Griekse Taart Met Gehakt En Aardappelen

[1]

Griekse Taart Met Gehakt En Aardappelen

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Keuken: Grieks

Ingrediënten
Gehakt	500gr
Aardappelen	750gr
Boog	1
Knoflook	2-3 plakjes
Zout, peper, chili
Filodeeg (yufka)	6 vellen
Feta	250gr
Eieren	2
Tomaten	200gr
Zure room	125gr
Paneer beschuit	3e. l
Peper bulg.	1/2

Kook methode

• 1

  We maken groenten, aardappelen, uien, knoflook en paprika's schoon en koken ze.

• 2

  We halen het filodeeg uit de koelkast en laten het 10-15 minuten opwarmen

  [/ td] [/ tr] [/ tafel]

• 3

  We halen de fetakaas eruit en doen deze in water om overtollig zout te verwijderen

  [/ td] [/ tr] [/ tafel]

• 4

  Snipper de ui, knoflook, doe ze in een pan met een beetje olie.

• 5

  Voeg als de ui gebakken is het gehakt toe.

• 6

  We beginnen met frituren, voegen naar smaak zout, peper, chilivlokken toe.

• 7

  Bak het vlees, breek de klonten. We bakken tot ze gaar zijn, laat het vlees niet te gaar worden. Het zou klaar moeten zijn, maar geen patat.

• 8

  Snijd de aardappelen in kleine stukjes, ik heb halve blokjes.

• 9

  Zet de aardappelen een paar minuten in de magnetron om te drogen.

• 10

  Bak de aardappelen in een paar eetlepels plantaardige olie in ongeveer 15 minuten tot ze half gaar zijn.

• 11

  Ik maakte een batch klaar om te bakken, legde bakpapier op de bodem en smeerde de bodem en zijkanten van de pan rijkelijk.

• 12

  Nu begint het moeilijkste))) We nemen ons deeg, scheiden voorzichtig een vel en smeren het in met plantaardige olie. We leggen de volgende erop en smeren hem weer in, en dus leggen we alle vellen op elkaar.

• 13

  Leg deze stapel (6) in een ovenschaal met de randen naar buiten. Bedek de bodem met paneermeel. Ik had in totaal 5 blaadjes, ik scheurde een beetje deeg van de rand en legde de zesde laag op de bodem.

• 14

  Leg het gehakt op de bodem.

• 15

  Leg de aardappelen op het gehakt.

• 16

  Neem de helft van de fetakaas, hak deze over aardappelen.

• 17

  Hak de paprika fijn. En snijd de kleine tomaten doormidden.

• 18

  Leg de paprika's en tomaten op de fetakaas.

• 19

  De vulling voorbereiden. Doe de andere helft van de fetakaas in een kom en plet met een vork.

• 20

  Voeg twee eieren toe.

• 21

  We zetten zure room.

• 22

  Meng goed, proef naar zout, zout indien nodig.

• 23

  Giet de vulling over de vulling van onze taart.

• 24

  Nu snijden we voorzichtig het overtollige deeg af, vullen voorzichtig de randen (nou ja, hoe het gaat, want het deeg is zachtmoedig, het is moeilijk om te doen) Verwarm de oven tot 170 * met blazen en zet onze taart 40 minuten. We kijken eventueel naar binnen en bedekken dan met folie zodat de bovenkant niet verbrandt.

• Na 40 minuten stappen we uit en genieten van een zeer smakelijke, aromatische taart !!!!!!
• 
• 
• 

Dit is taart! Hoe kan ik dit nu missen voor het avondeten! Opgelost, ik doe het zaterdagavond!

Toegevoegd woensdag 05 okt. 2016 21:23 uur

En mijn bericht is 1221! Rechterpunt symmetrisch!

[Rada-dms]

Rada-dmsOl, lekker, zij het een beetje lastig.

[Lerele]

Lerelewat een taart !!! Hoe lekker moet het zijn!

[Sonadora]

Sonadora, dus het is duidelijk dat het heerlijk is, vlees, aardappelen, kaas ... mmmmmmmm, kerstbomen, is er nog iets anders om te gaan eten (nou ja, om beter te slapen)
Dank je

[Lerele]

LereleIk hou van taarten, en vooral van vlees.

[Lerele]

Lerele, tijdrovend, maar de moeite waard. Vertel me, is het oké om dunne (zeer dunne) lavash te nemen in plaats van filodeeg? Het is alleen dat we dit deeg niet in de aanbieding hebben, maar de taart is geweldig en ik wil heel graag bakken

De taart is duidelijk dat hij heerlijk is
Het is jammer dat het cakerecept geen deegrecept bevat.
(Filo is hier niet te koop)

[brendabaker]

brendabaker,
Oksana, wij verkopen filodeeg. Ik koop het in de Victoria-supermarkt in de buurt van het metrostation Konkovo

Nee, het recept is duidelijk geweldig! Het is nu al benijdenswaardig dat iemand thuis zo'n stukje taart heeft!

Ik zal filo doen, durf het te herhalen!
Bedankt voor het recept!

Ik kan nergens zo'n deeg vinden.Ze schreven dat er in de metro is .. Nee! Daar is het niet! In Ufa tenminste. En zo wil je!

