Aubergine in mayonaise

Aubergine in mayonaise

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Aubergine	2 kg.
Boog	800 g
Knoflook	2 hoofden
Mayonaise	200 g
Azijn 9%	3 eetlepels. l.
Plantaardige olie	200 g
Zout peper	smaak

Kook methode

• Snijd de aubergines in grote blokjes, leg ze in laagjes, bestrooi met zout en laat 2 uur staan ​​tot de bitterheid vrijkomt.
• Hak de ui grof en fruit deze in plantaardige olie.
• Spoel de aubergines lichtjes af en bak ze in delen goudbruin en doe ze in een diepe pan, bestrooi met knoflook. Voeg gebakken uien toe, peper, giet azijn in.
• Voeg mayonaise toe en roer. Schik in steriele potten en steriliseer. Banken 0,5 l - 20 min. Rol op en wikkel in tot het volledig is afgekoeld.

Vergelijkbare recepten

Aubergine met basilicum "Like Mom's" (Vasilika)

Aubergine bak in Tasjkent-stijl in een snelkookpan met meerdere kookplaten (MariV)

Terrine van aubergine, paprika en mozzarella (Nagira)

Ik bevestig, een uitstekend recept! Ik heb een maand geleden bijna alles gegeten en het recept is verkocht aan al mijn vrienden

Je moet het proberen, anders is de tomatendressing al zuurbranden.

Welke azijn? negen%??

En wie sloot het voor de winter? Het recept is erg interessant, maar ik heb nog niet geëxperimenteerd met mayonaise.

Azijn 9%. Voor het eerst gesloten. Terwijl de potten staan ​​...

gesloten 2 porties, het bleek 4 liter en een kleine kom. ze aten de kom. erg lekker dankzij de auteur.

met mayonaise sloot ik dit jaar ook een salade van groene tomaten. erg smakelijk. kijk naar de stand van de blikken.

met mayonaise sloot ik dit jaar ook een salade van groene tomaten. erg smakelijk. kijk naar de stand van de blikken.

Dus waar is het recept voor groene tomatensalade met mayonaise? Ik heb het echt nodig, alsjeblieft.
Ik kijk voorlopig goed naar aubergines met mayonaise, maar ik vind dat ze lekker moeten zijn.

https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in..._smf&topic=179186.new#new

alstublieft!

Ik kijk voorlopig goed naar aubergines met mayonaise, maar ik vind dat ze lekker moeten zijn.

Heerlijk, dat is zeker! Omdat we allemaal aubergines bakken met knoflook en mayonaise. Maar dit is slechts één maaltijd, voor elke dag.

Maar waarom zou u gekochte onnatuurlijke mayonaise gebruiken voor het langdurig bewaren van aubergines, ik begrijp het niet !? Misschien staan ​​ze nog lang in de gekochte mayonaise van conserveermiddelen boven het dak, maar ... is het het waard?
Hetzelfde geldt voor tomaten en andere bereidingen.

Maar dat is mijn mening

nou ... smaak en kleur ...

en over langdurige opslag ... met mijn man ...

[alenka_volga,]

alenka_volga,Ik ben erg blij dat ik het leuk vond! Ik heb het recept voor je tomaten al in mijn zak gestoken, heel erg bedankt!

Gabi,het is echt heerlijk! Terwijl ze staan ​​... Een pot is al verslonden ... Niet lang, en de rest is over.

Beheerder, waarschijnlijk gekochte mayonaise is echt schadelijk, net als veel andere producten, zal ik niet tegenspreken. Maar ademen (bijvoorbeeld hier in Moskou) is ook schadelijk ... Ik zal zeker leren hoe ik mijn eigen mayonaise kook. Katyushka Kava gaf me het recept. Ik weet zeker dat het lekker en gezond is.

[Beheerder,]

Beheerder, waarschijnlijk gekochte mayonaise is echt schadelijk, net als veel andere producten, zal ik niet tegenspreken. Maar ademen (bijvoorbeeld hier in Moskou) is ook schadelijk ...

