Gistvrij deeg op kefir voor snelle cakes en pizza

Bedankt voor het recept! Ze bakte een roggecake met rozijnen en mout. Nou, erg lekker. Gebakken in de oven, temperatuur ongeveer 200 g, ongeveer 20 minuten.

[Klavick]

Klavick, Olya, bedankt voor de tip! Ik ben blij dat ik het resultaat leuk vond!

[Yuliya K]

Yuliya KJulia, gebakken vandaag bijna Borodino flatbread. Ik kom naar je toe met Dankjewel. 50 g tarwemeel c / c toegevoegd, de resterende 200 g gepelde rogge. Ja, plus 3 eetlepels cottage cheese verveeld in de koelkast. Toegevoegd aan het deeg.
En ook: het bakpoeder eindigde en doe er gewoon 1,5 theelepel. Frisdrank. Het bleek pusiiiistaaaya!
Gebakken op wei.
Smaak !!!
alles volgens uw recept: mout, honing, balsem. azijn, koriander! Zelfgemaakte mensen aten hun eigen luchtige gistbrood ...
En hier ben ik! .... Ik ben mijn Lepehu. Verbijsterd! Ik denk echter dat het 's nachts zal worden opgegeten en tegen de ochtend zal het verdwijnen!
Ik at met zongedroogde tomaten in olijfolie, kaas en thee!
Alles! Nu zal ik vaak bakken!

Ritulechka, ik ben blij dat je het hebt geproefd! Bedankt voor je feedback en fotoreportage! Ik voelde zelfs de smaak van een roggetaart toen ik naar de foto keek!

Julia, de luchtigheid is direct VEEL toegenomen in vergelijking met vroeger! Ik denk ~ vanwege de frisdrank?
Vanwege het feit dat het griesmeel vandaag wat langer aan me stond te zwellen?
Maar laat maar. Het resultaat mag er zijn. Als met sprongen!
(Droeg de wrongel bij aan loskomen en tederheid?) Dus ik kan het altijd zeggen .... geen probleem!

Ritul, ik denk dat het komt door de frisdrank! Hoewel misschien al het andere heeft gespeeld! U kunt niet zonder te herhalen voor de duidelijkheid!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulechka, ik rapporteer over Flatbread "bijna Borodinskaya".
Maakte een "thuis" bakpoeder in een pot. En ik besloot precies volgens jouw recept te bakken; 2 tl bakpoeder + 1/3 tl Frisdrank. De truc is mislukt. Tortilla dus niet steeg als de vorige keer. De dikte bereikt nog geen 1 cm. De componenten zijn allemaal één op één.

Dus ik denk ... Als ik bak met wei, WAAROM heb ik dan bakpoeder nodig? Waarom is het nodig (met citroen) als er kefir (wei) is? Ik heb er niet eerder over nagedacht.
Trouwens, de cakes op dit deeg rijzen nooit zozeer met bakpoeder als toen hij helemaal NIET thuis was en ik er pure soda in deed.
Maar!!!!
Voor de zuiverheid van het experiment, MOET u het opnieuw en opnieuw proberen!
Melk deze, ik zal het opnieuw proberen met frisdrank. Ik speel met je deeg, Yul!

eindigde bakpoeder en doe slechts 1,5 theelepel. Frisdrank. Het bleek pusiiiistaaaya!

Ik denk dat als je rekent: frisdrank in verhouding tot bakpoeder 1 op 3 ... het blijkt dat 1 theelepel. Genoeg frisdrank. Dat denk ik.

Voor de zuiverheid van het experiment, MOET u het opnieuw en opnieuw proberen!

Kom op, Rituel!
Rituyla, en mijn serum is helemaal niet zuur van het woord. Ze kan gewoon niet alleen met frisdrank!

Ze kan gewoon niet alleen met frisdrank!

Julia, wanneer is het op kefir?
En dan ... voegen we balsamicoazijn toe. Kortom. Ik zal mijn balans zoeken en vinden!

Ik zal mijn evenwicht zoeken en vinden!

Rituyla, ik zal wachten!

