Huis gebruiksvoorwerpen

Ik hou van verschillende functionele gerechten. Ik heb er veel van. Ik ging op zoek naar een kleine koekenpan om te bakken, sauzen en iets anders kleins. Advies, is het beter om te zoeken naar aluminium of gewoon gietijzer? Misschien is het beter om überhaupt een kookpan te nemen? Welke van de moderne antiaanbaklagen kunt u aanbevelen? Ik neig naar een die siliconen van voedingskwaliteit bevat, maar ik zou ook graag meer willen weten over anderen.

[Natalia]

Natalia, als om te frituren, neem het dan van roestvrij staal, en je kunt een vorklepel gebruiken, en je kunt het gemakkelijk wassen.

neem dan van roestvrij staal

of gietijzer, nu zijn er veel en in verschillende maten

Ik hou van de stoofpan. En een koekenpan en een steelpan zijn twee in één. Handig. Ik heb 1,7 liter en gecoat. Ik bak erin, het is handig om te roeren, er valt niets uit, ik maak bieten voor borsjt, kook de marinade.

Nu geef ik de voorkeur aan gietijzeren pannen, ik heb verschillende maten. Ik ben gelukkig. En toen werd ik met deze verschillende coatings gemarteld om de pannen te verwisselen.

[Natalia Stoyanova]

Natalia Stoyanova, Ik kocht voor mijn moeder een lepel met een marmeren of granieten coating (zwart met witte chips, erg ruw). Er zijn dezelfde steelpannen en steelpannen - ik hou van de steelpannen die ik heb gebakken en erin gekookt! De coating is niet bekrast. Toch behandelen we voorzichtig, lepels, spatels zijn van siliconen. Deze serie heeft een handige uitsparing in het deksel nodig, je kunt er een lepel, een spatel in doen. Ik heb ook een steelpan van 3 liter met een soort steencoating, mijn man en schoonmoeder gebruiken er regelmatig vorken en lepels in gedurende 3 jaar, de vlucht is normaal, de coating begint een beetje te krassen, totdat er niets meer kleeft. Maar ik vind mijn steelpan minder lekker - hij is lichter en dunner dan nodig

En ik gebruik een kleine koekenpan van Ikea om te frituren, nu keek ik naar 139 roebel, het gaat lang mee, ik kan het zelfs mengen met een ijzeren lepel (zonder fanatisme).

Onlangs geef ik de voorkeur aan aluminium pannen (ze zijn lichter), er zijn nu een miljoen antiaanbaklagen. Daarom deel ik uit persoonlijke ervaring. Er is een koekenpan met een antiaanbaklaag op basis van steenslag. Er is een beetje olie voor nodig, het eten kleeft niet, ik gebruik gewoon een houten spatel. De tweede koekenpan is van aluminium met een coating van steenslag op basis van minerale componenten. Het is onlangs gekocht voor een aandeel op fissman ru, maar ik heb het al geprobeerd. Het eten heeft een knapperige korst en ik voeg niet te veel olie toe. Het handvat komt los, je kunt bakken in de oven. Het is klein, misschien past het bij jou.

Onlangs geef ik de voorkeur aan aluminium pannen (ze zijn lichter), er zijn nu een miljoen antiaanbaklagen. Daarom deel ik uit persoonlijke ervaring. Er is een koekenpan met een antiaanbaklaag op basis van steenslag. Er is een beetje olie voor nodig, het eten kleeft niet, ik gebruik gewoon een houten spatel. De tweede koekenpan is van aluminium met een coating van steenslag op basis van minerale componenten. Het is onlangs gekocht voor een aandeel op fissman ru, maar ik heb het al geprobeerd. Het eten heeft een knapperige korst en ik voeg niet te veel olie toe. Het handvat komt los, je kunt bakken in de oven. Het is klein, misschien past het bij jou.

Ik hou nog steeds van gietijzeren pannen. Er was ook een kleintje van Ikea. En de laatste - ja, ik kocht ook op de Fissman-website. Het is slechts 10 cm in diameter, klein, gietijzer. Ik kocht het eerder uit nieuwsgierigheid: ik heb nog nooit zo'n "baby" gehad. Er zijn twee "tuiten" om de olie af te tappen, het deksel kwam van een geëmailleerde steelpan. Daarom heb ik niet de moeite genomen om naar glas te zoeken.De koekenpan is goed voor bakken, roerei, kooksaus, zelfgemaakte karamel en cake frosting. Is goed!

