Druiven bos cake

Druiven bos cake

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Taarten:
Meel	500 gr.
Suiker	550 gr.
Boter op kamertemperatuur	200 gr.
Eieren	8 stuks.
Melk	330 ml.
Citroenschil	4 theelepels
Bakpoeder	4 theelepels zonder glijbaan
Vanille-essence of vanilline	2 theelepels / op het puntje van een mes
Zout	1 theelepel
Room:
Room 33%	500 ml
Roomkaas	300 gr.
Suiker	120 g
Kishmish-druiven van elke kleur	500 gr.

Kook methode

• Klop de boter en de suiker los en voeg geleidelijk 1 ei per keer toe.

• Zeef intussen bloem, bakpoeder, zout en vanilline in poedervorm.

• Voeg citroenschil en vanilline toe aan melk, als het een extract is, meng goed.

• Voeg toe aan het oliemengsel in de volgende volgorde: bloem, melk, bloem, melk, bloem, begin en eindig met bloem. Goed mengen.

• Bekleed twee bakplaten van 30x40 cm met bakpapier of folie.

• Verdeel het deeg in twee gelijke porties en giet het op bakplaten. Verdeel gelijkmatig over een bakplaat.

• Was en droog de druiven.

• Verdeel de druiven over het deeg.

• Plaats beide bakplaten in een voorverwarmde oven op 180 graden en bak ze 40 minuten met hete lucht. Als er geen convectie is, is het beter om apart te bakken. Controleer met een stok of het koekje klaar is.

• Haal de koekjes uit de oven, laat afkoelen op een bakplaat. Draai de cake om op tafel of op een andere bakplaat, verwijder bakpapier of folie, ze zijn perfect verwijderbaar.

• Snijd elk koekje in verschillende delen, ik heb in twee delen. Het resultaat is 4 rechthoekige taarten ~ 30x20 cm.

• Bereid de room voor:

• Klop de room los met 1/2 suiker, los de kaas los met de tweede helft van de suiker. Meng beide massa's voorzichtig. Als je de room gebruikt om de cake te coaten, kun je niet alles tegelijk koken, maar slechts de helft om de cakes te verdelen.

• Begin met het samenstellen van de cake.

• Het biscuitgebak moet met bessen omhoog zijn, laat het weken met je favoriete likeur of siroop, ik heb een notenlikeur. Smeer met room. Plaats de volgende cake, dan de impregnering en room, etc. tot de laatste cake.
• Zet de cake een tijdje in de koelkast, haal hem eruit, bedek de zijkanten en bedek met room. Bestrooi met kokos en chocolade, het is deze combinatie die de cake een bijzondere smaak geeft. De cake kan binnen een paar uur worden gegeten, maar wordt na een dag in de koelkast gestaan ​​lekkerder.
• 

Opmerking

De cake is vrij groot, weegt 3 kg., Voorbereid voor de feesttafel. Als je een cake nodig hebt voor zelfgemaakte thee, is 1/2 van de norm voldoende, je krijgt 3 cakes met een diameter van 20 cm Je kunt zo'n cake niet versieren, maar voeg een beetje kokos en chocolade toe aan elke laag room. De cake is erg delicaat, je kunt je favoriete room gebruiken, maar niet erg vloeibaar.

Tanya, wat een mooie cake. De snit is erg goed. Bedankt)

[Angela]

Angela, het is driemaal leuk om je complimenten van je te horen, en de cake is ook vrij eenvoudig in voorbereiding, trakteer jezelf op je gezondheid

Tanya, een onrealistisch mooie cake!
Met slechts één blik kun je gek worden, om nog maar te zwijgen van de smaak!
Heel gezond!
Ik zal niet slagen, maar ik blijf zitten en bewonder.
Tanya, bedankt!

[Tatyana]

Tatyana, hier is in feite volledig onverschillig voor taarten, maar hier is het recht ... ik wilde. Ik beloof niet om 100% te koken, maar ik zal het naar bladwijzers brengen en plotseling zal het op mij neerdalen

[Ritochka]

Ritochka, en je maakt een homeversie zoals ik schreef in de "Opmerking", het is helemaal niet moeilijk. Ik maak drie vormen van folie langs de bodem van de pan, giet het deeg erin, gooi de druiven in de oven, dat is alles, en de room kan worden gemaakt van zure room. Het biscuitgebak is door de druiven erg mals en sappig



Ilmira, je kunt slechts één cake uit de 1/2 van de norm proberen, in grote stukken snijden en over dikke yoghurt gieten, bij voorkeur zonder toevoegingen, of zure room en siroop, het wordt eenvoudig en smakelijk, aangezien druiven een speciale smaak geven aan dit koekje. Vergeet niet om kokos of noten toe te voegen, want de nootachtige smaak past goed bij de druif

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, een prachtige cake en geen chique recept. Bedankt!

Tanya, probeer het, het is helemaal niet moeilijk, vooral als je de helft van de norm neemt, veel geluk

[Tanya,]

Tanya, Bedankt voor het recept voor een heerlijke taart en een heleboel mogelijkheden om de taarten te gebruiken Alleen al het druivenseizoen, plus het 35-jarig huwelijk begin september, ik ga zeker zo'n feestelijke taart maken!

Tanya! Welke cake je ook hebt, het is een meesterwerk !!! Het is nodig ... Een tros druiven? Ik zou daar niet eens aan denken! Slim meisje! Ik zal niet koken (vergeef me! 🙏🏻), dat kan ik niet. Maar als je eens wist HOE ik het zou willen proberen !!!!

Zelfs als ik naar je werken kijk, stijgt mijn suiker, dus ik wilde niet eens op het recept ingaan, maar ik kon het niet laten om je mijn eigen werk niet te vertellen .... WOW !!! 💋

[Borkovna]

Borkovna, Lenochka, bakt, de cake is snel klaar en gedraagt ​​zich perfect op tafel, alleen als je hem versiert met een tros druiven, dan op tafel legt voor het opdienen, en dus apart gewassen en gedroogd in de koelkast legt. Toen de cake werd gesneden, werd deze van de gewone borstel afgescheurd en op geportioneerde stukken geplaatst



Guzel, je kookt een kleindochter voor hem, het zijn vraatzuchtige jongens, ik zou persoonlijk niets voor mezelf koken, maar de boeren moeten gevoed worden, mijn eigen cake leren, nu wil je het of niet, maar kook