+100500!!

[Beheerder,]

Beheerder, waarschijnlijk gekochte mayonaise is echt schadelijk, net als veel andere producten, zal ik niet tegenspreken. Maar ademen (bijvoorbeeld hier in Moskou) is ook schadelijk ...

+100500!!

En waarom verergeren we de problemen die we hebben en het is schadelijk om te drinken, en transport is schadelijk, uitlaatgassen ...
Dus we kiezen prioriteiten: we kiezen allereerst voor nuttig, onschadelijk, allereerst zoeken we naar schoon water (bijvoorbeeld filters plaatsen) en producten. Het ligt binnen onze macht
Waar kan een mens niet zonder?
een.lucht
2. water
3. eten

Dit is mijn mening
Meisjes, ik zal geen ruzie maken, ik heb mijn mening uitgedrukt - jij moet zelf kiezen wat je voor jezelf en je geliefde gezin wilt eten en drinken

Natusik, ze dwalen in mijn hoofd om mijn eigen mayonaise te maken met mijn eigen zelfgemaakte eieren, maar er zijn twijfels, maar zal ecologisch pure mayonaise de potten in de voorraadkast staan? Ik ben aan het rijpen en vandaag is een vakantie ... er kan niets aan worden gedaan.

[alenka_volga,]

alenka_volga,

Beheerder, Tanyusha,we maakten geen ruzie. Ik zei net dat veel dingen schadelijk zijn. En je mayonaise is zeker veel nuttiger en waarschijnlijk veel lekkerder dan de gekochte. Ik zal het zeker proberen te koken.

Gabi,Ik kan hier niets over zeggen. Ik denk dat de potjes ook zullen staan ​​met hun eigen mayonaise. Ik ben niet zeker van de voorraadkast ... Ik heb de blikken nog in de koelkast. Op dit moment is het nog warm, maar als het kouder wordt, zet ik ze in een kast op de loggia, waar ik de rest van de potten bewaar.

het recept is prachtig! : rose: ik deed het met mijn mayonaise, verdraaide het, godzijdank!

Gabi, [/ b] Ik kan hier niets over zeggen. Ik denk dat de potjes ook zullen staan ​​met hun eigen mayonaise. Ik ben niet zeker van de voorraadkast ... Ik heb de blikken nog in de koelkast. Op dit moment is het nog warm, maar als het kouder wordt, zet ik ze in een kast op de loggia, waar ik de rest van de potten bewaar.

Shit, ik heb al zoveel blikjes in de koelkast. Moet ik je waarschuwen wat je in de kou moet bewaren of ben je herverzekerd? Of is het precies wat u moet doen?

Ik bewaar mijn potten in de slaapkamer, onder het bed. t-t-t en godzijdank is het oké

En waarom verergeren we de problemen die we hebben en het is schadelijk om te drinken, en transport is schadelijk, uitlaatgassen ...
Dus we kiezen prioriteiten: we kiezen allereerst voor nuttig, onschadelijk, allereerst zoeken we naar schoon water (bijvoorbeeld filters plaatsen) en producten. Het ligt binnen onze macht
Waar kan een mens niet zonder?
1. lucht
2. water
3. eten

Dit is mijn mening
Meisjes, ik zal geen ruzie maken, ik heb mijn mening uitgedrukt - jij moet zelf kiezen wat je voor jezelf en je geliefde gezin wilt eten en drinken

Is het oké dat zelfgemaakte mayonaise rauwe eieren bevat? Iets is eng, worden de aubergines bewaard en wie deed er iets met zelfgemaakte mayonaise?

Is het oké dat zelfgemaakte mayonaise rauwe eieren bevat? Iets is eng, worden de aubergines bewaard en wie deed er iets met zelfgemaakte mayonaise?

