Prebranac - Servische gebakken bonen

[marika33]

Ik kookte bonen in een pizzamaker

marika33, Jachthaven, Denk ik, het blijkt niet erger te zijn dan in de oven

New Bean Dish Report dat beloof ik

zal wachten

[Igor]

Bak je daar gewoon of kook je op een andere manier? En wat maakt het sneller?

Igor in de pizzaoven is de temperatuur hoog 240-250 graden, alles is sneller gaar. Ik kreeg een volle koekenpan, zelfs de saus bleef staan, maar die heb ik geleidelijk toegevoegd. En ze zette periodiek de kachel uit, omdat er een hevige kook was. Als resultaat werden 15 minuten gebakken.
Lena, Ik voelde het verschil niet in het afgewerkte gerecht. Het enige nadeel is dat er een laag bonen en een laag uien uitkwam, omdat het gebied groot is.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, het is gewoon lekker om van te eten, hoe lekker! Ik hou van peulvruchten, ze zijn heerlijk. Laten we iets anders een lekkere draad laten zien.

[Mashutka]

Mashutka, Maria, bedankt! Ik ben het ermee eens, het is heerlijk, vooral als er veel uien zijn
Ik heb ook teffleki gemaakt van mungboon, maar dit gerecht is natuurlijk sappiger.

Zeker als er veel uien zijn

Dit is gewoon mijn onderwerp, meer, meer)))

Ik hou heel veel van bonen. Maar ik hou niet van gestoofde uien. En laat ze me douchen met pantoffels, maar ik vraag toch ... Is er niets om de strik mee te vervangen?

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasia, nou ja, misschien veel minder gezegd? Het neemt sterk af in volume en geeft sappigheid
Als ik zonder hem ... wilde knoflook zou toevoegen, knoflookpijlen ... Al met wat je graag improviseert dan
En vertel ons dan waar het nog meer heerlijk bij is

Groene linzen gemaakt volgens hetzelfde recept
Zo teder dat ik het echt leuk vond

Groene linzen gemaakt volgens hetzelfde recept

Nou, weer over schaal praten!
Is het weer zo'n gigantische Kamtsjatka-linze of een klein bord?
Op het eerste gezicht lijkt het erop dat de linzen twee centimeter in doorsnee zijn!?
We houden ook van linzen ...

Is het weer zo'n gigantische Kamtsjatka-linze of een klein bord?

Hier is een gewone linze met grote ogen, ik schep op over een Koreaans bord En ja, het is klein ... ik mocht geen grote op een fiets over de vloer van Korea slepen ...

Ik pak het recept op, het verdient aandacht, vooral in vasten.
Lena, erg lekker gerecht, bedankt!
Vandaag heb ik veel uien gezet, de bonen hebben hier alleen maar van geprofiteerd.
Het is noodzakelijk om het te koken met linzen.

[Jachthaven]

Jachthaven, bedankt! Ik hou ook erg van deze bonen
Ik deed het ook met linzen, ik liet het op deze pagina zien, maar ik was het al vergeten. Heerlijk, maar anders. Je kunt ook kikkererwten proberen. Het derde gerecht zal al blijken

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch,
Ik wurm me alleen in met de beschrijving van het gerecht, want om heel objectieve redenen dacht ik er niet eens aan om een ​​foto te maken.
Zoals ik hier graag al schreef, brachten we uit het noorden van Spanje een herinnering aan heerlijk fabade, dit is zoiets als een prebrant, alleen zonder uien, maar met een bonus in de vorm van worstjes!
En ze brachten enorme witte bonen mee uit Cyprus. Laten we het voorwaardelijk "lima" noemen. Zoiets als win-tat op pagina 6.

