Gedroogde kornoelje

Gedroogde kornoelje

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Dogwood	Willekeurig
Suiker	Smaak

Kook methode

• Kook kornoeljejam in 5-6 benaderingen gedurende 3 minuten, koel elke keer volledig af.
• Scheid de bessen van de siroop (laat uitlekken in een zeef). Doe de bessen gedrenkt in siroop in een droger, droog gedurende 6-8 uur bij een gemiddelde temperatuur.

Kookprogramma:

Elektrische droger

Opmerking

Het smaakt beter dan alleen bessen van jam, zeer rijke, geconcentreerde smaak. Ik knaag als zaden. Kan worden ontpit en toegevoegd aan gebakken goederen.
Gekookt uit bevroren kornoelje en vervolgens gedroogd.

Hoe te bewaren na het drogen?

In een zak en in de koelkast. Maar het wordt lange tijd niet bewaard, het wordt terloops gegeten.