Aardappelpannenkoekjes: een nieuwe kijk op oude dingen

[Valkyr]

ValkyrMaria, nou ja, een negatief resultaat is ook een resultaat. We zijn allemaal verschillend, en de kleuren zijn voor iedereen anders. Je hebt het geprobeerd - je vond het niet lekker, je kookt niet meer.

Ik vind het bijvoorbeeld leuk om iets nieuws te proberen, mijn man niet (maar soms kan hij een stuk van me pakken, maar als je het leuk vindt, stap dan in de bal, niets zal je krijgen), en de jongere is over het algemeen een soort van Engels-conservatief. Ik zou veel Thais-Chinees-Vietnamese gerechten proberen - vreemden - allerlei soorten wormen. Mijn man grijnst hier alleen maar om. En de jongste zoon is zelfs kieskeurig over brood: "Dit is heerlijk met wei, waarom bak je elke dag een nieuwe? Het is heerlijk volgens het oude recept. En jij, maman, vindt het wiel uit!"

Het gaat niet om smaak, maar om ijver. De sapcentrifuge is geslepen voor sap, niet voor cake.
In ieder geval bedankt voor het delen van het recept!

[Valkyr]

ValkyrMaria, ik heb een vriendin in St. Petersburg, een hondenliefhebber. Ik was haar gast. Een aardappelgrootmoeder voorbereid. Ze at, en toen volgde de vraag: "En wat, jij, Bulbashi, hou zoveel van haar? Ik vind niets interessants qua smaak ..." Gordijn ... En ze wrijven zelf worstjes en knoedels.

Je hebt daar tevergeefs aardappelpannenkoekjes gepakt. In sommige regio's van Duitsland worden ze niet minder gekookt en geliefd.

En ze wrijven zelf worstjes en knoedels.

Maak je geen zorgen ... en we zullen genieten van aardappelpannenkoekjes))))

[Valkyr]

Valkyr,ANGELINA BLACKmeer, je houdt me niet vast, meisjes. Hier is mijn moeder uit de provincie Voronezh, mijn vader uit de buurt van Bialystok. Maar bijvoorbeeld Voronezh okroshka (van wat zure melkwei), nou, ik kan niet eten, zelfs me vermoorden. Ik kwam naar mijn tante voor de zomer in de buurt van Voronezh, nou ja, al op een bewuste leeftijd, toen ik 13-14 jaar oud was, kookte ik aardappelpannenkoekjes en een koude rode biet. En al mijn familieleden keken me aan als een alien. Maar ik herinner me hoe knoedels met de hand op dezelfde plaats werden gevormd voor een gezin van 500-700 stukjes.

je houdt me niet vast, meisjes

Wat is er zo speciaal ?! Iedereen heeft verschillende smaken - dat is oké.

En al mijn familieleden keken me aan als een alien.

Nadat ik van Kazachstan naar Rusland was verhuisd, prees degene die ik niet beshbarmak, die ik niet behandelde, niemand was geïnspireerd. Toch probeerde iedereen het op de een of andere manier "lekkerder" te maken, met ketchup, mayonaise, knoflooksaus. Hij lijkt iedereen een underdog te zijn. Zoals: er is niet genoeg mierikswortel voor hem.
En voor mij en mijn man is er niets lekkerder. Hoewel we geen Kazachen zijn, kwam mijn man na schooltijd naar Kazachstan om te studeren.
Maar telkens als ik vroeg wat ik voor een vakantie moest koken, antwoordde hij: beshbarmak.

Er was weinig cake, veel sap.

Waarschijnlijk ook afhankelijk van het soort aardappel. Nu in de winkels heel vaak een soort zoetige waterige variëteiten.

[Wiki]

Waarschijnlijk ook afhankelijk van het soort aardappel. Nu in de winkels heel vaak een soort zoetige waterige variëteiten.

Galina! Ik was al bang om erover te schrijven. Ook wij, Bulbashi, zijn kieskeurig over aardappelen. Ik ben een stadsmeisje, mama komt uit een naoorlogs kindertehuis en papa was een echte en verstokte Pool (Pool). De man groeide op met al het natuurlijke in (vlees, aardappelen). Soms kook je hem fucking !!! We hebben een oma in de buurt. Het is oma die met zo'n slee loopt, of hoe het ook heet ... Maar hij verkoopt zo ABALD aardappelen! Geelachtig, gekookt. Er was zo'n variëteit, Agretta heette - nou ja, heerlijke zanadta

Wiki Ik heb vrienden in Orsha die al enkele jaren in Kazachstan wonen voor werk.Dus leerden ze ons beshbarmak koken, een erg lekker gerecht !!!! Toegegeven, Sobachevich heeft een deel van de test verpest ...

Geelachtig, gekookt. Er was zo'n variëteit, Agretta heette - nou ja, heerlijke zanadta

Adretta. Ik heb dit een aantal jaren in het land geplant, erg lekker eigenlijk. En nu boeren het zijn gaan verbouwen, kun je het in de herfst op de markt kopen.

Het gaat echt om de aardappelen. Ik ben er meer dan zeker van. In Wit-Rusland is het zetmeelrijker - het klimaat is gunstig. Dit wordt al lang bepaald door aardappeltelers.
En toch kookt de Wit-Rus uit ervaring aardappelpannenkoekjes van elke aardappel op de gebruikelijke manier.
De aardappelen die we kochten op de Krim, in Tuapse, waren over het algemeen anders dan die van ons.
Er zijn populaire soorten die we integendeel omzeilen. Bijvoorbeeld "Sineglazka" en de egel ermee. Maar ze zijn nog wateriger.

