Komkommer en kaassalade

Komkommer en kaassalade

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Verse komkommer	4 dingen.
Harde kaas	100 g
Knoflook	1-2 kruidnagel
Kurkuma	1 / 2-1 / 3 theelepel.
Verse basilicumblaadjes	smaak
Mayonaise	1 eetl. l.
Zout peper	smaak

Kook methode

• Komkommers, indien geschild, in blokjes of reepjes gesneden.

• Snijd de kaas in kleine blokjes of rasp op een grove rasp.

• Hak de knoflook fijn, hak de basilicum fijn, als je geen basilicum lust, dan is het heerlijk zonder, maar basilicum vond ik lekkerder. Neem kurkuma, zout, peper en combineer alles met komkommers en kaas.

• Voeg mayonaise toe vlak voor het serveren.

• Meng alles goed en geniet van deze salade. Bolder is heerlijk.

• 

Vergelijkbare recepten

Salade met aardbeien, verse komkommers, spinazie en fetakaas (Corsica)

Blauwe kaassalade (Vilapo)

Verse komkommersalade met boekweit (MariV)

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, een interessant recept, bedankt. Ik zal zeker mijn eigen komkommers in het land proberen.
Is het alleen harde kaas, of is het een suluguni-type?

[Yulia]

Yulia, probeer het eerst met een moeilijke, en dan zul je zelf beslissen, we houden er nog een van. De kaassmaak is aanwezig in de salade, gebruik dus geen kaas die je niet lekker vindt. Als iets je in de war brengt, begin dan met 1-2 komkommers. De salade is behoorlijk voedzaam door kaas en mayonaise, verwaarloos in ieder geval kurkuma niet, het geeft de salade een unieke pikantheid, maar peper en knoflook zijn optioneel. Succes