingen

Heel erg bedankt, ik zal proberen pannenkoeken te bakken

Kun je me alsjeblieft vertellen of je haar moet voeden voordat je haar in de koelkast legt of nadat we haar daar weg hebben gehaald?) Ik kan het gewoon niet begrijpen ...
dat wil zeggen, ze haalden het voorgerecht eruit - laat het staan ​​- de zuurdesem roos - nam de helft in brood - voedde de andere helft en legde het in de koelkast ... Of:
haalde een voorgerecht - voerde het - de zuurdesem roos (na enige tijd was het warm) - nam de helft ervan in brood - zette de rest in de koelkast ...
bedankt

[Maria]

Maria, Zal ik met plezier antwoorden. Omdat deze vraag periodiek wordt herhaald. En het is duidelijk waarom.
over voeding. beiden zijn correct. U moet zelf een geschikte kiezen.
wat is belangrijk: laat het zuurdeeg niet oxydereren !!!!
waar hangt het van af: van de temperatuur in de keuken, in de koelkast - deze keer. door de activiteit van het zuurdeeg is twee. over de frequentie van het gebruik.
probeer elk van de voorgestelde methoden en vind uw eigen methode.
Ik kan niet adviseren, om geen kwaad te doen. Ik zal je vertellen hoe ik het doe. Ik schreef hierover in recepten.
mijn nuances: de hitte in de keuken - een temperatuur van 26 en hoger. Ik bak elke drie tot vier dagen. actief zuurdeeg - 30 minuten is genoeg om te groeien.
dus ik haalde het uit de koelkast. op tafel is 20-30 minuten. niet meer. sommigen werden naar brood gestuurd.gedeeltelijk gevoed. laat het 30 minuten op tafel staan ​​en zet het in de koelkast.
Ik kook het deeg met zuurdesem zo uit de koelkast. nog steeds dwalen om te zetten. Ik voer de rest, 30 minuten op tafel en in de koelkast.
succes! schrijf als dat.

goede dag! meisjes die zo'n brood bakken, je kunt bij jou kopen, iemand uit Moskou, reageer alstublieft;)). Kuuroorden
voor!

Goede dag! Je hebt 56 gram natte rijst in je recept. water. Maar op de foto, in de pot, lijkt het water minstens twee keer zo veel te zijn. Mijn water bedekt de rijst amper (60 gram natte rijst en 60 ml water). Wat is er mis? En ik begrijp het goed, op de 5e dag, de helft van de massa, de helft weggooien of bakken, de tweede 1: 1 water / rijst voeden, afhankelijk van het gewicht van het zuurdeeg?

Hallo. Ik heb hier onlangs gebakken op eeuwig tarwe-zuurdeeg, heb het er zelf niet uitgehaald, deelde mijn zus. Nu wil ik proberen rijst te verwijderen, het is al de derde dag, ik heb alles volgens het recept gedaan, maar de bubbels zijn nog steeds niet zichtbaar. Wacht langer of voeg bloem toe? Kun je kikkererwtenbouillon vervangen door een ei in een broodrecept?

Bedankt voor het recept. We gaan het zeker proberen.

Vandaag is de eerste poging om zuurdesem te maken. 70 gram water bedekte amper 50 gram rijst. Is dat hoe het zou moeten zijn? Rijst neemt al het water op en zwelt op. Er blijft geen vloeistof meer over. Iets wat ik niet weet ... Vertel het me.
Op de eerste foto lijkt het alsof er veel meer water is dan rijst.

zilvervliesrijst en meel daarvan worden goed gefermenteerd, zelfs als ze in een koffiemolen worden gemalen. op de tweede dag zijn er al kleine belletjes.

Goedenavond!
Ik gebruikte een zuurdesemrecept en gebakken brood. Ik heb een mengsel van rijstmeel, kastanjemeel en een beetje zetmeel. Het brood bleek zuur, maar lekker. Waarschijnlijk langer gebleven, denk ik, een andere keer geef ik minder tijd.
Ik heb ook roggebrood gebakken met deze zuurdesem, ik heb het nog niet geprobeerd, het is heet))))
Heel erg bedankt voor het recept!
Ik wilde foto's invoegen, maar wist niet hoe ik het hier moest doen
Ik kijk, het onderwerp is niet erg actief, ik hoop omdat iedereen hersteld is

Ik heb veel pogingen gehad om in 5-6 dagen rijstzuurdesem helemaal opnieuw te nemen. de massa werd weggegooid. ga na één experiment door met eten - op de 8e dag werd het zuurdeeg verkregen.

