Teen_tinka
In mijn instructies waren er eerst recepten in kopjes en lepels, en daarna een dubbele in gram.
Ukka
En ik, dankzij wijs advies Rina 27 tarwe-roggebrood gebakken in Orionchik, dat is eindelijk gelukt !!!
Gebakken volgens het "glutenvrij" programma met deeg. Hier is een foto
Orion broodbakmachine. Ik kocht het, gebakken en stomverbaasd. (Theepot vreugde)

En hoe ik het bakte, kun je hier lezen
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0
Violochka
en ik mengde alles en iedereen en kreeg een heerlijk rogge-tarwebrood met mout. zoals ik begreep, waren de redenen voor de vorige mislukkingen niet in de juiste verhoudingen, het broodje, dan wist ik niet wat het nodig was om te controleren, ze schrijven hier niet over in de instructies))
Axinia
Goedenavond iedereen!
Een ORION OBM-27G broodbakmachine werd gepresenteerd als verjaardagscadeau.
Ik heb de oven al 3 keer geprobeerd - en strikt volgens het recept in de instructies en volgens het recept van familieleden. Ik heb al bloem en gist vervangen, maar het brood werkt nog steeds niet. Ik bak op de "Franse" stand - 0,75 kg. Het brood past niet (slechts 5 cm hoog) en er zit een witte korst bovenop, maar binnenin zit gewoon een soort gluten.

Misschien zit het probleem in de broodbakmachine zelf? Is iemand dit tegengekomen?
Alim
Citaat: Axinia

Het brood past niet (slechts 5 cm hoog) en er zit een witte korst bovenop, maar binnenin zit gewoon een soort gluten.
Je hebt een gistprobleem. Misschien was het water te heet en stierven ze?
Rina
Axinia, we hebben een thema Help, er komt niets uit (ambulance)... Schrijf daarin het recept dat u gebruikt, hoe u de producten meet, welke producten u gebruikt. Ze zullen je zeker helpen erachter te komen.

Heb je onze favoriete onderwerpen gelezen?
Citaat: igorkzn

Zie het gedeelte als u problemen heeft met het bakken van brood in een broodbakmachine
Handige tips en hulp bij het bakken van brood.
Studeer alsjeblieft
BEGRIJPEN VAN BROOD IN EIGENGEMAAKT BROOD,
bijzondere aandacht besteden
Aan de kolobok-regel


Onthoud dat ALLE RECEPTEN voor het bakken van brood in een broodmachine geschikt zijn voor ALLE MODELLEN broodmachines. Er is een gedeelte voor beginners "Het eenvoudigste witbrood"

Moderator

Ja, en ik zou je aanraden om de bakoven immers onder de knie te krijgen, niet met Frans, maar met de basismodus en gewoon wit tarwebrood.
Taia
Citaat: Axinia

Goedenavond iedereen!

Ik heb de oven al 3 keer geprobeerd - zowel strikt volgens het recept in de instructies als volgens het recept van familieleden. Ik heb al bloem en gist vervangen, maar het brood werkt nog steeds niet. Ik bak op de "Franse" stand - 0,75 kg. Het brood past niet (slechts 5 cm hoog) en er zit een witte korst bovenop, maar binnenin zit gewoon een soort gluten.

Misschien zit het probleem in de broodbakmachine zelf? Is iemand dit tegengekomen?