De vrouw besloot de twee recepten te combineren en te koken "fa-branz": samen met uien stoofde ze varkensborst, Spaanse en Hongaarse worstjes. Maar dat was maar de helft van de strijd, of liever gezegd maar een tiende van de klus.
De bonen een dag geweekt, begon te koken. Geen uur of twee deed haar er niet zacht uitzien, pogingen om haar in koud water te gooien, frisdrank of suiker aan het water toe te voegen - alles tevergeefs. Het wachten op het avondeten werd uitgesteld tot 23.00 uur. Mijn zoon en ik sliepen zelfs een uur lang in een "half uitgehongerde zwijm" ...
Als gevolg hiervan, bij het ontwaken uit een hongergevoel, "direct" bevolen om het gerecht in de oven te zetten!
De vraag kwelt me ​​nog steeds: is het door onze honger of door de combinatie van recepten dat het gerecht zo lekker bleek te zijn ???
Dus ik raad aan en sta er zelfs op, als iemands geloof of morele grondslagen het toelaten, verschillende vleesproducten aan de prebrants toe te voegen - en je zult twee keer zo gelukkig zijn!

[Igrig]

Igrig, Igorwat een diner heb je! Dus je kunt een dag opeten, wat mij betreft
Na dit gerecht kan ik 5-6 uur niet eten.
Bedankt voor het beschrijven van de ervaring! Zeker, het was zooo lekker!
Ik vraag me af wat voor soort bonen het zijn en waarom ze niet kookten ... Daardoor werden de bonen zacht?

Is het eindresultaat van de boonzachtheid?

Er is zachtheid verschenen, maar ik zou graag wat zachter willen zijn! Maar het smaakt goed !!!

[Elena_Kamch]

Na dit gerecht kan ik 5-6 uur niet eten.

Elena_Kamch, Elena, lachend Nimagu. En ze zullen deze keer niet eten. Laten we gaan slapen tot de ochtend

voeg verschillende vleesproducten toe aan de voormix

Mijn mannen zijn hetzelfde! Ik word van school gestuurd, ik probeer ze plantaardige eiwitten te serveren in verschillende blues, en ze hebben alleen spek en gerookt vlees in de buurt ... of je kunt er meteen heen gaan ...

Ik ben verbannen, ik probeer op verschillende manieren plantaardige eiwitten aan hen te serveren, en ze hebben alleen spek en gerookt vlees in de buurt

Dus alleen om de verfijnde en verfijnde smaak van deze proteïne op te wekken!

[Svetlenki]

Elena_Kamch, Elena, Nimagu lachen. En ze zullen deze keer niet eten. Laten we gaan slapen tot de ochtend

Svetlenki, SvetaDit is begrijpelijk, maar na zo'n diner moet je zeker NIET slapen ...

Er is zachtheid verschenen, maar ik zou graag wat zachter willen zijn!

Mysterieuze bonen ...

Erg smakelijk! Vooral als het koud is. Ze namen grote witte bonen, naar mijn mening lima. Ik heb het bijna twee dagen geweekt, het water twee keer ververst. Daarna heb ik het lang gekookt. Tomatenpuree werd aan de uienpan toegevoegd. Ik heb 150 g plantaardige olie gebruikt. Een uur gebakken. Het resultaat was dat ik kreeg wat ik wilde.

Wat een heerlijke boon!
Lima is erg mooi!
Tatyana, waar haal je het vandaan? Ik zag de huidige Mistral baby lima bij ons thuis. Kleintjes, maar de prijs! ..

Tatyana, waar haal je het vandaan? Ik zag de baby-lima van Mistral bij ons thuis

Nata, gekocht in Metro, ook Mistral, maar dan groot. Het kookproces duurde lang. Maar daarvoor was er een mislukte "test van de pen". Bereid uit bonen die thuis worden bewaard. Hoe lang het werd bewaard, ik heb niet eens gekeken, het belangrijkste is dat het groot was. Kortom, ik heb het voorbereid van wat was. Maar het was onmogelijk om te eten. De bonen bleven bijna intact en vielen met een klap op de tafel als ze werden gegooid. Een soort kleine culinaire fakap. Daarom besloot ik om te koken van vers gekocht en goed te laten weken. Ik deed 0,5 kg bonen in een kom van 2 liter, vulde deze met 2 liter water en verversde het water voor het geval dat.
Maar voor meisjes die in het zuiden wonen, raad ik aan om te koken met jonge bonen die net zijn geplukt. Zonder weken en lang koken. Ik denk dat dit een optie zal zijn - "eet je geest"

