Pastamachine Philips HR2355 / 09

Ik begreep alles van meel. Ik begreep ook van de sproeiers. Maar je moet minstens een paar gekrulde exemplaren bestellen. Mijn shyloopiks eten niet alleen spaghetti. Geef ze afwisseling. Dus ik zal het assortiment geleidelijk uitbreiden.

Citaat van: Scarecrow op woensdag 03 juli 2019 13:20
Nu doe ik het alleen op eieren.
Ik doe het altijd, alleen op eieren !!!

Vertel me hoeveel dergelijk deeg in de koelkast kan worden bewaard?
Ik begrijp dat dit niet relevant is voor olifantenbezitters, maar het is misschien nog steeds op de hoogte

[caprice 23]

caprice 23Natasha, iets zegt me dat eierdeeg niet bewaard mag worden. Wel, misschien als je het van 's avonds tot' s morgens laat staan, dan kun je nog steeds, maar niet ... Toch, rauwe eieren ...



aniramkaMarina, je zou natuurlijk zoveel grote monden nodig hebben, maar ze lijken nu nergens te zijn. En op een kleine olifant kun je meerdere cycli draaien.

Natasha, iets zegt me dat eierdeeg niet bewaard mag worden

Dus iets zegt mij ook ... Maar ik dacht: "Wat als!"
Sorry.

Iets zegt me dat het eierdeeg niet bewaard moet worden. Wel, misschien als je het van 's avonds tot' s morgens laat staan, dan kun je nog steeds, maar niet ... Toch, rauwe eieren ...

maar hoe zit het met zelfgemaakte eiernoedels? voordat het deeg handmatig werd gekneed, handmatig werd gerold, gesneden, gedroogd en soms langer dan een week voorraden werd gemaakt, stuurde mijn moeder me pakketten met noedels) rauwe eieren, handvatten zijn niet steriel))

[Irsha]

Irsha, Irina, over het feit dat gedroogde noedels kunnen worden bewaard, weet ik. Ik heb het over deeg. Hoeveel deeg kan er in de koelkast worden bewaard? Als een paar dagen, dan geweldig. Om meer te maken en te gebruiken als dat nodig is.

[caprice 23]

Maar ik dacht: "Wat als!"

En ik zou het zeker een dag bewaren. De winkel verkoopt immers fresco-pasta in troggen onder een verzegelde folie. Dit is wat ze is - op de eieren. Ik heb echt nooit naar haar gekeken, wat is haar houdbaarheid. Maar ik weet zeker dat er minstens vijf dagen zijn. Maar er is een verzegelde verpakking.

caprice 23, Natasha,

Maar ik zou alle pasta in één keer maken en het bij producten bewaren, zodat Kitchen het er niet weer uit hoeft te halen om dit onderwerp aan de orde te stellen. Natasha, je hebt het over producten gemaakt van deeguitrolmachines, toch?

Hoeveel deeg kan er in de koelkast worden bewaard?

week zeker.
Wikkel het deeg gewoon HEEL stevig in de zak, de lucht maakt het deeg er bovenop donkerder.
Toen ik de post aan het schrijven was, kwam het nooit bij me op dat we het over deeg hadden, niet over kant-en-klare noedels

Maar noedels en knoedels blijven goed in de kou, en hoe kouder, hoe beter.

Waarom houden? Phillips is een macaroni-maker om meteen pasta te maken.

En ik doe veel (dubbele portie voor een kleine olifant) en bevries. Er waren geen smaakveranderingen.

[caprice 23]

caprice 23, Natasha, ahh .. je hebt geen phillips !!!
zaad zaad ...

ahh .. je hebt geen phillips !!!

Ja, Natasha verzet zich heel ijverig tegen zijn verschijning bij haar thuis. Hoewel ze zo'n liefhebber zijn van Italiaans eten, ben ik zelfs verrast dat het nog steeds standhoudt. Maar ja - een vuurstenen dame!

Ik heb iedereen in de war gebracht.

Citaat: Irsha van vandaag om 16:23
ahh .. je hebt geen phillips !!!

Ja, Natasha verzet zich heel ijverig tegen zijn verschijning bij haar thuis.