Zelf ben ik een beginnende bakker. Maar vanaf het allereerste begin krijg ik brood. Zelfs voordat ik een broodmachine kocht, bestudeerde ik zorgvuldig (!!!) alle adviezen van de beheerder over het kneden van brood en het vormen van een broodje. En ik gebruikte Admin-recepten, met alle gedetailleerde nuances. Nu, toen ik er een beetje aan gewend was geraakt, realiseerde ik me dat ik rond moest kijken, iets anders moest zoeken en proberen. Om te beginnen kocht ik de beste gist die te koop was en het beste meel waarvan ik 100% zeker was (hoewel duur) en de eenvoudigste recepten.
makabusha
Ik kocht een broodbakmachine Orion 27. Meteen de eerste vraag - klikt het deksel dicht? Er zitten geen apparaten op om het deksel precies te sluiten. Moet het gewoon naar beneden gaan en los gaan liggen? Of ben ik getrouwd?
Rina
Het klikt ook niet op Panasonic ...
makabusha
Dat wil zeggen, zoals ik het begrijp, is een goed gesloten deksel geen verplicht kenmerk van een broodmachine?
Zigeuner
Vashcheto is niet goed, brood is allemaal hetzelfde, maar thuis kunnen er kinderen zijn die overal en alles klimmen .. niet veilig voor kinderhanden.
Taia
Ik heb een ander Orion-model. Het deksel valt gewoon naar beneden.
makabusha
Maakte een cupcake. Ik klop de eieren los met suiker apart, en doe alle andere ingrediënten in de oven, nadat ik heb gecontroleerd of de HP in de "muffin" -modus al 2 batches heeft. Maar uiteindelijk mengde de kachel om de een of andere reden de bloem niet met de rest van de ingrediënten. Dit werd ontdekt nadat ik de zogenaamd afgewerkte cake eruit schudde, en de onderkant van de cake bleek slechts een laag bloem te zijn. Het midden was natuurlijk niet gebakken, want al het meel zat onderin. Wie zal je vertellen wat het probleem is?
Celestine
Citaat: makabusha

Maakte een cupcake. Ik klop de eieren los met suiker apart, en doe alle andere ingrediënten in de oven, nadat ik heb gecontroleerd of de HP in de "muffin" -modus al 2 batches heeft. Maar uiteindelijk mengde de kachel om de een of andere reden de bloem niet met de rest van de ingrediënten. Dit werd ontdekt nadat ik de zogenaamd afgewerkte cake eruit schudde, en de onderkant van de cake bleek slechts een laag bloem te zijn. Het midden was natuurlijk niet gebakken, want al het meel zat onderin. Wie zal je vertellen wat het probleem is?

Het is mogelijk dat er veel bloem was. Zeg dat niet alleen volgens het recept))) Meel is droger, vochtiger en er zijn andere factoren. Het is noodzakelijk om (althans in de beginfase) het kneden van het deeg te controleren. Je weet wat er op de taart moet staan, dus laat je leiden.
Alim
Citaat: makabusha

de oven heeft om de een of andere reden de bloem niet gemengd met de rest van de ingrediënten.
Ik heb hetzelfde HP-model, en altijd je moet met een spatel bloem uit de hoeken scheppen. Dat is het mislukte emmermodel.
Ukka
Citaat: Alim

Ik heb hetzelfde HP-model, en altijd je moet met een spatel bloem uit de hoeken scheppen. Dat is het mislukte emmermodel.

Ik heb nooit bloem in de hoeken van de emmer !!!

Misschien is het allemaal hetzelfde in meel? Laten we ROMA vragen?
Ik bak op "Furshet" -meel, het is sterk, met een hoog glutengehalte, het broodje vliegt als een bal en raapt al het meel op ... Ik hou van het koekje, ik bak tarwe-rogge (op deeg) op een glutenvrije modus, een broodje bakken (op deeg), de laatste keer dat het broodje naar het raam ging ...

Foto's van mijn brood staan ​​in deze thread, ik zal niet liegen ...
beheerder
Citaat: ukka

Ik heb nooit bloem in de hoeken van de emmer !!!

Misschien is het allemaal hetzelfde in meel? Laten we ROMA vragen?

Ik kwam op verzoek van de arbeiders

Het draaien van de peddel en het toevoegen van bloem mogen geen invloed hebben op het kneden van het deeg.
En we gebruiken verschillende soorten meel van verschillende leveranciers.
Meel heeft een groter effect op het kneden zelf, bloemvochtigheid, hoeveelheid water, etc.

Als het meel op de bodem blijft, moet je blijkbaar goed opletten hoe het mes in de emmer draait, wat is de grootste opening tussen het mes en de bodem van de emmer.
Als deze opening groot is, kan de spatel niet al het meel van de bodem opnemen en blijft het onderaan intact. De bovenste laag bloem wordt gemengd met water, terwijl de onderste laag bloem intact blijft.

Probeer de manier waarop u ingrediënten toevoegt te veranderen.
Probeer eerst water te gieten en dan bloem, zodat het water de bloem bevochtigt, mengt en het juiste kneden begint. Misschien helpt deze situatie meer om onzuiverheden te voorkomen.

