Moer chocolade munten

Moer chocolade munten

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Walnoten	50 g
Koude boter	140 g
Suiker	65 g
Poedersuiker	40 g
Vanille
Cacaopoeder	25 g
tarwebloem	110 g
Extra suiker (om balletjes te strooien)	100 g

Kook methode

• Koekjes uit de serie 'Ik wil iets lekkers en moeiteloos, en nu meteen'
• Zeer rijke chocolade met een nootachtige smaak en een knapperige suikerkorst. Smelt in je mond. Het is ongelooflijk eenvoudig en snel voor te bereiden.
• KOOKPROCES:
• Giet de noten voor in een pan of in de oven op 160C, pel ze.
• Meng in een keukenmachinekom met messen noten, suiker, poedersuiker en cacao. Hak tot fijne kruimels zijn gevormd.
• Voeg zeer koude boter toe, in stukjes gesneden. We beginnen met het combineren totdat de boter in de noten-chocolademassa is verwerkt.
• Voeg bloem toe en roer en laat de keukenmachine weer draaien tot er grove kruimels ontstaan.
• 
• We gieten onze massa op het werkoppervlak en vormen het met onze handen tot een klomp en vervolgens tot 2 worstjes. We werken snel en proberen het deeg niet te verwarmen.
• We nemen de worst en verdelen deze in stukjes van 15 g. Terwijl we bezig zijn met de eerste worst, bewaren we deze in de koelkast. We rollen onze stukjes tot balletjes met een diameter van 3 cm en spreiden ze uit op een bakplaat op een afstand van 3-4 cm van elkaar.
• Giet extra suiker in een diep bord. Als geïmproviseerd middel gebruiken we de bodem van een klein glas, een dop van een fles en een dobbelsteen. We dopen onze geïmproviseerde middelen in suiker en drukken op de bal zodat deze met 1 cm in diameter toeneemt (hij wordt ongeveer 4 cm). We herhalen de procedure voor elke bal.
• 
• We bakken 20 minuten op een temperatuur van 160C. De koekjes moeten nog steeds erg zacht zijn als ze worden ingedrukt, maar al van de bakplaat af bewegen.
• Koel op het rooster
• 
• P.S. recept afkomstig van de kukjoy-website 🔗

Tijd voor voorbereiding:

40 minuten

Kookprogramma:

Oven