Wat mij betreft, ik zou een marinade hebben bedacht die olie, mosterd, azijn en andere natuurlijke toevoegingen bevat waaruit mayonaise bestaat, behalve eieren. Waarom verse eieren en nog meer melange (gedroogd eigeel in gekochte mayonaise) in zo'n dressing. Proef de dressing en kan worden toegevoegd aan salade en aubergines. Het zal een volledig hoogwaardige en smakelijke toevoeging zijn aan ingeblikt voedsel en u hoeft uw gezondheid niet in gevaar te brengen

de mijne liggen allemaal in de kast, het belangrijkste is om het in te pakken totdat het volledig is afgekoeld!

[Gabi,]

Gabi, Ik ben herverzekerd. Alle andere potten staan ​​op de overdekte loggia in de kast en tot nu toe is er geen enkele opgezwollen. We zijn nu erg warm weer!

alenka_volga,ja, ik heb ook mijn potten ingepakt.

Feofania, Ik wil morgen ook mijn potjes meenemen naar het balkon. Dus ik zal zien wat er gebeurt ... Ik hoop dat ze me niet teleurstellen!

Hier is mijn kelder op het balkon.



Beheerder, Nou, Tanya, ze heeft er zelf om gevraagd! We wachten nu op een recept voor marinade met verhoudingen van jou!

Alle meisjes Natusik, alenka_volga, Feofaniya, bedankt voor het kalmeren met je antwoorden. Bloemen in de studio.
En nog een vraag, hoe lang doe je het al, sluiten volgens dit recept? Als ik je nog niet met vragen heb gemarteld.

Natusik, wat een kelder!

het recept is prachtig! : rose: ik deed het met mijn mayonaise, verdraaide het, godzijdank!

Staan ze al een hele tijd?
Ik was erg geïnteresseerd, maar ik ben bang ...
Maar als je dat doet - zeker met je mayonaise ...

[Gabi,]

Gabi,bedankt voor het compliment! Dit is de eerste keer dat ik dit recept heb gemaakt. Ik raad je aan om de aubergines meer dan 2 uur in zout te laten weken. We aten een potje, het is erg lekker, maar ik voelde bitterheid ... Ik ben over het algemeen kieskeurig.

AlenaT,mijn aubergines zijn bijna anderhalve maand oud. Maar ze zijn in de koelkast.

[Natasha]

Natasha, Dankje voor het antwoord.
Maar dit is niet mijn optie - ik heb daar geen plaats, en de kelder is stom ...
Meisjesals iemand het zonder koelkast durft te bewaren, piep dan het resultaat.

Meisjes, hoe gaat het met aubergines? Iets uit de stilte van vorig jaar
Ik wilde ook niet afsluiten met mayonaise voor de winter, noch met de winkel, noch met zelfgemaakt. Maar je kunt alles doen volgens het recept, maar zonder mayonaise. En in de winter, mayonaise openen en toevoegen ... Ik denk dat het niet erger zal zijn, maar ook veiliger.

[SWIFTA,]

SWIFTA, Ik had deze potjes in het voorjaar bij 20-25 graden Celsius en ik was zelf verrast, ze zwollen niet!

[Natusik]

Natusik... Het is niet eens een kwestie van zwelling, maar het feit dat ik liever bewaar wat niet zonder conservering kan worden bewaard. En ik maak zelf mayonaise, er zijn altijd eieren en boter, waarom zou je het ook in potten steken?

Ik heb een paar donkere. Misschien is mijn mayonaise te zwaar, ging het een beetje? .. Kom op, het gaat niet om de kleur. Smaakt goed, bedankt.

[Natusik]

NatusikNatasha, ik rapporteer ...



Ik schilde de aubergines, dus ze bleken licht te zijn. Ik heb het niet gebakken, maar een paar minuten in de magnetron gezet. Ik heb mijn mayonaise gemaakt. Gesteriliseerd in een snelkookpan onder druk. Het bleek zoooo lekker! Dank je!

[kubanochka]

kubanochkaHelen, hele mooie potten !!! Bedankt voor je feedback!

[Natusik]

NatusikWat een interessant recept! Het is jammer, ik zag het laat, ik breng het naar bladwijzers, als ik het dit jaar kan doen. : mail1: Bedankt Natulichka!