En probeer de staat van de mix te volgen en schep de resterende bloem met een siliconen spatel naar het midden.
Als ik het deeg aan de zijkanten van de emmer zie plakken, en de resten bloem op de bodem, schep ik ze op onder het broodje, ook al is het kneden nog niet klaar, ik 'leg alles op orde' in de emmer deze kant op.

Toegegeven, in mijn broodbakmachine worden dergelijke situaties niet waargenomen

Hier kan ik deze situatie op deze manier beantwoorden

Bedankt dat je me hebt uitgenodigd voor je onderwerp

Ukka
beheerder, heel erg bedankt!!!

Er was eens, jouw advies en de kolobokregel hielpen me bij het beheersen van de eerste broodmachine !!!

makabusha
In de hoeken schepte ik het meel op met een spatel, en toen ik het brood bakte en toen de cake, was het alleen dat toen de cake gebakken was, het meel op de bodem bleef, wat ik niet kon zien.
Bovendien lag het meel gelijkmatig over het gewicht van de bodem ongeveer een centimeter hoog. Dit betekent dat de peddel een centimeter boven de bodem van de emmer draaide! Ik onderzocht de emmer en het schouderblad na het wassen - inderdaad, het schouderblad bevindt zich net boven de bodem, maar slechts 2-3 millimeter. Misschien heb ik het aanvankelijk verkeerd geïnstalleerd of is het op de een of andere manier gestegen tijdens het mengproces.
Het meest vervelende is dat ik besloot om dezelfde cupcake nog een keer te bakken, het deeg volledig te kneden met een blender en het alleen in de HP te stoppen om te bakken. En de cupcake werkte nog steeds niet, bakte niet.
In totaal gingen 3 pogingen om de kachel te gebruiken zijwaarts. Het brood was goed gebakken, de kruimel is elastisch, mooi, maar het rook naar puree (na de tweede dag ruikt het veel minder, de snede werd niet donkerder en werd niet plakkerig, dus ik veeg nog steeds de aardappelziekte opzij), de de eerste cake mengde niet en de tweede bakte niet.
Mijn hele leven heb ik niet kunnen bakken, daarom heb ik HP gekocht, maar naar mijn mening is het karma!)) Ik zal proberen ertegen te vechten, ik wil me niet verslagen voelen.
Taia
Citaat: makabusha

In de hoeken schepte ik het meel op met een spatel, en toen ik het brood bakte en toen de cake, was het alleen dat toen de cake gebakken was, het meel op de bodem bleef, wat ik niet kon zien.
Bovendien lag het meel gelijkmatig over het gewicht van de bodem ongeveer een centimeter hoog. Dit betekent dat de peddel een centimeter boven de bodem van de emmer draaide! Ik onderzocht de emmer en het schouderblad na het wassen - inderdaad, het schouderblad bevindt zich net boven de bodem, maar slechts 2-3 millimeter. Misschien heb ik het aanvankelijk verkeerd geïnstalleerd of is het op de een of andere manier gestegen tijdens het mengproces.

Ik heb een ander model broodmachine, maar ik weet dat de instructies voor onze broodmachines identiek zijn. De instructies voor onze broodbakmachine zeggen eerst vloeistof, dan meel. Als je dit doet, kan de bloem niet onderaan blijven, zoals je beschrijft ...
Je bestudeert de tips van Admin over bakken zorgvuldig en je zult slagen. Doe eerst de beproefde recepten die mensen al jaren maken. En ga dan zelf zeilen. En trouwens, hier schrijven veel mensen dat muffins slecht gebakken zijn in een broodmachine.
Ukka
makabusha, laten we het samen proberen uit te zoeken!

Het gebruikelijke brood gemaakt van tarwemeel werd gebakken, maar het rook naar braga ... Het gaat over gist, denk ik ...

In welke modus heb je gebakken? Wat is het recept?

Ik bak wit op de hoofdmodus en tarwe-rogge op "Glutenvrij" op deeg. Ik maakte het deeg op "Glyuteinovy" tot het begin van het bakken, gooide het eraf, schonk het roggemeel, mout en voegde rast toe. olie en lanceerde de eerste "glutenvrij".

Voor het broodje maakte ik het deeg op de "Glyuteinovy" tot het begin van het bakken, liet het vervolgens vallen en begon met de "Basic".

Wat waren de recepten om de cake te bakken? Als ze volgens een recept uit mijn eigen receptenboekje er niet zijn, bak ik volgens recepten van het forum. Ik klop de vloeibare ingrediënten en de suiker voor de cake met een vork, giet het dan in een emmer en voeg de bloem met bakpoeder toe. Ik bak op het Keks-programma.