Al was het maar één keer om verse bonen in de ogen te kijken

[Tatyana]

Tatyanaja, de melkrijpe bonen smaken veel beter dan rijpe bonen. Ik vries deze in en kook ervan, maar ik heb hem niet gekookt.

bonen van melkrijpheid zijn veel beter van smaak dan rijpe

En we waren eerlijk gezegd bang om er afgelopen mei een te kopen op de markt in Krakau. Een gigantische blanke, oma verkocht, ze sprak Russisch op dezelfde manier als ik Pools deed ...
We dachten dat het beschimmeld zou worden terwijl we het mee naar huis nemen. En zo goedkoop is het ook niet ...
Maar we hebben nog nooit zo'n heerlijke zelfgemaakte Krakau-worst gegeten, daar gekocht!

[Igor]

Igor, Ik geloof dat je het juiste hebt gedaan, je zou het niet hebben geleverd.
Ik bevries het onmiddellijk. Mijn dochter heeft verse bonen meegebracht uit Litouwen, veel daarvan gingen slecht.

[celfh]

Erg smakelijk! Vooral als het koud is.

celfh, Tatyana, wat een verleidelijk smakelijke schoonheid!

Al was het maar één keer om verse bonen in de ogen te kijken

Nata, Ja! Dit is erg belangrijk voor onze regio. Bonen groeien hier niet. En ik zou zo graag rechtstreeks uit het blik willen ...
Zoals echter, en al het andere rechtstreeks uit het blik ...

Zoals echter, en al het andere rechtstreeks uit het blik ...

En wat willen we allerlei verse Kamtsjatka-zeevruchten die we niet aarzelen om in te ruilen voor bonen!
Anders groeien ze hier ook niet!

elke verse zeevruchten uit Kamchatka

En voor ons ... is de prijs van het probleem erg onmenselijk

waren bang om er afgelopen mei een te kopen op de markt in Krakau

Vroeger vervoerden we elk jaar van Zhitomir naar Vladimir. Al schoongemaakt. We gingen met de auto, de reistijd is 18-20 uur. Ik kwam daar normaal aan, er waren letterlijk een paar bonen aan het ontspruiten. Freeze en de hele winter hadden we heerlijke bonen

Het is tijd om het recept op te halen
Ik heb het net uit de oven gehaald, we eten morgen

Ik heb het net uit de oven gehaald, we eten morgen

Dit is wilskracht !!!

Dit is wilskracht !!!

In-in! Er zijn bonen en aardappelen. Ik knaag bijna aan de monitor van deze foto

Lima is deze keer gewoonweg prachtig - enorm, fluweelachtig van binnen. Ik doe de bonen in een bakje en leg de vork neer om de grootte van de bonen te laten zien.

Ik legde de vork neer om de grootte van de bonen te laten zien.

"Waar vandaan brandhout bonen? "

Ze namen de metro met een goede korting.

Ze namen de metro met een goede korting.

Mooi!
Ik ging mijn vrouw overhalen om de razernij weer te koken!

Ik ging mijn vrouw overhalen om de razernij weer te koken!

Van eigen gekweekte bonen?

PS. Verschillende bonen zijn geplant en zijn al opgekomen in de datsja in de kas. We zullen proberen het te laten groeien - maar het resultaat is nog steeds onvoorspelbaar!

Wat was de omgang met de fakir daar? Was de truc een succes?

Wat was de omgang met de fakir daar? Was de truc een succes?

