Citroenpasta

Citroenpasta

Categorie: Spaties

Ingrediënten
citroenen

Kook methode

• Soms komen we hele droge citroenen tegen of hebben we veel citroensap nodig en niet genoeg citroenen, of is gewoon citroensap te dun of ... er zijn 101 redenen om op deze manier te koken!
• We nemen citroenen (hoeveel zijn er), wassen, verwijderen de schil, vullen de citroenen met water en laten koken.
• 
• Om de bitterheid weg te nemen, kunt u het water vijf minuten na het koken meerdere keren verversen. Kook ze ongeveer een uur, giet het water af (het is bitter).
• 
• Koel citroenen, snij en wrijf door een zeef. Voeg verse schil en schil zonder zaden en scheidingswanden toe aan de resulterende massa en punch met een blender. Je krijgt zo'n pasta.
• 
• De pasta leent zich goed om in te vriezen, waarop ik Koerdisch heb gemaakt, marshmallows, mousse, vulling voor snoep.
• 
• 
• Verwen uzelf en uw dierbaren!

Tijd voor voorbereiding:

uur

Opmerking

Deze methode om citroenpuree / pasta te maken heb ik geleerd van de geweldige chef-kok Mark, waarvoor ik hem dankbaar ben! Toegegeven, het recept was niet bedoeld voor zoetwaren, maar wie zei dat ik het niet nodig had?!

Vergelijkbare recepten

Vries citroenen in (Beheerder)

Marokkaanse gezouten citroenen (Beheerder)

Gekonfijte citroenen en sinaasappelschips (Beheerder)

en huid zonder zaden en septa

Hier begrijp ik het niet. Waar halen we het vandaan, als alles al is gewist? Of vegen we het op een speciale manier af?
Shl. In Israël werd op zaterdag een mangodessert in glazen geserveerd in een hotel. Terwijl ik "uit de geest at", herinnerde ik me jou, je verschillende foto's met desserts

Hier begrijp ik het niet.

Al het vruchtvlees gaat door de zeef en de huid, scheidingswanden en botten blijven in Chita. Voeg deze schil toe aan de puree.

Helaas was het niet mogelijk om over te steken, mijn moeder verhuisde het appartement ...

Ik vond dit recept erg lekker, bedankt !!!

[Natasha]

Natasha, bedankt voor de pasta en ideeën voor implementatie! Al het beste!

[prona]

prona, Zou ik zelf niet bewegen in zo'n hitte. We keken bijna nooit op van de zee, dineerden zelfs in het dichtstbijzijnde eetcafe, precies 25 stappen van het hotel (ik telde. Ik hoop ooit terug te komen in een koele tijd en te reizen, en iedereen te zien.
En bedankt voor de opheldering! Nu begrijp ik het! Op de zeef moet je sleutelen aan de gesneden citroen vanaf de zijkant van het vruchtvlees, en dan de resterende schone schil in deze puree doen, en dan alles samen kloppen. Hoera!

Ik hoop op een dag terug te komen in een koele tijd en te reizen, en iedereen te zien.

Kom, we zijn ook niet slecht in oktober

Nu begrijp ik het!

[prona]

prona, Natashabedankt voor het recept voor citroenpasta

En wanneer moet je suiker toevoegen om het lekkerder te maken?
Natasha keek naar je toetjes, kwijlde
Ik vind het heerlijk als er veel snoep in de doos wordt gevuld!

Meisjes, heel erg bedankt voor je aandacht voor het recept

wanneer moet je suiker toevoegen om het lekkerder te maken?

En de suiker afhankelijk van het doel In de snoepjes, glucosestroop en witte chocolade, in de marshmallow zit veel suiker, dus verder volgens het recept

[prona]

prona, Natasha, bladwijzer, bedankt ..

Ik las de naam, hing een beetje op. Ik dacht dat de maagden in de Phillips-pastamachine buitengewone pasta met citroen opstapelden

Een interessant recept, op een opmerking

Bedankt. En door de schroef denk ik dat het ook kan in plaats van een zeef

[Veta]

Veta, Dacht ik eerst aardappelpuree te noemen
Ella, Ik denk het wel, maar ik heb er geen

Ik zal proberen een melding te maken

[Ella]

Ella, Ik zal wachten
Om u eraan te herinneren dat dit geen apart gerecht is

Al het vruchtvlees gaat door de zeef en de schil blijft in Chita,

Is ze niet verbitterd? Of zal een uur spijsvertering deze bitterheid wegnemen? Ik zal het moeten proberen, we hebben nu goedkope citroenen.

Is ze niet verbitterd?

Als u het water meerdere keren ververst, is er praktisch geen bitterheid. In alle variaties waarbij ik citroenpasta gebruikte, voelden de proevers niets.
Probeer eerst een paar citroenen, het ding is nog steeds specifiek en was oorspronkelijk niet bedoeld voor zoetwaren, maar ik vond het leuk

Is ze niet verbitterd? Of zal een uur spijsvertering deze bitterheid wegnemen?

elimineert, ik deed iets anders dan citroenpasta, maar ik moest ook citroenen koken, de bitterheid is ingekookt.