En ik sta volledig achter Flaksia - leer de Admin-tips over bakken en broodje - en je zult slagen !!!!!!!
makabusha
Ik las alle "sprookjes" over de kolobok op het forum al voordat ik de HP kocht. Allemaal gebakken volgens de instructies. Het recept is van hier, van het forum:
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123758.0
Gebakken op stokbrood, zoals in het recept.
Google gelooft dat er weinig deeg stond, vandaar de geur. De man, die het brood at voordat ik de geur rook en mijn angst vulde, is veilig en wel, zei over de geur dat het brood van grootmoeder ook zo rook.
Ik heb de gist beoordeeld, er waren 2 pakjes Saf-moment, op verschillende tijdstippen in verschillende winkels gekocht en ze waren anders !!! Vervaldatum - slechts een maand is verstreken in ongeveer beide.
Maar ik kan me de volgorde van de bladwijzers van de ingrediënten voor de cake niet herinneren, ik lette niet op, omdat ik geloofde dat alles zou mengen en dat er geen behoefte aan wijsheid was. Alleen eieren met suiker apart geslagen.
Ukka
Citaat: makabusha


Ik heb de gist beoordeeld, er waren 2 pakjes Saf-moment, op verschillende tijdstippen in verschillende winkels gekocht en ze waren anders !!!

Ik bak met Lviv-gist, geperst of droog. Zoals meer gedrukt. Ze weigerde van Saf-moment, zelfs voordat ze enkele jaren geleden de eerste x / n kocht.

Probeer eens van gist te wisselen en bak brood met het programma "Basis".

Ik zal in de nabije toekomst speciaal een cupcake bakken. En nu bak ik een knoflookrecept Shurshun.

Ik wil echt dat je slaagt !!!
beheerder
Nou, als Google dat denkt ...

De geur van gist komt voor in de volgende gevallen:
- persoonlijke grote gevoeligheid voor de geur van gist,
- het deeg bleef langer staan ​​dan nodig, de gist begon in azijn te veranderen, het deeg vergiste.
- de hoeveelheid gist is meer dan nodig is voor het deeg.

Als je brood bakte volgens het recept uit de eerste post, is er nog minder gist dan normaal en is het brood op de foto geweldig!
Als mensen brood krijgen, is het recept al uitgewerkt en werkt het prima.

Leg uw versie van het recept bloot, de samenstelling van de ingrediënten, wat en hoe u hebt gemeten en gelegd - laten we eens kijken wat u verkeerd doet.
En de meiden, de eigenaren van dit model x / kachel, worden aangesloten.

Ukka
beheerder, bedankt!!!

De recepten die ik bak

Wit is de enige die ik bak volgens mijn eigen receptenboek. Na de verhoudingen in het boek te hebben bekeken, realiseerde ik me dat ik het niet zou riskeren, ik bak volgens de recepten van het forum.

Tarwe-rogge, gebakken volgens het recept "Tarwe-rogge 50x50 met levende gist" van Rina. Ik bak op "Glute-free". De foto toont het eerste brood.

Orion broodbakmachine. Ik kocht het, gebakken en stomverbaasd. (Theepot vreugde)

Orion broodbakmachine. Ik kocht het, gebakken en stomverbaasd. (Theepot vreugde)

Voor zover je kunt zien is de structuur van het brood en het broodje goed, is het brood gebakken, is het gluten ontwikkeld.

Hier is een foto van het knoflookbrood van vandaag

Orion broodbakmachine. Ik kocht het, gebakken en stomverbaasd. (Theepot vreugde)

Orion broodbakmachine. Ik kocht het, gebakken en stomverbaasd. (Theepot vreugde)

En hier is een foto die bevestigt dat er na het bakken geen bloem in de emmer zit

Orion broodbakmachine. Ik kocht het, gebakken en stomverbaasd. (Theepot vreugde)
makabusha
Gebakken Italiaans brood volgens Admin-recept, hoera, alles is gelukt.
Toegegeven, één wormgat kwam tussenbeide: ze besloot plotseling zonnebloempitten aan het brood toe te voegen, kocht ze in de winkel, al geschild, in een pakket en schonk uit bij het signaal. En je moest de zaden proberen voordat je ze gebruikte. Ze bleken ranzig, oud te zijn.
Ik bakte ook brood van een kant-en-klaar mengsel, ik schreef een recensie in een aparte Orion-thread.
Ukka
makabusha, slim !!!
Alles komt goed in de toekomst !!!

