Courgettetaart "A la ananas"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Eieren	3 stuks.
Suiker	2/3 st.
Citroensap	1 eetl. l.
Ingeblikte siroop	0,5 eetl.
Ingeblikte pompoen	genoeg om het oppervlak van de cake te bedekken
Bakpoeder	2 theelepels
Vanilline	snuifje
Papaver	1-2 eetl. l.
Tarwemeel	hoeveel zal het deeg nemen tot de consistentie van dikke zure room

Kook methode

Klop de eieren met de suiker luchtig met een mixer.
Blijf kloppen, giet citroensap, siroop, voeg bakpoeder toe, vanilline.
Zet vervolgens de mixer uit en roer voorzichtig de bloem erdoor.
Giet het deeg in, ingevet en bestrooid met griesmeel of paneermeel, een vorm (ik bakte in een glazen vorm) Leg bovenop het deeg het merg van ingeblikt voedsel.
Bestrooi de intervallen met maanzaad (naar smaak)
Bak gedurende 30-35 minuten op T = 180 * C, afhankelijk van de aard van de oven.
De taart is niet nat. Met een flinke kruimel.

lettohka ttt

Natul, wat een knappe man !!! Een foto van MMM prachtig zicht! Bedankt voor het originele recept, ik heb het weggehaald!

Tanyush @ ka

ANGELINA BLACKmeerNatasha is een heel interessant recept

ANGELINA BLACKmeer

Natasha, Bruinen, Ik zal blij zijn als je het leuk vindt.

Toegevoegd op dinsdag 04 okt.2016 14:52

Ik doe courgette zo (de herfst is nog niet voorbij, misschien komt iemand van pas)
Courgette - 3 kg (ongepeld)
Ananassap - 1 l.
Suiker - 1 eetl.
Citroenzuur - 2/3 theel. (droog)

Was de courgettes. Schil en zaden. Snijd in blokjes.
Doe in een pan. Giet het sap erin. Voeg suiker en zuur toe.
Zet een "laag" vuur aan. Kook na het koken 15 minuten.
Schik in gesteriliseerde potten. Oprollen.