Ik heb zo'n set potten. Ik kan me niet herinneren wanneer ik het kocht, en vooral, ik weet niet waarom. De steelpannen zijn klein, waarschijnlijk van 0,5 tot 1,0 liter. Top - kunststof van zeer hoge kwaliteit, binnenkant van roestvrij staal. Kan iemand me vertellen waar ik ze moet bevestigen?

Ik weet niet meer wanneer ik het kocht, en vooral, ik weet niet waarom.

[Wiki]

Wiki, hier lach je, en ik kan theoretisch zelfs niet hun doel voorstellen. Ik googlede op een foto, maar nifiga - er is niets vergelijkbaars

Kan iemand me vertellen waar ik ze moet bevestigen?

Dit is een thermische schotel.




Het uiterlijk van de thermopot is vergelijkbaar met een gewoon roestvrijstalen keukengerei. Maar de interne structuur bestaat uit een uniek dubbel thermisch isolatiesysteem. Thermisch isolatiemateriaal wordt tussen de lagen van dergelijke schalen bevestigd, wat helpt om een ​​bepaalde temperatuur te behouden. Een laag thermische isolatie zorgt ervoor dat je binnen en koud blijft. Het deksel van de hete pot heeft een speciale bajonetsluiting. Nadat u voedsel in de pan heeft geplaatst, sluit u het deksel en draait u het in een zodanige positie dat de vergrendelingen op de handgrepen in de groeven komen. Nu kan de thermospan worden vervoerd, zelfs met krachtig schudden, al het voedsel erin is betrouwbaar beschermd en zal niet lekken. Bovendien voorkomt zo'n slot de verspreiding van geuren.

Precies!

Ze kunnen niet worden gebruikt op een kookplaat of in een magnetron. De thermospan is ideaal voor het sudderen van pap, het is alleen nodig om het in de thermische pan te plaatsen na het koken in gewone gerechten, en het resultaat zal net zo verbluffend zijn alsof het graan wegkwijnt in een Russische oven.

In zo'n gerecht kunt u vers gebakken taarten, blanken, muffins, pannenkoeken vervoeren. Thermische potten behouden de smaak en het aroma van vlees, gevogelte, vis, pasta en groenten. Als u een lange reis buiten de stad maakt voor een picknick, dan zal de minikoelkast de versheid van zeevruchten voor het grillen, eventuele groenten en melk perfect bewaren.



Dergelijke gerechten zijn niet ontworpen om er voedsel in te koken, maar het is gemakkelijk om er yoghurt of kefir in te maken. Om dit te doen, doe er een liter warme melk in en doe er een of twee eetlepels natuurlijke yoghurt in. Roer het mengsel en laat het 5-8 minuten staan ​​met het deksel open, sluit dan de bajonetsluiting en wacht 3-4 uur. De zelfgemaakte yoghurt is dan klaar om te eten. Als je kefir in plaats van yoghurt doet, kun je heerlijke cottage cheese krijgen.

[Wiki]

Wiki, Tusya, maar hoe ben ik voor jullie, meisjes, dankbaar!
bedankt

[Tatyana]

Tatyana, Zag ik hoe in zo'n pan een kebab niet afkoelde tijdens een feestmaal

Ik gebruik dit soort gerecht de hele tijd! Ik doe de kebab in zo'n steelpan zodat hij niet afkoelt tijdens een lang feest, ik stoom de havermout graag 's ochtends voor mezelf en mijn man. Als de man een beetje laat is en de pasta al gaar is, helpt hij ook mee, om hem niet te verwarmen in de magnetron, enz. Je kunt garnalen "brouwen" met specerijen en kruiden met kokend water, inktvis, in stukjes gesneden stroken zodat ze niet rubberachtig zijn, stoomgedroogde abrikozen en gedroogde pruimen ...
Nogmaals, de steaks zijn handig om na ongeveer 10 minuten koken te staan, de dumplings en manti koelen ook snel af, weer leg je ze daar, smeer ze in met boter, eet geleidelijk, langzaam, warm. Heerlijke steelpannen!