En met de zaden, ik had ook een lekke band ... Nu maak ik de zaden voor brood zelf schoon ... En bovenal vind ik het leuk om lijnzaad toe te voegen.
Taia
Ik las vaak over lijnzaad in gebakken goederen. Welke zaden moet ik kopen? Degenen die in de apotheek verkopen? Hebben ze een soort van voorverwerking nodig of gewoon ingevoerd en hoeveel? De informatie is voor mij erg interessant.
Ukka
Ik weet niet wat ik moet kopen en hoe ik het goed moet doen, maar ik kocht zowel in de apotheek als in de supermarkt, zo gebeurde het dat dezelfde.
Ik verwerk het niet, ik doe het gewoon in brood en in een salade van verse groenten ...
Aksinka
Wit is de enige die ik bak volgens mijn eigen receptenboek. Na de verhoudingen in het boek te hebben bekeken, realiseerde ik me dat ik het niet zou riskeren, ik bak volgens de recepten van het forum.
ukka, je bent hier een ervaren bakker. Help alstublieft!
Kachelmodel zoals dat van u. Ik bak witbrood volgens het recept van het forum. Heel goed, maar ik zou het gewicht van het brood willen verhogen. Schrijf je recept of link naar een groot brood voor ons model.
makabusha
Een luie croissant gebakken volgens het recept van het forum. Niet meer! Het is zo lekker, niemand eet iets in huis, alleen deze croissant wordt geknepen. En ik heb zeker al de helft gegeten, het is simpelweg onmogelijk om te weerstaan. Probeer het, ik raad het ten zeerste aan. Mijn opmerkingen: je moet pasteiboter nemen om te smeren of het met bloem mengen zodat het geen tijd heeft om door het deeg te worden opgenomen, en je kunt ook meteen fijngemalen noten aan de boter toevoegen en een beetje meer suiker toevoegen naar het recept.
Lapa
Meisjes en jongens! Vertel me eens, pzha. kocht HP Orion 204, vulde alles volgens het recept uit het boekje dat in de kit zat en werd gek
Gisteren bakten we gewoon tarwebrood in de modus "Snel bakken". Het deeg rijzen niet veel en viel toen helemaal. Toen ze het kregen, proefden ze de geweldige korst, en van binnen zat alles een soort kleverig, ondergebakken nat deeg. het was onmogelijk om te eten.
De laatste was poging # 2. Het recept is hetzelfde, "eenvoudig brood" -modus, droge gist "Saf-moment", tarwemeel en alles volgens het recept. Dit keer werd de gist gemengd met bloem. Het deeg steeg fatsoenlijk en bezonk tijdens het bakken weer. We haalden zo'n brood tevoorschijn
Orion broodbakmachine. Ik kocht het, gebakken en stomverbaasd. (Theepot vreugde) Orion broodbakmachine. Ik kocht het, gebakken en stomverbaasd. (Theepot vreugde)

De bloem wordt niet geroerd. de smaak is hetzelfde, hoewel de korst vrij normaal is.
Waar is de fout? En iemand anders had de situatie dat het meel niet volledig gemengd was?
Bedankt allemaal voor je antwoorden en advies!
Inusya
Advies van de oude eigenaar van Orion: gooi het boek ergens ver weg, of gebruik het op zaadzakjes, laat Fast-modi voorlopig met rust. Met hen heb je een beetje vaardigheid nodig, en loop door Temko om een ​​kolobok te vormen. Als u een onervaren bakker bent, zijn er enkele aanbevelingen die u hier kunt overwegen.En wees niet bang om de recepten te "tweaken". Om de een of andere reden zijn velen bang om zelfs maar in een broodbakmachine te kijken (en om de een of andere reden leren de verkopers in winkels dit voortdurend wanneer ze een broodmachine kopen, zij is hiervan een getuige). Beschouw deze ervaring als haastig en heb in godsnaam geen spijt van het kopen ervan, je zult nog niet slagen! Om te beginnen, kijk hier eens en neem de tijd met prestaties, het is beter om advies in te winnen van professionals die u kunnen helpen:
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0
Rina
ja, en gebruik niet het "snelle" programma, alleen om te voorkomen dat u uw maag verpest. In broodbakmachines, en dus wordt het brood gebakken volgens de versnelde versie, en in de "snelle" in het algemeen, zal geen enkel proces de tijd hebben om te doorlopen. Het deeg heeft TIJD nodig om te rijpen en klaar te zijn om te bakken.

