Appelsap in een sapcentrifuge

Ik ging voor het eerst sap maken van druiven. Dat wil zeggen, was gewoon de trossen en pluk ze niet van de takken in de sapcentrifuge, heb ik het goed begrepen? Of toch de bessen scheiden?

[Fifanya]

Fifanyahoe het zou moeten zijn - ik weet het niet. Zelf de takken eraf gescheurd, maar niet fanatiek. Ze liet kleine staarten achter.
En toch - ik wreef de overgebleven cake door een zeef (of liever, ik wreef over Kenwood) en voegde het toe aan het brood!

[igel _el]

igel _elHeel erg bedankt, ik begin morgen. Ik heb deze keer veel zwart. En ik zet weer witte wijn

[Fifanya]

Fifanya, je moet kijken naar de grootte van de druiven. Ik heb een fijne blauwe wijn, als ik hem kies, zal ik veel tijd besteden. Daarom doe ik de mijne in de kom, als het bezinkt (na 30-60 minuten), dan voeg ik meer toe, ongeveer een derde van de totale hoeveelheid is nog steeds inbegrepen. En ik maak sap. Dan gooi ik het niet meteen weg, maar laat het een nacht afkoelen. In de regel loopt er tot 0,5-1 liter sap over.
En als de druiven erg groot zijn, is het gemakkelijk om van de borstel af te breken, respectievelijk kan er onmiddellijk meer worden gelegd.

[Elya_lug]

Elya_lugOnze kleine lokale, het zuur is sterk, dus alleen met suiker zal moeten. De eerste keer dat ik het ga doen, heb ik speciaal een RVS sapcentrifuge gekocht voor 8 liter. Er zijn geen bijzondere vruchten, maar druiven maken ons gelukkig.

[Fifanya]

Fifanya, gooi het dan volledig met takjes, vang het sap op in een pan, voeg suiker toe, kook en giet het in potten. Dit doe ik ook als het sap niet zoet genoeg is, en ook bij abrikozen. De optie om de blikjes direct na het opvangen van het sap te draaien werkte niet voor mij, de deksels werden opgeblazen. Daarom kook ik altijd voordat ik het vul.

[Elya_lug]

Elya_lug, Oh ja, heel erg bedankt.

[Fifanya]

Fifanya, helemaal niet, heerlijk sap! En meer

Voor kersen of een ander soort cake met pitjes.

Verwijder de zaden in kersen met een mixer en een zeef.