Plastic marmelade kan thuis worden gemaakt

[Ludmila]

LudmilaHeb ik ooit gekookt volgens Khlebnikova:

Ik begon te experimenteren. Nu duurt alles ongeveer 12 uur (van appels plukken tot marmelade bewaren)

en op pagina 2 deelden de meisjes hun best practices

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dash, ik heb het onderwerp natuurlijk gelezen. En niet alleen deze. Ik zag Khlebnikov en er zijn veel meer video's op YouTube. Ik maak marmelade en marshmallow. Maar ik kan niet omgaan met plastic marmelade (die zonder agar en gelatine is) - ik heb het op alle mogelijke manieren geprobeerd .. Droogt niet, hond, of droogt op in marshmallow.
Natuurlijk heb ik het vermoeden dat dit appels zijn, ik heb zo weinig pectine ... ze zijn zomer, heel erg zoet, al miezerig ... Er is helemaal niet genoeg sap, de puree blijkt meteen dik te zijn, het komt snel neer. Maar ... Het droogt niet door .. Of het droogt "tot op het bot" op ... Dus ik dacht, misschien ben ik nog ergens aan het maaien?
Of -pectin toevoegen zonder opties? Verdomme, in ons dorp is er geen, wat te denken van iets?

Ergens om te bestellen
Heb je ooit geprobeerd appelkaas te koken?

Dit zijn de appels die ik heb - niet genoeg pectine

Ja precies.
Gebruik hier alleen de pectine-bevattende component, ook degene die van tevoren zijn bereid.