[prona]

prona, een cool recept, ik denk van wel en past in de vulling voor taarten, anders doe ik alles volgens de bestelling van mijn man, maar alles is niet hetzelfde voor hem als in de Sovjettijd in de openbare catering. Misschien komt het wel goed

Ik denk van wel en past in de vulling voor taarten

zal zeker passen

Misschien komt het wel goed

Probeer het, misschien heb je geluk

[prona]

prona, Natasha, bedankt. Ik kom vaker oneetbare sinaasappels tegen. Het zal toch ook werken?

Ik kom vaker oneetbare sinaasappels tegen.

oneetbare sinaasappels vormen een goede cake

[Jachthaven]

Jachthaven, Ik weet het niet ... maar ik denk dat het niet helemaal het maximum zal zijn, experimenteer met een paar stukjes en schrijf ons

[prona]

prona, zeker zodra ik dat doe. Maar ik denk dat het niet snel is.

[Jachthaven]

Jachthaven, Ik denk dat het leuk zou zijn om citroenen aan sinaasappels toe te voegen

[Irina Dolars]

Irina Dolars, geen citroenen apart, sinaasappels apart ....

Zijn ze onverenigbaar? Het is jammer ... anders zou ik koken

Zijn ze onverenigbaar? Het is jammer ... anders zou ik koken

bederf het product niet

Feit is dat sinaasappels na verwerking nogal zwak van smaak zijn.
Maar mandarijnen en citroenen kunnen een helderdere smaak en aroma geven.
Dit is naar mijn mening het geval wanneer sinaasappels moeten worden bijgevoegd

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Irina, probeer .. ik heb niet zo goed gegeten .. maar zoals ze zeggen de smaak en kleur .. we zijn allemaal verschillend

Zijn ze onverenigbaar? Het is jammer ... anders zou ik koken

Ze zijn perfect compatibel.
Dit is een pure citroen .. de pot ligt op zijn kant - waardeer hoe hij bevriest!


En dit is citroen en sinaasappel in een verhouding van 3: 2

In deze versie werkt zo'n sterke gelei niet.
Ik maak deze blanco echter een beetje anders. Ik kook hele citroenen met schil, draai ze dan in een vleesmolen en voeg suiker toe in een verhouding van 1: 1 op volume met aardappelpuree.

[Premier]

Premier, olga-olga, dus schreef ik

Ik heb niet veel gegeten .. maar zoals ze zeggen, de smaak en kleur .. we zijn allemaal verschillend
62.228.134.191

Ik val in slaap met suiker in een verhouding van 1: 1 in volume met aardappelpuree.

Dit is dus een heel ander calico. Het fijne van deze citroenpasta is dat hij suikervrij is. En je kunt het zoeten met stevioside.

Flauwgevallen van de schoonheid van snoep!))
En het recept is natuurlijk geweldig - ik ben over een week weer thuis, ik zal zeker zo'n pasta maken.



Ik zag "in Chita", nadat ik het onoplettend had gelezen, besloot ik dat ze ooit bijna landgenoten waren, als kind in Transbaikalia, waar ik ook woonde. En toen besefte ik dat het automatische correctie was.

En hoeveel schil moet je erin doen? Iets gesneden uit alle citroenen, of minder?

[Svetlana]

Svetlana, bedankt!
AlimHoeveel geduld is genoeg om af te zetten, ik begon pit toe te voegen voor een sterkere geur, in het origineel was het zonder.

[Natasha]

Bedankt, Natasha, Ik kook nu ... ik heb het water een keer veranderd, een uur gekookt, het water geprobeerd, bitter en zuur. Sommige citroenen zijn gesneden - misschien had je ze niet moeten snijden?

[prona]

prona, bedankt voor het recept, ik neem het in gebruik. Ik ben dol op citroentoevoegingen hier en daar en hier en daar.

[Alim]

Alim, Wauw! Al gedaan? Waar ga je heen?
En van citroenen moet het zuur zijn en ja, er is een beetje bitterheid. Er kan nergens water worden toegevoegd.
Ik heb nog nooit citroenen gesneden, waarom tijd verspillen?



Wildebeesthoop dat het van pas komt

Al ingewreven op een zeef. De witte huid werd ook ingewreven, zette de schil niet - moe en te lui. Ik dacht er nog niet aan om het binnen te laten, de taak was om een ​​bosje citroenen aan te brengen, die al "aan de limiet" waren (mijn man "maakte me blij" in de avond). Het bleek 1,5 liter - zet het in de koelkast Ik heb het geprobeerd - een beetje bitter, maar draaglijk.

Al ingewreven op een zeef

Welke?

Hierop alleen de spatel verwijderd en erover gewreven met een houten lepel

Hierop alleen de spatel verwijderd en erover gewreven met een houten lepel

Verdomme, waarom met een lepel? Ik heb het ook.maar gewoon om bij de lepel weg te komen

De lepel geeft 100% veegkwaliteit, maar de spatel is helaas niet van mij.