Gebruik "Snel" alleen in noodsituaties (als je het echt DRINGEND nodig hebt!) En nadat je de broodmachine en het deeg echt onder de knie hebt.

Voor mastering en dagelijks gebruik is het standaard hoofdprogramma het beste.
Aksinka
Probeer dit recept om brood te bakken
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=124268.0
Ik bakte het als derde na het kopen van een broodmachine, het kwam zo succesvol uit dat er een verlangen was om te creëren. Ik bak bijna elke dag brood, alles komt goed. Ik gebruik geen recepten uit boeken, alles komt van de site.
En het is raadzaam om de bloem op een weegschaal te wegen en naar het broodje te kijken. Meel en gist zijn ook belangrijk. Er is zoveel nuttige informatie op de site - lees, vraag en alles komt zeker goed !!! Succes !!!
milf
Ik heb er ook 204, ik zou niet zeggen dat de recepten uit het boek zo slecht zijn, in eerste instantie heb ik het gebruikt. Het eerste brood bleek zoals het jouwe, maar dit komt door het feit dat het meel werd gemeten met een al gezeefd glas, uiteindelijk bleek het natuurlijk minder dan nodig. In de toekomst was alles in orde, maar ik bak alleen met verse Kryvyi Rig-gist. U moet het onderwerp over de juiste kolobok lezen en bent niet bang als u 1-2 eetlepels bloem moet toevoegen. Trouwens, ze werd zo brutaal dat ik met het oog vloeistof in een emmer giet zonder maatbeker.
Claire
Mijn eerste brood- en broodbakmachine
Het dak barstte, sorry. Maar niets, het had geen invloed op de smaak. Het is dus niet voor niets dat ik het forum 3 dagen heb bestudeerd
Orion broodbakmachine. Ik kocht het, gebakken en stomverbaasd. (Theepot vreugde)
Lex
Hallo allemaal! Jongens, vertel me waar ik het recept voor paascake kan vinden (Orion 27)? en toen was ik op het forum - er zijn veel recepten, maar ik weet niet of het op mijn fornuis past ... Heel erg bedankt voor je antwoorden!
Ukka
Ik bakte Baba Rum van Celestina, het bleek erg goed !!!
Lex
Citaat: ukka

Ik bakte Baba Rum van Celestina, het bleek erg goed !!!
en waar vind je het recept hier? ook al heb ik nog niet helemaal onder de knie wat hier en waar is)))
Ukka
Hier volgens deze verhoudingen en op het eerste programma ...
En er is ook Heerlijke paascake van Elena Bo en Boterkoek van Elena Bo, onvergelijkbaar blijken
Aleksash
Citaat: MiKsyu

Hallo eigenaren van HP ORION OBM-205, of 204, of 206.
Ik wil zo'n kachel kopen, meer bepaald 205 of 206, en ik kan geen hulpadvies kiezen wie het gebruikt
Ik heb 27 g Bakt geweldig. Ik adviseer. Het ziet eruit als speelgoed, maar het doet alles.
LilyokYa
Beste bakkers!
Er is een recept voor een goed katoenproduct, zoals gevlochten broodjes in automatische modus, welke draad is zoet brood?
makabusha
Ik kijk Hmm nog steeds niet beantwoord, ik zal proberen te helpen ...

Zulke recepten zoals je vraagt, onderzoek de secties van het forum of gebruik gewoon de zoekopdracht. Ik ga er nu een paar vissen uit bijvoorbeeld ...

https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123936.0 - rijk, vergelijkbaar, zeggen ze, met paascake.
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0 - hier kun je elke cake kiezen die gemaakt is in een broodbakmachine (bepaal op naam)

Er zijn recepten waarbij alles lukt met een halfautomatisch apparaat: de broodbakmachine kneedt het deeg, je haalt het eruit en rolt het op of omhult het op een bepaalde manier en legt het weer in de broodmachine om te bakken. Bijvoorbeeld de meest dierbaren:
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23944.0
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=641.0
Ik denk dat als je het op een volledige machine nodig hebt, je het er niet uit hoeft te halen, maar meteen moet bakken. Voor een croissant zou ik bijvoorbeeld alleen dan een beetje suiker toevoegen, want volgens het recept gaat een deel van de suiker naar mijn mening de lagen invetten bij het vouwen.