We voegen balsamico-azijn toe

Nou ja, je hebt gelijk .. in deze specifieke cake kun je echt gewoon frisdrank doen

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulechka, en hier verwen ik mezelf met pizza!
Het heet Pizza Home Alone
Stoer. Kijk hoeveel rapen je hebt gesmeekt! Meel gehalveerd met c / z.
Ik troost mezelf dat het meer diëthisch is, zeggen ze!)))

Wauw!! Wat een pittoreske pizza - geen wonder dat de helft verdwenen is!

diEthically, zeggen ze!

Nou, het belangrijkste is nuttiger !!

Ja, ik zababahala Cabbage Pie ook op je deeg, maar dan gebakken in een kleine panasik slowcooker.
Ik heb het nog niet geprobeerd, ik weet niet wat voor smaak. Het is de moeite waard om koud te worden.

Hier is het...

Ritulya, nou, je geeft !! Zowel pizza als taart !!

Ik zal te veel eten ... en jong sterven!)



Het is saai, Yul-regen stroomt als een emmer, maar met een harde wind. Je mag het huis niet verlaten. Dus ik heb plezier.
Ze trok zichzelf de keuken uit en ging een film kijken. Een beetje goed!

regen stroomt gewoon uit een emmer, maar met een harde wind. Je mag het huis niet verlaten

Natuurlijk is het bij dergelijk weer het meest - om taarten te bakken en films te kijken!

Het deeg volgens het recept van de auteur, de vulling van de olijven, kaas, Italiaanse kruiden, in de vorm van een cake in plaats van brood, van de hele familie BEDANKT, ze eisten in totaal 4 voor elk van zo'n cake, de hitte van de kachel stoorde niemand

[Lantana]

Lantana, blij dat de familie de taart waardeerde! Bedankt voor je feedback!

[Yuliya K]

Yuliya K, kreeg mijn vrouw gisteren een kloon (?) van de pizzamaker Princess voor DR. Vandaag kon ik het niet laten en heb ik proefvaarten voor het apparaat geregeld met je basistest met enkele gedwongen wijzigingen (er was geen tijd om naar de winkel te gaan). In plaats van kefir gebruikte ik zure room met melk, in plaats van maïsmeel - griesmeel. Als vulling leg ik fijngesneden uien, kipfilet, champignons, huisgemaakte roomsaus en geraspte Poshekhonsky-kaas op het deeg. Substraat - bakpapier. 20 minuten op maximaal vermogen en 10 minuten gekoeld wanneer gesloten ... Echtgenote, dochter en vriendin van vrouw met dochter gewaardeerd. Het lukte me nauwelijks om een ​​foto te maken.
Heel erg bedankt voor het eenvoudige en heerlijke recept!

[Anatoly]

Anatoly, geweldig resultaat! Afgaande op de foto waren de tests succesvol - de broer van de prinses stelde niet teleur!

met enkele gedwongen wijzigingen (er was geen tijd om naar de winkel te gaan)

Het is onze manier! Bedankt voor de fotoreportage!

Hallo, ik vond het deeg erg lekker, bedankt voor het recept! Gebruikt voor pizza. We hielden niet van de pizza, maar het deeg was erg interessant. Makkelijk en snel te bereiden, luchtig na het bakken. Ik wil de cakes proberen die in de discussie worden genoemd. Vooral geïnteresseerd in "Borodino".

Ik ben erg blij dat ik het deeg lekker vond, hoewel de pizza ervan, ja, meer geschikt is voor liefhebbers van een luchtige bodem. Naar mijn mening zijn Borodino en broodkoekjes best een waardige vervanging voor brood. Natuurlijk moet je het proberen, aangezien je het leuk vond, zul je waarschijnlijk een geschikte optie voor jezelf vinden, of misschien bedenk je er zelf een!

Koel deeg, ik moet zeggen ... Pizza gemaakt. De zoon vroeg: hoe heb je het deeg van pap gemaakt, als het er niet was?
De cake is super lekker, ik vond het lekker. Het is nodig om de volgende op te roeren met bijvoorbeeld een appel ... En dan gebakken met aardappelen ... Over het algemeen ga ik morgen verder. Absoluut een goede snelle optie!

[Katerina]

Katerina, bedankt voor de tip! Leuk om te horen dat de snelle cake er naar smaakte en ervoor zorgde dat ik verschillende opties met dit deeg wilde proberen!