Ik heb geen olifant en tot dusver verzet ik me. Ik las de hele thread, zag genoeg video's en foto's op internet en iets liet me los. Ik besefte dat ik waarschijnlijk niet gelukkig met hem zou zijn. Bij dit opzetstuk is het te dik, aan de andere kant is het dun met de derde iets anders erbij. En van de standaardset gebruikt iedereen praktisch alleen spaghetti. Alleen ze passen bij iedereen.Spaghetti alleen is niet genoeg voor mij. En ze zijn niet het meest interessant voor mij.
Ik heb thuis meestal 8-10 pakjes pasta van verschillende vormen. Natuurlijk gekocht.
Ik hou van curly paste. Aan de foto te zien, blijkt het zelden zo mooi te zijn als de winkel. En ik moet mooi zijn. En vervangbare matrices zijn niet goedkoop. En ik heb er veel van nodig. Dus voorlopig werd ik overweldigd. Maar niet het feit dat dit de uiteindelijke beslissing is

En bovenal ben ik bang dat ik de smaak niet lekker zal vinden. Dat de winkels nog lekkerder zullen zijn. Trouwens, iemand heeft er al over geschreven, ik weet niet meer wie.
Nu zal ik de pasta van het deeg op wat eieren proberen, laten we eens kijken hoe het voor mij is. En dan blijf ik aan de olifant denken.

dat ik zelfs verbaasd ben dat ze het nog steeds vasthoudt

Ik ben verbaasd over mezelf
Terwijl ik ijverig door de keuken rijd.

[gril23]

gril23,

Dag 4-5 volledig in de koelkast. Vele keren. Maar! Ik kneed dit deeg altijd op kefir met toevoeging van eieren. Niet alleen op eieren. Kefirzuren voorkomen dat het donker wordt, kefir-microflora laat de ontwikkeling van pathogene flora niet toe en behoudt zijn oorspronkelijke uiterlijk.

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, maar ik was wat eieren aan het kneden. Zoals je me vertelde. Schrijf je later uit, leuk of niet

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, maar ik was wat eieren aan het kneden. Zoals je me vertelde. Schrijf je later uit, leuk of niet

op sommige eieren Dit is voor pasta. Alles is correct. Meestal bewaar ik deeg voor dumplings in de koelkast. Ik maak ze vers, niet in de vriezer, dus het deeg blijft enkele dagen in de koelkast. Het deeg is klaar, eventuele vulling, haal de dumplings eruit en in 30 minuten heb je kant-en-klare dumplings. Je wilt het met aardappelen en champignons, je wilt het met cottage cheese, je wilt het met de overgebleven gestoofde kool, enzovoort. Ik bewaar geen deeg voor pasta. Alleen als ik ineens nogal wat nodig heb voor kipnoedels, dan kan ik van het deeg knoedels nemen, ze snel uitrollen en in een pan doen. Alleen omdat je voor noedels een minuscuul nodig hebt en knutselen. Met zoveel, apart kneden, als er een kant-en-klare in de koelkast ligt, maar voor andere doeleinden, wil je dat niet.

[Nata]

Nata, begrepen. Dus ik maak een pasta van al het deeg. Ik zal het teveel invriezen of drogen. Bedankt!

[Vogelverschrikker]

VogelverschrikkerNatus, welk recept gebruik je om deeg voor dumplings te maken? Ik zou heel blij zijn met de mogelijkheid om het deeg lang (relatief) in de koelkast te bewaren.

[Tashenka]

Tashenka,

Natasha, het recept heet "van de bulldozer"))).

In feite worden dumplings als basis genomen, waarbij het algemene principe water (vloeistof met de consistentie van water) de helft is van het gewicht van bloem.
Gram 300 gram bloem op de weegschaal, breek 1 ei in een kopje en voeg tot 150 gram (de helft van 300 gram) toe met kefir. Een paar snufjes zout, meer niet. Rekening houdend met het feit dat de dichtheid van zowel eieren als kefir hoger is dan die van water, kan het 10-15 gram vloeistof meer dan 150 gram kosten. Voor 500 g bloem kan ik al 2 eieren breken en kefir toevoegen aan 250+ 0,5 tl .... zout. Ik hoop dat ik het duidelijk heb geschreven.

Afgekapt is begrijpelijk, chef! Eieren, hoe groter hoe beter of wat?

[Tashenka]

Tashenka,

Ja, ik volg helemaal niet)). Wat is - ik zeg het. Het maakt eigenlijk niet uit.

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, Nata! Is dit deeg voor zowel dumplings als dumplings? Om te rollen? Waarom hou je meer van kefir?

Natasha, en de laatste vraag. Nee, 2 vragen. Kan ik HP kneden op "Dumplings"? Als je aan het rollen bent, hoe dik moet de deeglaag dan zijn? Tot mijn schaamte heb ik nooit dumplings gemaakt ...

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova,

Ik kan "jij" zijn.

Omdat het in de koelkast langer meegaat dan in water. Met Kefir kun je dit doen. De dumplings zijn meestal het gemakkelijkst op het water, omdat we ze maken voor toekomstig gebruik in een grote batch en het niet in de koelkast hoeft te worden bewaard. Een groot stuk van de eenvoudigste wordt gemaakt (precies zoals ik heb beschreven, maar er wordt water aan het ei toegevoegd), het duurt 30-40 minuten en dan gaan we. De knoedels waren bevroren. alles. Maar dumplings of a la manti (meestal gebruik ik een triple tapserver) ik doe het niet in de vriezer. Nou, ik hou er niet van. Toch gaat het sap weg, dood het tenminste omdat er scheuren worden gevormd. En dumplings met aardappelen kunnen ook koken (de vulling drijft weg)).Daarom maak ik voor dumplings of granen a la manti de vulling, het deeg en 3-4 dagen kunnen we dumplings (willekeurig) vers eten, net gekookt (ik stoom het meestal). Dat wil zeggen, het deeg ligt, de vulling is er, ik rol het uit op de keukendeegrol, plak het onmiddellijk op voor 3-4 personen en stoom het. Dat is alles, de lunch is klaar. Het kost me 20 minuten.

Natasha, en de laatste vraag. Nee, 2 vragen. Kan ik HP kneden op "Dumplings"? Als je aan het rollen bent, hoe dik moet de deeglaag dan zijn? Tot mijn schaamte heb ik nooit dumplings gemaakt ...

Ja, dat mag u zeker. Nodig hebben! In HP op "Dumplings" altijd en mesh. Ik heb het al jaren niet meer met mijn vingers gekneed ... veel)). Waarom, als er een kneder is?)) Schat vervolgens de consistentie in door aan te raken: je kunt bloem met je handen kneden in 2 minuten, als het te plastic lijkt.

Wat voor soort rollen heb je? Ik heb een keuken. Ik rol uit naar 3.

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, Nata! Hartelijk dank! Je hebt zulke duidelijke antwoorden dat het onbegrijpelijke meteen duidelijk wordt!

Ik droom niet eens van Kitchen ... Ik heb het Titania Empire. Hoeveel cijfers heb je? Dit is om je in ieder geval ruw te oriënteren. Als je het doet met kool, welke is dan beter (gestoofd, gebakken, ...)? Ik zou de mijne willen dwingen zoiets te eten. In de winkel gekocht aten met aardappelen, dus zelfgekweekte, denk ik, zullen ook eten. Ook met cottage cheese hoop ik dat ze niet zullen weigeren. Ik kan me niet eens voorstellen hoe ik het met kersen moet doen. Wat is er nog meer mogelijk?
Hoe zit het met een paar? Moet de stomer worden geolied of is hij voldoende? (Ze zei dat er 2 vragen waren, maar zijzelf ... neem me niet kwalijk!)

Mag ik het erin schudden? Ik realiseerde me voor mezelf dat als je grote dumplings of dumplings maakt, het dan voor 3 stuks op kits uitrolt, maar als zoals op het Teskom-formulier voor 21 stuks, je dunner moet worden. Ik rijd voor 5, dat is wat ik doe. Maar dat is precies mijn mening



Oh we zijn overstroomd

[Tashenka]

Tashenka, Ik ging kijken)). Slechts 8 cijfers. 3 is redelijk gemiddeld. Om niet te zeggen dat het dik is, maar ik hou ook niet van doorschijnend.

Ik stoof de kool, en kook hem bijna op een langzaam vuur, zodat het overtollige vocht weg is. Geen water aan de onderkant, maar het vochtgehalte van het product. De kool is hier een beetje gebakken / gedroogd. Gebakken champignons en spek kunnen aan kool worden toegevoegd. Met gekookt vlees door een vleesmolen (dit zijn knoedels, als de vulling al klaar is!) Met toevoeging van gebakken uien en / of champignons. Met zoete kwark (met vanille of met schil of met toevoeging van bessen - dan is zetmeel nodig om het sap te binden), met gezouten kwark (peper, zout, een beetje mierikswortel, veel groen), met kersen (kersen , suiker wordt naar smaak rechtstreeks in de knoedel gegoten, maar niet gemengd met kersen en zetmeel 0,5 theelepel. ook direct in de knoedel gestrooid) en andere bessen (alles is precies hetzelfde: aardbeien, krenten). Met kaasgehakt (een soort manti) - half vlees met uien, peper en zout. Met aardappelen met gebakken uien (veel en een must !!, je kunt spek hebben, geknetter. Dit is wat ik van je favoriet vond. Ik kan een verhandeling schrijven. Het belangrijkste is om me op tijd tegen te houden)).

Vet de stomer in, smeer de zijkanten van de dumplings (waar ze bij het koken samen kunnen komen) in met een siliconenborstel met plantaardige olie. Royaal. Gebruik de stoominzet in de cartoon, plaats op afstand. Oh, ik zal mijn video's voor je zoeken!

Gevonden:

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, Nata, nou, huil vanuit het hart - dit zal tenslotte allemaal verloren gaan! Je slimme gedachten, die dan hoe je uit dit onderwerp kunt komen

In het algemeen bedankt voor het deeg en de vullingen ... heel erg bedankt

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, Nata! Geef het opnieuw op! In een knoedel met kersen wordt zetmeel in elke knoedel afzonderlijk gegoten, toch? Hoeveel? 0,5 theelepel in elke knoedel?

[Svetlenki]

Svetlenki,

Licht, dit is al in alle vormen op het forum, ik zal het vinden, ik heb ook gekleurd deeg gegeven om te rollen)).



Masha Ivanova,

Ja, dat klopt, afzonderlijk in elke suiker en zetmeel ongeveer 0,5 theelepel. Toegegeven, mijn dumplings zijn groot, bekijk de video hierboven onder de spoiler - dit is mijn favoriete dumpling-maker.

Ik heb een vrijstaande stoomboot (bruin), mijn lieve favoriet, maar deze wordt zelden gebruikt sinds de jongens opgroeiden.Uien in aardappelen zijn heerlijk, maar Plato zal zeker niet eten, in tegenstelling tot Eustathius (dit is hoe ik lijd: de een houdt van het een, de ander eet het niet). Schrijf een verhandeling voordat ze ons met een vervelende bezem uit het onderwerp verdreven ...

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, ja, Nata! Ik zag een video over dumplings. Ik dacht gewoon niet dat er zoveel zetmeel nodig is. Bedankt, ik weet het!

[Tashenka]

Tashenka,

Laten we hierheen gaan:

Vogelverschrikker: zoals ze zeggen, hij kookt, of culinair detective # 1225



Masha Ivanova,

Het hangt ook af van de grootte van de knoedel.

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, Nata, bedankt, zoveel nuttige en noodzakelijke informatie!

Laten we hierheen gaan:

Vogelverschrikker: zoals ze zeggen, hij kookt, of culinair detective # 1225

ik deel je mening

[gril23]

gril23, Natasha, het beantwoorden van de vraag die je stelde in het onderwerp van Kitchen over de bijlagen die ik het meest heb gevraagd.

Mijn oudste zoon houdt van brede pasta. Dit is een fettuccine-hulpstuk. Tot mijn schaamte heb ik nog nooit lasagne gedaan. Ik maak boekweitnoedels en spaghetti voor "spagball" (spaghetti bolognese), maar ook voor carbonara, op een gewoon spaghettimondstuk. Ik heb ook nog nooit hoorns geprobeerd. Het lijkt mij dat ze dik zullen zijn



Ik heb in ieder geval een grote olifant. Maar dit is mijn wens om altijd de "coolste" versie te nemen. Nu, met het verstrijken van de tijd, denk ik dat ik het ermee eens ben anna_k Anya, dat ik om ruimte en financiën te besparen een kleine olifant zou nemen. Het lijkt mij dat het voldoende is. De enige troost is dat er voor een klein deel evenveel afval is als voor een groot deel ... Het is voordeliger om meer te maken en te bevriezen

In het Chinees: paksoi, cantharellen, courgette, wortelen, broccoli, daikon.

Ik hou erg van pasta. In alle vormen.

Meisjes, help mee, alsjeblieft, je hebt de hulp van het publiek nodig: als het niet om de prijs en de plaats ging, waar zou je die dan neerzetten - wat zou je dan kopen, een kleine of een grote olifant? (vergeef me, maar met mijn kleine shilopop kan ik alleen 's nachts dingen doen, terwijl er geen gelegenheid is om Temka in tijdnood te lezen, moestuin + zomer + shilopop, in de winter zal ik natuurlijk lezen, maar eieren zijn nog steeds goedkoop in onze dorpen vloog het nu plotseling in brand, meestal rolde het op, maar daar moet de man eruit worden getrokken zodat hij aan het handvat kan draaien, maar ik wil afwisseling en volume, stuur het naar mijn versgebakken studentzoon, anders hij eet allerlei soorten afval ver bij ons vandaan, ik kook geen gehaktballen, ze vloeien over de weg, al die blanco stoofpot-vis. mijn ingeblikt eten is saai geworden, je ziet hoe lang het duurt om ze te koken, maar het lijkt alsof hij zonder onderbreking klaar is om te eten. melk werd niet gedwongen om te eten, ik denk dat het gedroogde vlees misschien aan de pasta kan worden toegevoegd, nog steeds groeiend terwijl het lichaam) ...

Ik kijk rond om pasta te drogen voor toekomstig gebruik; Zal het werken als je griesmeel maakt met zachte bloem op een mengsel? U kunt geen solide bij ons kopen (
Voor een kleine olifant toevoegen. roosters zijn goedkoper en komen vaker voor, of ongeveer hetzelfde? Bedankt, meisjes - het allerbeste!

[Svetlana]

Svetlana, hoewel ik het nog niet heb gebruikt, heb ik het onderwerp grondig bestudeerd. Klein is goedkoper en spuitmonden ervoor zijn goedkoper. Er zijn meer mondstukken voor een grote, maar een goede keuze voor een kleine selectie. Van een grote, zoals ze zeggen, is een deel groter, maar een kleine kan meerdere keren worden achtervolgd. Dit is wat ik heb geleerd van de theorie. Beoefenaars zullen hun mening geven.

[Lanna]

Lanna, Svetlana, haar eigen door het feit dat je vaak pasta kookt en je er dol op bent, ik zou een grote nemen, grote porties in één keer maken en dan drogen of invriezen.

[Julia]

Meisjes, bedankt!
Julia julia_bb, en de volgorde van de prijzen voor add. mondstukken naar de grote over wat? Op de kleine 1100-1300, maar op de grote hoe te kijken? En wat denk je, het is redelijk om een ​​grote te nemen voor welke prijs, aangezien voor 6 duizend nu een kleine kan worden gekocht

[Lanna]

zal het werken als je griesmeel maakt met zachte bloem op een mengsel? U kunt geen solide bij ons kopen (

Lanna, Svetlana, Ik heb enige twijfels dat het heerlijke pasta zal worden. Onmiddellijk zeg ik - ik heb het nog nooit op gewone griesmeel gedaan, maar het komt neer op ...Zal de pasta er niet op drijven? En de voordelen zijn nauwelijks meer dan van goed gekochte pasta.

Maar de olifant is een ding!

