Gevulde Aubergine (Princess Pizza Maker)

Gevulde Aubergine (Princess Pizza Maker)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Aubergine (heel klein)
Varkensgehakt
Boog
Wortel
Zoete peper
Peterselie
Ei
Couscous
Mayonaise
Zout
Peper
Kruid voor pilaf

Kook methode

• Bereid het gehakt in de kom van de blenderhakmolen. Gehakt kan naar wens worden gekookt. Ik nam voor gehakt: varkensvlees, uien, wortelen, paprika, peterselie, ei, couscous, mayonaise, zout, peper, kruiden.
• Dit gerecht heeft hele kleine aubergines nodig. Met een "hartenbreker" voor de appel, haal heel voorzichtig het midden van de aubergine eruit (het vruchtvlees kan worden fijngehakt en in het gehakt worden gedaan). Het belangrijkste is om de schil van de aubergine niet te beschadigen, dus we hebben geen haast (als de schil beschadigd is, zal de vloeistof tijdens het bakken en verbranden op het werkoppervlak stromen).
• Wrijf de aubergines van binnenuit in met peper en zout. We vullen de aubergines heel strak met gehakt (dit kan met een culinaire zak). Veeg af met keukenpapier.
• We spreiden een Teflon-vel over het koude werkoppervlak van de pizzamaker. Leg de aubergines op een vel, bedek ze met een tweede vel teflon.
• We bakken ongeveer 20 minuten (iets meer is mogelijk).
• Serveer met zure roomsaus.
• Eet smakelijk!

Bedankt! Zeer interessant, moet worden gedaan ..

Bedankt! Ik vind het leuk om dit gerecht meer in een multikoker te maken en het in saus te laten sudderen. Maar vandaag deed ik dat bij de Princess, aangezien er geen tijd was voor culinaire hoogstandjes)))

[Tatyana]

Tatyana, Ik hou van aubergine in welke vorm dan ook !!!

[Tatyana]

Tatyana, Ik hou van aubergine in welke vorm dan ook !!!

En ik...

Ik heb ook altijd van aubergines gehouden, maar sinds ik de grill kocht, ben ik er nog meer dol op))))

Ik maak dit gerecht graag meer in een slowcooker en stoof het in saus

Tatiana, kun je meer details geven? modus, tijd ...?

kuzashka, "Stoofpot" of "Soep" -modus (afhankelijk van wat voor soort multikoker je hebt). Ik heb aubergines in de kom gedaan. Ik giet de saus (zure room + mayonaise + ketchup + wortelen, uien, auberginepulp, paprika + een beetje water + kruiden) fijn tot fijn fijngemalen in een hakmolen, doe het ongeveer 40 minuten. Ik vul ook de paprika's, alleen de tijd is langer - ongeveer een uur, soms meer.