Omelet pannenkoeken in Pizza Maker Princess 115000

* Omelet * pannenkoeken erin
Pizzamaker Princess 115000
Categorie: Zuivel- en eiergerechten
Ingrediënten
melk 400 ml
grote eieren 4 st
bloem 1c 1 glas
een snufje zout
frisdrank op het puntje van theelepel.
kristallijn citroenzuur aan het uiteinde van theelepel.
of bakpoeder derde tl
Kook methode

Ik heb alle ingrediënten gemengd. Het deeg is dikker dan bij klassieke pannenkoeken, maar dunner dan bij pannenkoeken. Mooie, gelige eieren van thuis.
Ik heb het in een kan met een tuit gemengd - erg handig voor het gieten van pannenkoekdeeg, je hebt geen pollepel nodig.
Ik heb de prinses aangezet.
Ik smeerde de bodem in met gesmolten boter en goot het deeg in een zigzag van rand tot rand, niet dik, wreef het een beetje met een siliconen spatel, waarmee ik het deeg een beetje gelijkmatig mengde, als er * gaten * blijven, ze zal zich vullen met deeg bij verhitting. Het is mogelijk om het niet waterpas te zetten met een spatel, het zal een beetje geperforeerd zijn, het zal beter bakken.
De eerste pannenkoek werd 10 minuten gebakken / aan, omgedraaid en 5 minuten uitgeschakeld.
De tweede en de volgende - zelfs aan uit smeerde ik het deeg in met boter - nazigzagil - 5min / aan - draaide het om - 5min / uit
De dikte van de zigzag van het deeg bij het gieten is niet meer dan 5 millimeter, het verspreidt zich lichtjes bij verhitting
Pannenkoeken hebben vanwege het grote aantal eieren een omeletachtige smaak; bij het bakken blazen ze op met bultjes
De dikte van het deeg kan worden gevarieerd en hoe dunner het deeg, hoe langer het duurt om te bakken, dus ik bak geen klassieke pannenkoeken in een prinses, in een simpele koekenpan is het sneller en lekkerder.

De schaal is ontworpen voor 6 pannenkoeken
Opmerking
Ik bedacht een zigzagvulling van bijna pannenkoekdeeg - het is erg handig, je hoeft het niet langs de bodem waterpas te maken, het wordt onmiddellijk gebakken en er ontstaan ​​klonten bij het uitsmeren. En in een zigzag en gelijkmatig en snel, en zelfs als het deeg niet aansluit, heeft het geen invloed op de smaak, het draait gemakkelijk om, als het maar eerst goed gebakken.

* Omelet * pannenkoeken in <br /> Pizza Maker Princess 115000

Ik begin een zigzag vanaf de ene rand van de bodem, uitbreidend naar het midden en naar de tegenoverliggende rand, tussen de stroken deeg niet meer dan 1 cm

: girl_claping: Heel interessant, maar geen foto's?

geen foto's en de pannenkoeken zijn echt best grappig, groot

ze smaken anders dan uit een koekenpan, en zelfs niet omdat het deeg erg ei is, de manier van bakken is anders - ze worden gestoomd

hoewel als je met een dun mes een kleine opening laat tussen het deksel en de onderste koekenpan, komt de stoom sneller naar buiten en worden de pannenkoeken gebakken in plaats van gebakken

Dit type botermes heb ik uit de kinderset, met een plat handvat