Succesvol !!!
15 geplant, 35 verzameld!
Kritieke ontwerpfouten werden gemaakt: bonen werden in de bedden geplant, zonder hekjes. Verdomme, ik had niet eens verwacht dat ze 3 m zouden groeien!
Er werden stokjes geplaatst die niet het wonderbaarlijke resultaat gaven dat van hen werd verwacht!
Onrijpe bonen werden naar compost gestuurd (lees over hun schade aan onrijpe organismen).
Ongunstige hoeveelheid bonen in een hoeveelheid van 35 gedroogde vruchten en toegevoegd aan de grondleggers en moeders voor bewaring!
Momenteel wordt de verhandelbare hoeveelheid witte bonen uit Cyprus nat in een plastic kom op de vensterbank. De bonen zelf zijn Grieks. Krachtig!


Ik moet bekennen dat ik in de verleiding kwam om te zeggen dat het een eetlepel was, maar ik ben mettertijd van gedachten veranderd! Theesalon!
Toegegeven, de bonen zijn al gezwollen en als je nu foto's maakt, zullen ze op dezelfde schaal zijn als je ze in de eetkamer legt!
Dus de resultaten zijn morgen!

[celfh]

Lima is deze keer gewoonweg prachtig - enorm, fluweelachtig van binnen.

celfh, Tatyana, om stomverbaasd te zijn, hoe sappig en fkussno druppelde ik alles met speeksel ...

hoe sappig en funky

Gewoon geprobeerd. Nou, het is erg lekker geworden. Lena, heel erg bedankt voor het recept

15 geplant, 35 verzameld!

Cho, oké! Ik hou van experimenten.

Ik moet bekennen dat ik in de verleiding kwam om te zeggen dat het een eetlepel was, maar ik ben mettertijd van gedachten veranderd! Theesalon!
Toegegeven, de bonen zijn al gezwollen en als je nu foto's maakt, zullen ze op dezelfde schaal zijn als je ze in de eetkamer legt!

En wat heb ik je gezegd?


Dit is om alle twijfels weg te nemen!

[knagen]

Cho, oké! Ik hou van experimenten.

De experimenten werden voortgezet!
Na het "slot" werden de bonen gekookt! Twee en een half uur koken in een pan leidde alleen tot het feit dat de bonen konden zijn knagenzonder het gewenste plezier te krijgen ...
Daarom is besloten om een ​​experiment uit te voeren met koken in een snelkookpan (ik las op ons forum dat dit mogelijk is). Voordien was er absoluut vertrouwen. dat peulvruchten niet in een snelkookpan kunnen worden gekookt.
Een half uur - en nu krijg je een verteerbaar, zacht romig resultaat!
Bereid vulling met uien, kruiden en tomaat. De bonen werden in een door de vakman (geliefde vrouw) te kleine vorm gedaan, waarna ze precies dezelfde, maar grotere diameter in de oven werden gedaan!
Hier is het langverwachte resultaat!


En het wordt ook nog eens geserveerd in een prachtig Duits porseleinen bord, ouder dan ik!


En nogmaals bedankt Elena_Kamch,Elena, voor wat aanvankelijk gevraagd werd!
En bedankt celfh,Tatyana, voor het verhogen van het recept!
En bedankt Kalyusya, Galina, voor kwaadaardige, maar nauwkeurige weerhaken over het experiment!

Zonder al dat gedoe hadden we gisteren niet aan onze feesttafel gestaan!
PS. Toegegeven, vandaag zal het niet om een ​​volledig prozaïsche reden bij ons op tafel staan: bijna iedereen heeft gegeten!

voor het verhogen van het recept!

Ik zit hier en denk erover om gebakken augurken op te halen, niet om gebakken augurken op te halen. Ook een favoriet recept in de post. Ja, en niet in de post is geweldig

Ik zit hier en denk erover om gebakken augurken op te halen, niet om gebakken augurken op te halen.

Het is noodzakelijk! En dan hebben we deze ingelegde komkommers als ongesneden honden!

[Elena]

Elena, bedankt voor een erg lekker gerecht! Ik kookte in Ninza. Limabonen.
Ninja keukenapparaatfamilie # 2836

[Igrig]

Igrig, Igorwat een schoonheid heb je op een zeldzame schaal!
Experimenten in



Cvetaal, Svetlana, bedankt voor de foto! Blij dat je het leuk vond