Bulba kwam uit Orsha, mijn schoonmoeder koopt dit alleen in de herfst en in het voorjaar.
Dit gaat niet over smaak, als er minder dan 5 kilo is en er geen problemen zijn met diabetes, dan is het beter om geen moeite te doen met een sapcentrifuge. En ze zetten mijn schoonmoeder in West-Oekraïne op aardappelpannenkoekjes. Ontzettend lekkere frietjes!

Oh, meisjes-en-en ... zetmeel, nu voor een lange tijd verstrekt))))
Dat is hoe goed het is. Zowel handig als prettig.

Adretta. Ik heb dit een aantal jaren in het land geplant, erg lekker eigenlijk. En nu boeren het zijn gaan verbouwen, kun je het in de herfst op de markt kopen.

Adretta is mijn favoriete variëteit. En het is goed voor aardappelpannenkoekjes, en aardappelpuree ervan is zodanig dat je zonder boter kunt eten ...
Maar ik vind het hier zelden, meestal is Bella Rossa nu in de trend, ze noemen alle aardappelen zo

[Irisha]

Het gaat echt om de aardappelen. Ik ben er meer dan zeker van. In Wit-Rusland is het zetmeelrijker - het klimaat is gunstig. Dit wordt al lang bepaald door aardappeltelers.
En toch kookt de Wit-Rus uit ervaring aardappelpannenkoekjes van elke aardappel op de gebruikelijke manier.
De aardappelen die we kochten op de Krim, in Tuapse, waren over het algemeen anders dan die van ons.
Er zijn populaire soorten die we integendeel omzeilen. Bijvoorbeeld "Sineglazka" en de egel ermee. Maar ze zijn nog wateriger.

Aha-aha-ik onderschrijf elk woord. Sorry meiden, ik schrijf me niet altijd op tijd uit - het tuinseizoen is aangebroken ...Irisha Nou, in Oekraïne kon ik geen aardappelen en komkommers eten. Sommige droge. Tomaten, ja, we brengen altijd een volle auto, meloenen, watermeloenen, alles is hartig. Twintig jaar geleden bracht mijn man een bol te koop naar Velikiye Luki. Een boer kwam en kocht 1 kg. Ik ging naar huis en kookte het. Hij kwam terug en zei: zoon, je kunt het eten zonder boter!

Door de aard van het werk worden ze geassocieerd met boeren en collectieve boerderijen. Er is een goede aardappel - rode scarlett. Aan de andere kant zijn alle markers natuurlijk verschillend van smaak en kleur. Maar geen moeder is beter dan Adreta !!!

Gefeliciteerd met je welverdiende overwinning in de wedstrijd "Beste Recept van de Week"

[Orshanochka]

Orshanochka, Tanya, gefeliciteerd

[Orshanochka]

Orshanochka, Tatiana, ik feliciteer je!

[Tatyana]

Tatyana, met een medaille voor jou !!!! Nou, het is niet voor niets dat we aardappelpannenkoekjes koesterden. De overwinning is verdiend.

[Orshanochka]

Orshanochka-Tanyusha, ik feliciteer je !!! Jij slim!

[Orshanochka]

Orshanochka, Tanyusha met Pobeda en Myadalka!

Van je voeten

Oh, meiden, ik lag in tweeën gebogen met mijn buik - en hier is het! Erg fijn !!!! Bedankt allemaal voor jullie felicitaties !!!! Niet verwacht!!! Bedankt!!!!

[Orshanochka]

Orshanochka, Tanya, met overwinning! Eerst kwam ik langs, maar vandaag besloot ik te zien, hoe is het "op een nieuwe manier om naar ze te kijken"? En nu vieren ze de overwinning!

[Ivanovna 5]

Ivanovna 5, Anna, bedankt voor de felicitaties! Eerlijk gezegd lachte mijn man om mijn idee om dit recept voor aardappelpannenkoekjes te maken. Maar ik was geïnspireerd Vogelverschrikker- in de winter, toen het hele gezin ziek was, was het nieuws op tv helemaal niet naar mijn zin. En ik las de blog Vogelverschrikkers-Natasha is net een fictieboek. En daar, ergens terloops, werd een advies geschreven van een van de moderators van de broodmachine dat je zelfs over iets heel eenvoudigs zou moeten schrijven. Ik heb stiekem (van mijn man) dit recept gepost. Nou, maar nu was mijn man geïnspireerd, en hij zegt: "Ik heb nog steeds veel van mijn knowhow in het pakhuis!)

[Orshanochka]

Orshanochka, Tatyana, met een beloning!
Gefeliciteerd!

[Tatyana]

Tatyana, met een beloning! : girl_claping: Ik heb geen sapcentrifuge, maar ik ben dol op aardappelpannenkoekjes, af en toe doe ik het met een rasp, maar ik was en pers altijd. De vraag is: wordt de aardappel door de hakmolen uit de dompelmixer gescrolld? Wie weet, geef alstublieft antwoord. Ik wil de helikopter niet verpesten, ik heb gisteren een nieuwe set gekocht, ik heb de oude verpest met deeg in 21 seconden.

Heb medelijden met de blender.

[Svetlana Mazqarovna]

Svetlana MazqarovnaHeer, ik ben net binnengekomen! Onder geen enkele omstandigheid onderdompelbaar gebruiken !!!! Zelfs een gewone blender heeft niet hetzelfde effect als een sapcentrifuge! Nou, het deeg is compleet anders! En gooi de duikboot zeker weg!