wat ik wil zeggen

zuurdesem rijstbrood smaakt hetzelfde als roggebrood met roggezuurdesem, als je je ogen sluit, weet niemand het.

de samenstelling is als volgt (geschat gewicht): zuurdesem (3-4 eetlepels), bloem (bijvoorbeeld 2 kopjes rijst van 200 gram), water (tot dikke zure room, zodat het niet vloeibaar is, maar ook dat de "kruimel" wordt niet gevormd). alles wordt gemengd en gelaten voor gisting (ik meng het 's ochtends - ik bak het' s avonds, het is beter om niet langer dan 8 uur op een warme plaats te gisten, na 12 uur, nou ja, bijna alle melkzuurmassa zure bacteriën worden verwerkt en de gist heeft niet genoeg suiker). na de gisting voeg ik zout (een theelepel), suiker (tafelsuiker zodat de gist het deeg in de vorm voedt en strooit), een beetje bloem (een lepel of twee, aangezien de gefermenteerde massa een beetje dunner wordt) toe, meng goed en zet ongeveer een uur in een vorm om de gist een beetje te laten inwerken. Ik bak 15 minuten op 220-250 graden, lager tot 200 graden - nog eens 15 minuten en 20 minuten kan worden teruggebracht tot 170. (ooit was het niet mogelijk om het vuur te verlagen en een half uur gebakken op 250-220 graden , daarna is het gedaald naar 150 en alles is gelukt, blijkbaar heb je een begintemperatuur van 220-250 graden nodig)

Ik veronderstel dat de gefermenteerde melkkolonie elk deeg fermenteert tot de vorming van aminozuren en de massa verzuurt. Daaruit gebakken brood is een goed verteerbaar product. het is beter om te gebruiken na de gelijkmatige verdeling van vocht in de korst van binnenuit, anders is het te hard, pas de volgende dag stopt het brood en kleeft het sterk aan het mes, dus het gebakken brood wordt in een doek gewikkeld, en het het is beter om het niet in een plastic zak te doen, te veel water zal condenseren op de wandenzak, het oppervlak van het brood wordt nat.

het zuurdeeg wordt zowel op het raam als in de koelkast goed bewaard (ik heb 7-10 graden), bij lage temperaturen vermenigvuldigen melkzuurbacteriën zich meer, in de hitte is er meer gist (zij zijn het die het gezuurde deeg opschuimen om een poreuze structuur), ik voer het elke dag of twee, ik gooi niets weg, want de portie is klein, een derde van een blik van een halve liter is genoeg voor een nieuwe batch.

Natuurlijk kan zulk brood niet worden vergeleken met andere "broden" die worden verkregen tijdens het bakken van verschillende deegschuimen met gist, die overigens alleen kunnen worden gebruikt met toevoeging van kruiden, overigens volkomen nutteloos: tarwe-roggebroodjes verstoppen de ingewanden , rijstrolletjes - zoals gebakken geschuimde rijstpap, vaste koolhydraten, melk toevoegen en 's morgens een verstopte neus.

Respect voor Tumanchik voor onvermoeibaarheid.

p.s. bellen in het water met rijstkorrels in een paar dagen - dit is de lucht die uit de rijst komt, de gisting is er nog niet en zal niet snel zijn.

Dus ik legde het gevoede zuurdeeg in de koelkast, en elke dag groeit het weer in volume, zo hoort het ook, of is het al een huwelijk? Ik roer het, maar het groeit terug.

Dd! Ik weet dat de discussie al lang geleden is, bijna niemand zal antwoorden. Helaas werd ik geconfronteerd met de noodzaak om glutenvrij brood voor het kind te bakken. Ik heb dit zuurdesem al voor de 5e keer geprobeerd te maken ... Ik doe alles met de weegschaal en stap voor stap, maar de laatste keer nam het volume slechts 1,5 keer toe op de 5e dag. In dit geval doorgaan met voeren totdat het meer toeneemt? Ik was gewoon bang om overbelichting te geven en het in de koelkast te leggen. Daarna heeft ze daar 3 dagen gestaan, er is geen onaangename geur, het lijkt meer op een dikke witte yonurt met bubbels. Er verschijnen bellen, maar het groeit niet als je het voedt. Er is iets fout gegaan?

Hallo. Kortom, als je de startercultuur in een stationaire blender giet, klopt en dan terug in een pot? Er is geen onderdompeling ((. En als een simpele vork of bezem?