Over het algemeen denk ik dat je elk recept voor broodjes en zoet brood in een broodbakmachine kunt maken, je kunt ergens iets corrigeren. U kunt bijvoorbeeld proberen dit recept te laden en het te bakken zonder het in verschillende cakes te verdelen:
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=131280.0

Als je ergens aan twijfelt, stel dan een vraag bij de bespreking van een recept en zij zullen je zeker helpen.
Madeliefje
Goedenavond voor alle bakkers! Ik besloot mijn moeder een geschenk te geven, ik overwoog modellen als ORION OBM-204 en ORION OBM-206, en nu is er een korting van 5% en het past bij mij volgens mijn financiën. Maar na wat lezen is de wens om ORION OBM-206 te kopen verdwenen. maar voor 204 omdat het niet echt begreep hoe ze?
Dank aan iedereen die niet aan mijn vraag voorbij wil gaan: rose: sa
Alim
Daisy, ORION OBM-204 is een oven met één roerder, 205 met twee. het is beter om het deeg te kneden en in meer. Maar zelfs met één kneedt het goed ... Kan het gebaseerd zijn op hoeveel brood er gebakken moet worden en zijn er beperkingen aan de grootte van de oven?
Madeliefje
Citaat: Alim

Daisy, ORION OBM-204 is een oven met één roerder, 205 met twee. het is beter om het deeg te kneden en in meer. Maar zelfs met één kneedt het goed ... Kan het gebaseerd zijn op hoeveel brood er gebakken moet worden en zijn er beperkingen aan de grootte van de oven?
Ik heb één financiële beperking (((((mijn familieleden hebben ook drie verjaardagen geprobeerd met een heel klein interval, maar ik wil iedereen feliciteren))) Ik kan 400-450 hryvnyas betalen voor het geld, en hier in de winkel is er een korting en het 204e model is 392 UAH, en 206e - 401 UAH, volgens financiën, wat de dokter heeft besteld, maar je wilt niet echt dat het snel buiten gebruik is. Ik gebruik Quig nu vier jaar, nu zie ik het niet meer, ik kocht het voor 370 UAH en de hele tijd zijn er geen klachten en het werkt bijna elke dag. Dus mijn moeder wilde eindelijk ook een fornuis. brood zal ergens in de 800 gram zijn, in het algemeen gaat mijn broodlegging voor 500 g bloem, en dienovereenkomstig zal mijn moeder hetzelfde doen.
1oksi1
eigenaren van ORION (vooral 27 model geïnteresseerd) vertel me alsjeblieft hoe je de schaal bedekt? blijft het er na verloop van tijd aan vasthouden? Of zijn er misschien andere tekortkomingen aan het licht gekomen?

pysy. Ik heb een Orion-multikoker, ik hou heel veel van haar, maar de coating ging snel achteruit en nu, elke keer als er iets blijft plakken, begin ik soms spijt te hebben dat ik toen niet Dex heb gekocht, en nu wil ik niet dat de geschiedenis zich herhaalt, maar met een brood maker
Ukka
Ik heb Orion 27 voor het derde jaar, alles is in orde! De coating bladdert niet van de emmer of de spatel af. De broodbakmachine is niet slecht !!! En voor zijn prijs - in het algemeen !!!
Maar Orion (in het algemeen) heeft nog een ander probleem! Op al zijn apparaten die ik heb (katoen, blender, pannenkoekenmaker, yoghurtmaker), worden de inscripties gewist ... Het maakt me niet bang, voor mij gaat het vooral om functionaliteit en levensduur.
1oksi1
ukka heel erg bedankt voor het antwoord, ik besloot een beetje te bestellen, toen ik er nog een tegenkwam, ook Orion, maar 204, veel positieve recensies en ze schrijven over de dekking dat ze uitstekend lijken te zijn, nu heb ik weer puzzel waarover je het beste kunt kiezen
misschien heeft iemand ze tegelijkertijd gezien of weet het gewoon waar de dekking beter is bij 27 of 204?

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden u aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines