Mijn favoriete recepten (Babovka)

Helpers

Schimmel smeermiddel
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0

Zelfgemaakt bakpoeder
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431204.0

Sierlaagjes
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=299852.0

Deeg voor flatbread, pizza, khachapuri "in 5 minuten per dag" (Anijs)

Kwark gebakken goederen

Curd-ovenschotel "Tender" (Tanyulya)

We bakken 55 minuten in Panasonic + 1 uur niet uit de MV halen

Gezonde snacks

Mueslireep (ang-kay)

Kozinaki van groene boekweit (Gala)

Gedroogd in een droger op 60 graden

Bietengummies met pruimen en noten - gezonde snoepjes voor kinderen en volwassenen (Rada-dms)

Zephyr (a la) zelfgemaakt van vers of bevroren fruit en groenten (verwijdering van diepvriesproducten) (Tumanchik)

Zoete bewezen desserts

Zandmand met proteïne crème (zoals in de goede oude tijd) (Dans)

Een veilig recept

Merengi op een stokje (Shunika13)

in een gasoven (temperatuur? (minimale warmte) met de deur op een kier, droog

Vegetarische magere marshmallow met appelmoes (ang-kay)

Klop goed tot stevige pieken.

Shiroan (zoete witte bonenpasta) (Tumanchik)

Brood en bakkerijproducten

Toegevoegd op zondag 19 februari 2017 18:50 uur

Als u op dieet bent

Recepten verzamelen voor uitgebalanceerde maaltijden met weinig calorieën (250-300 kcal per portie)
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@
optie = com_smf & topic = 450087.0
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=449493.0

Magere mayonaise op basis van vlasmeel (ang-kay)

Toegevoegd maandag 20 februari 2017 02:30

Kaneel-appelpannenkoekjes zonder eieren in een wafelijzer (Manna)

Wagashi uiro - de kunst van het Japanse koken (Tumanchik)

We voeden de sterkere seks

Vleespastei in Oursson MP5005PSD snelkookpan (Tumanchik)

Aardappeloma in een multikoker Oursson MP5005 (Tumanchik)

Zwart brood zonder gist en zonder zuurdesem (sageol)

Darnitsa-brood van fugaska (Lola)

Het brood is lekker

Broodjes "Gouden ballen" (Dwergooruil)

Wortelsap kan worden vervangen door pompoen, tomaat

Deegpasteitjes met havermout en roggemeel (Linadoc)

Zeer smakelijk deeg, geschikt voor dieet

Puur roggebrood (Alycha)

Het gedeelte is gewijzigd onder HB.
3 eetlepels. roggemeel (445 g)
1,5 theelepel. bakpoeder (7 g)
3/4 theelepel frisdrank (3 g)
2 eetlepels. l. suiker (30 g)
2 eetlepels. l. boter (45 g)

1,5 eetl. kefir (ik heb het vervangen door zure room en sojamelk)
3 kippeneieren (85 g kwarteleitjes + 84 g lly ei)

Marmelade (Taart)

1

marmelade in de vorm van ballen - allemaal veelkleurig!

En als het bereide marmelademengsel in ronde ijspakken wordt gegoten, wat kunnen we dan krijgen? En dan gewoon de zakjes openen (breken) en de balletjes in suiker rollen
in

2

Marmelade van zwarte bessen
Jam - pot van een halve liter + 150 ml water
Agar 15 g - (een eetlepel met een kleine heuvel).
Citroensap met suiker - 3 el. l. (je kunt en zonder suiker)
Giet 15 g agar in 150 ml water of sap (ik heb de jampot gespoeld en door een zeef gezeefd) en laat 30 minuten staan.
Maal de jam met een blender. Om de botten en schil te verwijderen, moet je deze puree op kaasdoek gooien en in het gaasje knijpen. Zet de puree op het vuur. Kook, giet er onmiddellijk de hele norm van agar in. Roer en kook op laag vuur tot de agar zichtbaar begint te worden (voor mij 3 minuten). Voeg citroensap toe tijdens het koken. Koel de pan in koud water, onder voortdurend roeren, of gewoon op tafel, totdat hij begint uit te rekken vanaf de lepel. Giet in een bak en zet in de koelkast. Wordt (zeer snel) hard, in partjes gesneden en bestrooid met poedersuiker.
PS volgende keer dat ik minder agar neem, denk ik dat 10 gram voldoende zal zijn. Gelei van zwarte bessenjam erg goed.

Soufflé "Vogelmelk" (Taart)

Soezendeeg honingcake (Tussen)