[Katya1234]

Katya1234,
BEDANKT, ik zal kijken in * Victoria * op Novye Cheryomushki.
En toen was ik zelfs van streek.

[kraam]

kraam, Ilmirushka, brendabaker, L-olga,: girl_love: Bedankt !!!!
Ilmirushka, waarom niet? Kijk maar naar de dikte, hoeveel pitabroodjes je moet doen,

[Lerele]

Lerele, Ik begrijp dat de onderkant van de taart een beetje dichter moet zijn dan de muren, of ik begrijp het niet? We hebben geen filodeeg in de aanbieding, maar de pitabroodjes zijn erg goed, dun, dun, ik maak ze soms zelfs met verschillende vullingen, zoals gevulde pannenkoeken, vooral met kaas is het heerlijk

[Lerele]

Oh, wat een schoonheid! Lerele, bedankt voor het recept! Ik breng het naar bladwijzers. Oh, deze bladwijzers ... Hoe je het allemaal kunt proberen en niet barsten ...

Meisjes, in Lipetsk, wordt filo verkocht in Metro, O'Key, Auchan in de diepvriesafdelingen. Nou, in Moskou zou het nog meer moeten zijn.

[Lerele]

Hoeveel hou ik hiervan, in het belang van zo'n cake is het de moeite waard om te sleutelen! Lerelebedankt, de cake is geweldig!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, er zijn maar 6 bladeren nodig, ik had er 5, dus ik legde stukjes van de randen op de bodem. En noodzakelijkerwijs crackers, want zowel het vlees is sappig als de vulling. Zodat de bodem niet verzuurt.
Ik keek naar je pitabroodjes, alsof ze dun waren. Maak, wat dan het verschil maakt, de onderkant zal iets dikker zijn.

Dames !! Bedankt allemaal !!!!!

Lekkere taart. Ik breng het naar de opslagruimte. Ik denk dat het goed gaat met pitabroodje. Filoproblemen: ver en duur.

[Irishkin]

Ik denk dat het goed gaat met pitabroodje.

Irishkin, dus om de een of andere reden dacht ik meteen aan dunne lavash toen ik deze taart zag. Lavash ziet er aan de buitenkant nog steeds betrouwbaarder uit dan filo, maar we zullen kijken hoe het smaakt

croutons zijn verplicht, want zowel het vlees is sappig als de vulling. Zodat de bodem niet nat wordt

Niet per se croutons, maar het is absoluut noodzakelijk om met een ei te smeren en een beetje te wachten - dan wordt het zeker niet nat (iemand heeft ooit geleerd hoe je dit moet doen voor quiches). En de waarheid wordt niet nat, en nu smeer ik alle taarten waar de vulling op zandkoek of bladerdeeg zit.
Probeer het.
En de cake is geldig
In bladwijzers
Bedankt!

[Melalenka]

Melalenka, het is een feit dat de filodeeg heel dun is, heel erg, en crackers geven het deeg een dikte, want als je een stuk snijdt, moet het deeg het vasthouden. Nou, de tweede functie is om vocht te verwijderen.
En het is interessant over het ei, ik wist het niet eens

Toegevoegd op vrijdag 07 okt. 2016 19:18

Ilmirushka, vertel me hoe het gaat

[Lerele]

vertel me hoe het gaat

Lerele, zeker! Ik weet alleen niet hoe snel ik ga koken - de renovatie is nog niet klaar. Maar ik wil het eerder doen, en mijn handen "jeuken" voor deze taart

[Lerele]

Lerele, Ik rapporteer! Ze bakte de taart ... en verzamelde ook op basis van dunne lavas. Ik denk dat het vrij goed is gelukt, ik weet niet hoe ik de smaak moet vergelijken, maar uiterlijk is het precies hetzelfde. Er was geen verse paprika en tomaat bij de hand, maar er was een bevriezing, ik heb het gebruikt. Nou, hier is het: De korst is goudkleurig, het deeg is gedrenkt in vleessap en ik heb het aan de randen niet afgesneden en de crunchies zijn gebakken. Het was heerlijk. Ik wilde een vistaart proberen met dit recept

[Ilmirushka]

Ilmirushka, vergeef de schurk, ik heb uw rapport niet gezien
Heel gaaf dat je het gedaan hebt !!!!
Ronduit mooi en toch!
Nu zullen we weten wat er met lavash kan en moet gebeuren !!!

[Lerele]

Nu zullen we weten wat er met lavash kan en moet gebeuren !!!

Lerele, bedankt! Nou ja, ik vond het ook leuk om het te verzamelen, het lijkt me dat het in lavash iets gemakkelijker is dan in filo, en betrouwbaarder, maar de cake is net zo snel gebakken. Het is glad omdat het in een afneembare vorm is. Ze sneed niet alles langs de rand, liet een stuk lavas achter, kijk wat ermee zou gebeuren ... Toen kneep ze het eraf als een chip. Coole cake! De mijne vond het leuk - BOOM om te koken!

[Ilmirushka]

IlmirushkaJe hebt gelijk, Filo is erg mager, je ademt niet direct op hem in.
Ik ben erg blij dat ik het leuk vond