[Lanna]

Lanna, Light, heb je Pyaterochki, Spars, Magnets? Soms zijn daar harde soorten griesmeel te vinden. Agro-Alliance, Shebekinskaya, Makfa. Kijk eens. We hebben het niet altijd in de uitverkoop, maar periodiek brengen ze het. Maar je kunt meel van durumvariëteiten vinden in vijgenwinkels, en het blijkt duurder dan griesmeel.

Ik zou veel nemen

Gezien het prijsverschil, is een kleine misschien beter en een paar keer achter elkaar te gebruiken? Voor een grote, zulke prijzen

en als het niet om de kwestie van prijs en plaats was

Hoewel als dat zo is, dan een grote



Verdomme, toch, drie keer te veel betalen, gewoon om een ​​beetje meer pasta per keer te krijgen
Rij me niet weg, ik denk alles, weeg het. Hardop denken

caprice23, Natasha, beantwoordt de vraag die je stelde in het onderwerp van Kitchen over het meest populaire aas dat ik heb.

Eh, van de zes mondstukken zijn er slechts 2. Dank je, Svetul.

Ik gebruik alleen spaghetti. de rest houdt niet van iedereen. Ik gebruik het ook voor lasagne, omdat het handig is in lakens. Maar ze zijn alleen in lasagne. Door gebreken kunnen ze geen ravioli en zo maken.

Meisjes, hoeveel gram spaghetti maakt groot en klein in één cyclus?

[Nata]

Ik gebruik het ook voor lasagne, omdat het handig is in lakens. Maar ze zijn alleen in lasagne.

Nata, en naar smaak, is het lekkerder voor lasagne van een deegrolletje of van een olifant?

[Svetlan]

En de voordelen zijn nauwelijks meer dan van goed gekochte pasta.

Svetlan, Ik denk dat er meer voordelen zullen zijn, zelfs als ik het op een gewone toren doe met griesmeel op eieren, vergeleken met 14 roebel voor 0,4 kg van Magnet, dat mijn student haalt uit besparingen.
Ik wil proberen droge kaas toe te voegen en het vlees te malen dat is uitgehard op een koffiemolen, ik weet niet of het zal werken.
gril23 Natal, we hebben een zeldzaamheid in Magneten en Pyaterochka, ik vroeg waarom ze ze niet dragen - ze zeggen dat ze geen dure nemen ... Voor groot en klein is het verschil in prijs voor gebruikte oordopjes 2 keer

[Nata]

Nata, en naar smaak, is het lekkerder voor lasagne van een deegrolletje of van een olifant?

Naar mijn mening hetzelfde. Omdat ik daar en daar eierdeeg maak voor lasagne zoals pasta. Om niet op te zwellen van de saus. Dienovereenkomstig merk ik gewoon de smaakverschillen niet op, omdat zelfs de vorm hetzelfde is - het blad)).

[Lanna]

Lanna, Licht, waar is het nog toegankelijker dan niet in uw omgeving? ..

Natuurlijk is de Zuid-Oeral groot, maar alles is echt zo triest ...
Voor wat we hebben een gat, en dat gebeurt.



Of daarginds, onze Lena-Kubanochka, vond een kanaal voor het kopen van durumtarwe, bestelde een molen uit China en klaar! ..

Voor wat we hebben een gat, en dat gebeurt.

Hier ben ik ongeveer hetzelfde. Niet altijd beschikbaar, maar soms geïmporteerd. Ik pak veel. We hebben ook een Shopping Site (met gezamenlijke aankopen), daar bestel ik ook.

Nou, zoals het is, zeg ik het - de waarheid was dat ik vorig jaar naar alles zocht, misschien is dat nu veranderd. En hoeveel kost het jullie meisjes? Het is alleen dat onze salarissen klein zijn en niemand het voor 85 roebel aanneemt, dat is niet gewild, dan dragen ze het niet.

bestelde een molen uit China

Dus ik kocht voor dit doel ook een molen, maar ik vermoedde geen kleine chtoli, de rollen waren nodig van een ander metaal. Onlangs keek ik in de richting van een graanbreker al een boerderij)))